Retek: az előnyök és a kár. Retek fehér, fekete, zöld

Anonim

A teljesen haszontalan és íztelen gyökér növényi - retek ma már ilyen hírnévre tett szert. Az előnyöket és kárt a testre a gyógyászati ​​tulajdonságok példáján értékelik. Sokan tudják, hogy a mézzel kevert lé jó köhögésre, de irritálja a gyomor nyálkahártyáját, és súlyosbítja a krónikus gyomor-bélrendszeri betegségeket. Természetesen ez nem minden.

A keserű gyökér összetétele

Nem csoda, hogy Oroszországban szinte minden nap retek voltak az asztalon. A termékek előnyeit és károsodásait ezután a tapasztalatok ismerik, egy megfigyelt, összehasonlított, értékelt személy, mely növények, gyógynövények és gyökerek nemcsak elegendőek, hanem a betegségek ellen is. Ma már tudjuk, hogy a retek A, PP, C, E vitaminokat, majdnem az egész B csoportot tartalmazzák. Hasznos rostok, lipidek, szerves savak, enzimek és aminosavak. Az ásványi anyagok gazdag összetétele: a vas, a kalcium, a kálium, a magnézium, a jód és a foszfor sói - még a tél közepén is segítenek megőrizni az erőt.

Egy külön sor a retek phytoncidal tulajdonságai. A kéntartalmú anyagok: metil-merkaptán, minirin, antocianinok okozzák. Amellett, hogy gazdagítja a testet hasznos anyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, a retek segítenek a baktériumok és vírusok tisztításában, ami jelentősen csökkenti a megfázás kockázatát.

Különböző típusú retek

Ma ismert vörös, zöld, fehér és fekete retek. Már régóta megvizsgálták az előnyöket és károkat, és most részletesebben megvizsgáljuk, hogyan különböznek egymástól. A leghasznosabb a fekete retek, de nagyon kemény és keserű. Bár ha megfelelően főzünk, feltárja az egész ízesítő csokorot. De általában sikeresen használják a kezelést. A lé elpusztítja a baktériumok sejtjeit, és tökéletesen gyógyítja a sebeket, fekélyeket és pustulákat. Ez azonban csak egészséges emberek számára jó, a gyomor-bél traktus minden betegsége közvetlen ellenjavallat.

A fehér retek salátafajta, bár nagyon fűszeres is. A majonéz, tejföl vagy növényi olaj formájú öntettel ízesítve azonban csodálatos snackré válik, ami szintén segít a megfázás ellen. A fehér retek számos fitoncidet tartalmaz, ők azok, akik hatékonyan elpusztítják a patogén baktériumokat és erősítik az immunrendszert.

Ha nem tolerálja a fűszeres ételeket, akkor egy jó retek lesz jó alternatíva. Előnyei és kárai jól kiegyensúlyozottak, a gyökérnövény szinte minden ember számára alkalmas, kivéve azokat, akik túlsúlyosak. Az íze teljesen semleges, kevésbé keserű, és ennek megfelelően fitoncidek, de sok hasznos anyag van. A lé serkenti a gyomornedv termelését, és ezáltal növeli az étvágyat.

Ez a fajta sok nevet tartalmaz: zöld, "lobo", kínai, Margilan retek. Mivel a fajta nagyon korán érlelődik, ezt nyárnak is nevezik. A magraktárak mindig készen állnak a vetőmagok széles választékára a különböző agrofizíciókból. Válassza ki a leghíresebb márkát, még akkor is, ha drágábbak - a magas csírázás minden költségért fizet. Ha szereted a tavaszi zöldségek ízét, azt jelenti, hogy a választás retek zöld. Az előnyöket és a károkat már a fentiekben tárgyaltuk. Ez a fajta a gyomor-bélrendszer, a máj, a vesék és a szív betegségei számára is biztonságos. Csak az egyéni intolerancia nem teszi lehetővé, hogy élvezze ezt a gyönyörű gyökérzöldséget.

Növényi siderat

Egy másik fajta az olajmag retek. Ez a növény nem képez gyökérnövényeket, de értékes növény. Az olajat magjából kivonták, maga a növény takarmánynövényként (siló és zöld takarmány) kerül felhasználásra. A csodálatos növény használatának másik lehetősége a fertőtlenítő és a trágyázó mezők. A kimerült vagy szennyezett területek (nematódák, rothadás) területét éves retekkel vetik be, és a növényeket a virágzási időszak alatt szántják fel. Tehát a talaj nitrogénnel, foszfordal, káliummal és kalciummal gazdagodik.

Használja a hagyományos orvostudományban

Gyermekkora óta mindannyian ismerjük a retek ízét mézzel. Ez a népi jogorvoslat a legjobb köhögés orvoslás. Teljesen biztonságos és ugyanakkor hihetetlenül hatékony. Még akkor is, ha allergiás a mézre, helyettesítheti lekvárral vagy cukorral. Ez az eszköz a laktáció javítására használható.

A retek a koleretikus és diuretikus tulajdonságairól ismertek, cisztitiszhez, fájdalmas, gyakori, vagy ellenkezőleg, késleltetett vizeléshez használhatók. Gyakran előfordul, hogy nőgyógyászati ​​problémákra, gyenge vagy túl nehéz menstruációra, és gyakori késésekre kerül sor.

A zúzódások gyors felszívódása, a zúzódások és a reumás kezelése jól illeszkedik a reszelt retek tömörítéséhez. Ha a foga beteg, és nem tud azonnal eljutni a fogorvoshoz, öblítse ki a száját reteklével. És ami a legfontosabb - ez a gyökérzöldség normalizálja az anyagcserét, és széles körben használják az elhízáshoz. Egy pohár gyümölcslé egyharmadát naponta háromszor kell bevennie étkezés előtt, és az eredmény nem tart sokáig.

Ellenjavallatok

Kis mennyiségben a zöldséget mindenki elfogyaszthatja, de ha a retek szokásos étrendre való bevezetését tervezi, kérje meg a kezelőorvos tanácsát. Különösen az ellenjavallatok a szerves szívbetegség, a máj és a vesék súlyos károsodása. Szükséges szigorúan korlátozni a retek fogyasztását, ha a gyomor-bélrendszeri betegségek vannak: gastritis, enterokolitis, fekély. Még ha ezek a betegségek nem a történelemben vannak, győződjön meg róla, hogy meghallgatja érzéseit. A finom retek saláták megtagadásának oka lehet a fájdalom, a gyomorban égő és más kellemetlen tünetek.

Retek a kozmetikában

A reszelt retek és a tejföl maszkja a mély tisztításhoz, tápláláshoz és bőrfehérítéshez használható. Ez az egyszerű népi orvosság valódi üdvösség lehet azok számára, akik megszabadulni akarnak a szeplőktől. A retek levét hatékony hajnövekedési aktivátorként használják.

Rövid következtetések

Ilyen az egyszerű és szinte elfelejtett retek. A szervezeted előnyei és károsodása Öntől függ. Ha gyanúja van a szív, a vesék, a máj és a gyomor-bél traktus betegségeinek, akkor vagy minimálisra csökkentse a felhasználást, és gondosan figyelje az egészségét, vagy teljesen hagyja abba a terméket. Ha nincs ellenjavallat, a retek kiváló vitaminforrást jelentenek, segítenek diverzifikálni az asztalt és megvédeni magát a megfázás ellen.