Mangó - eredeti gyümölcs

Anonim

A mangó olyan gyümölcs, amely fokozatosan megnyeri a szívünket és helyet foglal a konyhában. A trópusi gyümölcsök egyik legjobb képviselője a világon. Ma több mint 300 típusú mangó van. A gyümölcs annyira népszerűvé vált, hogy egyre több új faj és fajta van. De van egy hátránya: nagyon nehéz meghatározni az érettséget, mivel néha a zöld gyümölcsök megjelenése érettebb és édesebb, mint a sárga. De mégis, mangó gyümölcs megvásárlásakor, hogyan válasszuk ki a leginkább érett?

Van egy módja annak, hogy segítsen ebben - vigye a gyümölcsöt a kezedbe, és szagolja meg a száron. Finom gyümölcsös illatot kell éreznie (egy éretlen mangó nem szagol), és enyhén nyomja meg a gyümölcsöt - rugalmasnak kell lennie. Különös figyelmet fordítson a bőrre - fényes és sima legyen. De ha otthon még mindig úgy találja, hogy a gyümölcs nem érett - ne legyőzze. Csomagolja egy sötét papírlapra és helyezze azt meleg és sötét helyen kb. 1 hétig. Ez idő alatt érlelni fog, és örömmel fogja Önt megkóstolni. Ne tegye az érlelésre hűtőszekrénybe - ott ez a folyamat nagyon lassú, vagy teljesen leállhat.

A Mango olyan gyümölcs, amely rendkívül széles körű előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. Az A, B, C, D, E vitaminokban gazdag. De a multivitamin készítmény nem a mangó fő előnye. Ez a gyümölcs aminosavakban gazdag, amit elengedhetetlennek neveznek - ezek az aminosavak, amelyeket az emberi test nem képes előállítani és csak élelmiszerrel kapható.

A mangó olyan gyümölcs, amelynek előnyös tulajdonságai még tanulmányozásra és hozzáadásra kerülnek. A származékokat széles körben használják az orvostudományban. Ha sóval és mézzel használjuk - kiváló gyógyszer a hasmenés, a dizentéria, az aranyér. A Mango segít enyhíteni az ideges feszültséget, hozzájárul a hangulat javításához, segít a stressz elleni küzdelemben. Továbbá a mangó olyan gyümölcs, amely kiváló afrodiziákumnak számít.

Az orvostudomány azonban nem csak a mangópépet, hanem a leveleket is használja. Ezek közül egy főzetet készít, amely segít a látás és a cukorbetegség problémáiban, valamint erősíti a szív- és érrendszert. Ez a főzet hasznos lesz azok számára, akiknek varikózisai vannak. Az asztmában mangómagokat használnak. Ha rendszeresen mangót használ, elfelejtené a gyomorégést örökre.

De mangó eszik, ne felejtsük el, hogy nem jelenik meg minden ember számára, vannak ellenjavallatok is:

  • Tisztítsa meg a mangót kesztyűvel. Sok ember számára a mangóhéj erős allergén, bár maga a hús nem okoz allergiát.
  • Az éretlen gyümölcsök túlhevülése esetén a gyomor nyálkahártyája irritációt okozhat.
  • Amikor túlérett az érett gyümölcs lehet székrekedés, csalánkiütés és még láz.

Mint látható, a magzat hatása a testre ellenálló. Ebben a tekintetben nehéz olyan gyümölcsöt találni, mint a mangó.

Hogyan válasszuk ki a déli gyümölcs receptjét? Először meg kell tisztítani. Ez különleges módon történik - két oldalrészre van szükség az oldalakon, hogy könnyen el lehessen osztani a mangót 2 részre. Ezután eltávolítják a csontot, és a húst közvetlenül a héjra vágjuk kockákra, majd a mangó felét kifelé fordítva, egy sündisznót kap. Most már enni mangó. A hőkezelés során a gyümölcs szinte minden előnyös tulajdonságát elveszíti, ezért ajánlott nyersen enni - a gyümölcshúshoz hozzáadható a gyümölcshús, egy koktél, vagy csak egy kanállal enni. A Mango tökéletes a készételek elkészítésére vagy a hagyományos japán sushi és tekercs készítésére.

A legfontosabb, hogy ne felejtsük el, hogy minden intézkedésnek kell lennie - nem szabad túlzsúfolnia ezt a lédús édes pépet. Ha gyümölcsöt szeretsz, kívánatos, hogy ezeket rendszeresen és mindig a tartományban használja.