Gyakorlati főzési órák: hogyan készítsünk pilafot egy lassú tűzhelyen

Anonim

A multicookers boldog tulajdonosai minden bizonnyal észrevették, hogy ez a készülék a legmegfelelőbb módja a rizsételek elkészítésére. Nem csoda, mert a már létező rizsfőzőhöz hasonlóan jött létre. A modern multicookers sokféle típusa pontos programokat tartalmaz a gabonafélék készségének mértékének kiválasztására az ételek típusától függően.

Folyamatfunkciók

Bár ezt a főzőkészüléket okosnak tartják, a háziasszonyoknak néhány finomságot kell tudniuk arról, hogyan kell főzni a pilafot egy lassú tűzhelyen. Először is, 1: 2 arányban kell vizet venni egy 1 rizs 2 folyadék mérésére. Másodszor, a fő terméket rövid ideig, fél órán belül vagy akár 20 percig kell főzni. Harmadszor, annak érdekében, hogy megértsük, hogyan kell főzni a pilafot egy lassú tűzhelyen, emlékeznie kell erre a sorrendre: először az olaj felmelegszik, majd elkészül az étel alapja, majd a gabonafélék feltöltődnek, és az étel teljesen elkészült. És az utolsó árnyalat. Ahhoz, hogy az étel igazán ízletes, étvágygerjesztő legyen, csak a folyamat vége előtt kapcsolja be a pörkölés módot. Hasonló ajánlást tartalmaz például a Polaris multicookerben lévő másolókészlet és más eszközök is. Mi a folyamat lényege? A rizs kissé megszáradt, kiderül, hogy nem viszkózus, de morzsás, mint az orosz tűzhely. És az alsó réteg pirított kéreggé alakul. Különösen jó, ha húst hagyunk hagymával. És végül, lépjünk tovább a történetről, hogy hogyan készítsünk egy lassú tűzhelyben a pilaf-t, gyakoroljunk és megismerjünk néhány különösen ízletes lehetőséget.

Gomba pilaf

A főzéshez hús szükséges. Természetesen a klasszikus étel bárány pörkölt. De ha valaki szereti a sertést vagy a marhahúst, használhatja őket. Válassza ki az átlagos zsírtartalmat. Nagyon jó csirke vagy még több diétás húsból készült pilaf - egy fiatal bárány. By the way, a bárányt a Caucasus számos hegyvidéki régiójában az edény szerves részének tartják. A termék mennyisége - 850 g - 1 kg. A gomba konzervek illeszkednek az Ön ízléséhez. Töltsük fel a kész zöldségkeveréket, 1 csomag elég. Így időt takaríthat meg. Természetesen tároljuk a sót, a paprikát, a fűszereket. És néhány kanál tejföllel, bár igazi keleti ételhez ez nem jellemző. De végül is, azt gondoljuk, hogyan kell főzni pilaf egy lassú tűzhely nem egyszerű, de a gomba!

Kezdjük hússal. Kis darabokra vagy csíkokra kell vágni, és sütni kell, és a készüléket a "Sütés" módra kell helyezni. 35-40 perc elteltével adjuk hozzá a felaprított (ha szükséges) gomba, só, bors, tejföl. Ha egy fokhagyma szeretője, finomra vágja és dobja 3-4 szegfűszeget. Ezután egy lassú tűzhelyben (recept, fénykép csatolva) egy speciális íze lesz. Rizs van.

Elég teásüveg. A gabonát gőzölős tálban készítjük. Élelmiszerfóliával kell fednie, hogy a gőz jól szóródjon. Öntsük a mosott rizst, növényi keveréket és 2 csésze vizet. Most helyezze a formát a lassú tűzhelybe, a húsba, állítsa be a "Quenching" módot, és 2 óra múlva élvezheti a csodálatos ételeket!

Ezek a csoda-tűzhely és a csoda-plov!