Burgonyapörkölt - recept a Lazy

Anonim

Az ízletes ételek elkészítése általában sok időt igényel, és a termékeknek gyakran különleges termékeket kell vásárolniuk. Éppen ezért a házi készítésűek gyakran elégedettek a boltból származó gombócokkal, amelyek nem mindig örülnek, különösen azért, mert hozzászoktak a kulináris remekműveimhez.

Néhány trükköt használok, amikor valami finom, de gyorsan és egzotikus összetevők használata nélkül kell főzni. Ezeknek a trükköknek az egyik a burgonya konzerv hússal, amelynek receptje most már megmondja. Könnyű elkészíteni ezt az edényt, nem igényel sok időt, és minden házi készítésű mindig örül.

Szóval, mint ez: burgonya pörkölt. Ez a recept rendkívül egyszerű, és mindent nagyon gyorsan lehet főzni. Ráadásul nagyon finom. Ezt az egyszerű edényt kétféleképpen főzöm.

Első módszer. A burgonya, tiszta, vágott műanyag. Tisztítsa meg a hagymát, gyűrűkre vágja. Vessünk egy serpenyőt, burgonya műanyagot, pörköltet, hagymakarikákkal tetejére, vizet öntsünk, zárjuk le mindent egy fedéllel és pároljuk, amíg a burgonya el nem kezd szétesni. Itt van egy burgonya pörkölt. A recept bonyolult? Éppen ellenkezőleg, nagyon egyszerű és gyors.

Igen, ne felejtsd el a sót és a fűszereket. Soha nem adok sót a főzés során, csak az asztalhoz adunk sót, ha valaki akar. De fűszerek szükségesek, és nem csak a lavrushka. A bors jobb, mint a citrom, jó, hogy hozzáadjuk a koriander zöldét, de ez egy amatőr, mert ennek a gyógynövénynek az illata nem mindenki kedvelése. Röviden, minden zöld lesz, de fontos, hogy ne túlzásba vegye az összeget! Itt van egy pörkölt burgonya pörkölés.

A burgonya általában az egyik legváltozatosabb élelmiszer a konyhánkban. Ebből főzhet egy csomó étel. Például egy egyszerű burgonya pörkölt - az étel receptje messze nem egy. Próbáld ki ezt.

A gumók, tisztaak vagyunk, egy teljes serpenyőbe helyezzük, vízzel töltjük, mint a leves, főzzük. Amikor majdnem főtt, öntsük a pörköltet a serpenyőbe a burgonyával és egy csomó apróra vágott hagymával. Fűszereket használnak. Apróra vágott zöldek is hozzáadódnak. Ez minden. Most már tudja, hogyan kell főzni a burgonyát konzerv hússal.

És itt van egy másik lehetőség. A hagymát apróra vágjuk és a fokhagymát aprítjuk, a sárgarépát durva reszelővel rostáljuk, vagy vékony szeletekre vágjuk, mossuk és a paradicsomot vágjuk. Most a pörkölt (kis korsó) egy tányérra kell helyezni, és a fagyasztott zsírt el kell távolítani, bár nem lehet megtisztítani - nagyon jó. De ha az edény lehűl, a zsír újra megfagy, ha a marhahús pörkölt, és a sertéshússal ez nem zavar. Most már a lehető legkisebb villával kell megmártózni a húst.

Hámozott burgonya kockákra, szalagokra vagy szeletekre vágva - ahogy tetszik. Most ki kell tölteni a vizet, körülbelül a fele a burgonya mennyiségének vagy egy kicsit. Forraljuk, csökkentjük a hőt és hagyjuk pörkölni, időről időre keverjük, hogy a burgonya ne ragadjon a falakhoz. Eközben egy serpenyőben sült hagyma kis mennyiségű növényi olajban, adjunk hozzá sárgarépát, majd paradicsomot. Az összes zöldséget sütjük, alkalmanként keverjük. Most adjuk hozzá a paradicsompürét (egy kanál, nem többet), és amikor mindent forr, - tedd a korábban elkészített pörköltet.

Ekkor már meg kell érni a burgonyát, így a serpenyőben kapott keveréket hozzáadjuk, keverjük, forró vizet adunk hozzá, hogy a teljes tartalmat lefedjék - ez az, hogy még több mártást készítsünk, és még öt percig pároljuk alacsony hőmérsékleten. Most dobjuk a zöldeket, vajot egy edénybe párolt burgonya, teljesen eltávolítjuk a tüzet, zárjuk le a fedelet és fedjük le egy törülközővel. Minden.

Amint láthatod, nincs szükség pontos grammra, mert mi a burgonya pörkölt? Ez a recept rendkívül egyszerű, és a legfontosabb titok az, hogy szeretjük azokat, akiket előkészítenek. Magadnak a főzés nem érdekes.