Cake "Snickers": lépésről lépésre recept receptekkel

Anonim

Cake "Snickers" - egy finom házi készítésű desszert az édességek igazi szerelmeseinek. Ez tényleg egy rendkívül tápláló és gyengéd finomság, az összetevők olyan kombinációja, amely az ismert nevű bárhoz hasonlít.

A kezelés előkészítése nagyon egyszerű, az egyetlen fontos dolog, hogy követjük a "Snickers" torta egyszerű lépésről lépésre készült receptjét egy fényképpel. Az ilyen desszert saját belátása szerint készítheti el, például apróra vágott mogyoróval, vagy egyszerűen csak csokoládéval. Általában, ahogy a képzeleted megmondja.

Mindenesetre egy magas és látványos "Snickers" torta lesz minden asztal fő díszítése. Biztosan értékelni fogja a dió és a csokoládé szerelmeseit, és a gyerekek egyáltalán örülnek. Ezen túlmenően ez a desszert sokkal egészségesebb és ízletesebbé válik, mint az ugyanazon boltban lévő csokoládé. Bár ez valószínűleg minden házi készítésű ételre vonatkozik. A "Snickers" torta lépésről lépésre készült receptjével még egy teljesen tapasztalatlan háziasszony is, aki korábban nem foglalkozott a sütéssel, könnyen megbirkózhat vele. Tehát, ha van egy édes foga a családodban, győződj meg róla, hogy a saját kezedből készült rendkívüli desszertet csinálsz.

Klasszikus "Snickers" torta lépésről lépésre fényképpel

Ahogy gyakran történik a házi készítésű süteményekkel, minden családnak saját, különleges módja van ennek főzésére. A „Snickers” torta recept nem volt kivétel ebből a szabályból, és ma sokféle lehetőség van a csodálatos desszert kiszolgálására, elkészítésére és díszítésére. Az ételeket nemcsak pörkölt mogyoróval, hanem mogyoróval, kesudióval, mandulával és akár hétköznapi napraforgómaggal is kiegészítik. Kísérletezzük a hazai séfeket és a különböző töltelékeket, és maguk a tortát.

A receptek sokfélesége ellenére klasszikusnak is tekinthető. Talán vele együtt érdemes megismerkedni a "Snickers" cukorka és táplálékkal. A desszert hagyományos receptje az illatos csokoládé piskóta, a nugát, a finom karamellkrém és a megfelelő jegesedés.

Főzés sütemények

Keksz sütemények készítéséhez:

  • 350 gramm búzaliszt;
  • 2 teáskanál vanília;
  • 400 g cukrot;
  • 30 g kakaópor;
  • csipetnyi sót;
  • 3 tojás;
  • 200 g vaj;
  • 2 teáskanál sütőport;
  • 400 ml zsíros kefir.

Szükség esetén az utolsó komponenst sima joghurt vagy házi joghurt nélkül cserélheti ki.

Először kapcsolja be a sütőt, hogy 180 fokkal felmelegedjen. Készítsünk 2 sütőedényt, készítsük őket különleges pergamennel, és egy darab vajjal fogva. By the way, célszerű, hogy egy kis edény átmérőjű - így kapsz nagyon magas, bolyhos süteményeket.

A kakaóport és a lisztet egy mély tartályba öntjük. Itt küldjön sütőport. Ha a kakaó jó minőségű, és nem keserű, akkor még egy kicsit. Ebben az esetben a keksz gazdagabb, kellemesebb ízű és természetesen szaga van.

Egy külön tálban ostorozzuk fel a lágyított vajat, amíg egy hófehér bolyhos tömeg van. Ezután adjunk hozzá cukrot, és folytassuk a keverést. Most felváltva helyezze be a tojásokat a keverékbe anélkül, hogy leállítaná a készüléket. Végül adjunk hozzá egy csipet sót és csökkentjük a keverő sebességét.

Most jött a száraz összetevők fordulata: kis adagokban belépnek a tömegbe, elkészített lisztkeverékbe és kefirbe. A tésztát simítsa meg. Az előkészített tömeget egyenletesen osztjuk fel és öntjük elkészített formákba.

A kekszeket kb. 30-40 percig sütjük, majd győződj meg róla, hogy készen állsz egy mérkőzésre vagy fogpiszkálóra. Ezután távolítsa el a kéregt a sütőből, és hagyja enyhén lehűlni. Mindent, csak a sütemények kekszeit kapjuk.

Karamellkrém főzés

Neki szüksége lesz:

  • 400 g vaj;
  • 800 g főtt sűrített tej;
  • zacskó vanília.

Enyhén olvassa el a vajat egy mély tálba, és keverje össze egy keverővel, amíg vastag fehér tömeget kap. Ezután kis adagokban kondenzált tejet adjunk hozzá, folytatjuk a feldolgozást.

Ennek eredményeképpen elég sűrű, bolyhos tömeget kell kapnia. És hogy kellemes aromát adjunk hozzá, adjunk hozzá vanillint és végül megint megverjük. Ezen a főzőkrémen át.

Nugát készítés

A második kitöltéshez szüksége lesz:

  • 200 g mogyoróvaj;
  • 200 g vaj;
  • 100 g cukor;
  • 2 tojás;
  • 200 gramm mogyoró;
  • 50 g méz;
  • 50 ml vizet;
  • egy csipetnyi sót.

Mint mindig, először kapcsolja be a sütőt, és válasszon 180 fokos hőmérsékletet. Ha nyers földimogyorót vásárolt, akkor először meg kell pirítani őket egy száraz serpenyőben, és hagyjuk kicsit lehűlni. Ezután húzza le a dióféléket és aprítsa meg őket az Ön számára megfelelő módon. Ezt például késsel vagy sztúpával lehet elvégezni. Egyébként nem kell túl buzgónak lennie - a földimogyoró nem lehet túl kicsi.

A lágyított vajat és a mogyoróvajat egy mély tálba keverjük, alaposan keverjük össze egy keverővel vagy keverővel. Ezután keverjük össze a cukrot, a mézet és a vizet egy serpenyőben, és tegyük egy kis tűzre. A masszát folyamatosan keverjük, forraljuk fel. Várja meg, amíg az összes cukorkristály feloldódik és a keverék sűrűsödik, majd távolítsa el a hőből.

A fehéreket elválasztjuk a sárgájától, és egy külön tálba habozzuk. Só hozzáadása. A keverő kikapcsolása nélkül óvatosan ütögesse be a karamelltömeget. A főzés után azonnal felhasználhatja - a feldolgozás során a keverék hőmérséklete megközelíti a szobahőmérsékletet. Akkor küldje el ide az olaj tömeget, és folytassa a verést. Végül adjunk hozzá nugátot apróra vágott mogyoróval és jól keverjük össze, de egy egyszerű kanállal.

Csokoládé máz készítmény

A torta díszítéséhez szükséged van:

  • 400 g tejcsokoládé;
  • 300 ml nehéz krém.

Valójában a máz előkészítése rendkívül egyszerű és csak néhány percet vesz igénybe. Csak egy serpenyőben kell önteni a tejszínt, jól felmelegíteni és hozzáadni a csokoládé törött darabjait. Várjon, amíg teljesen megolvad, keverjük össze és távolítsuk el a hőből. Hagyja lehűlni a keveréket.

Most meg kell gyűjtenie a kezelések összes főtt összetevőjét, és szépen díszítheti a desszertet. Egyébként, a folyamat során a "Snickers" torta fényképei segítenek, amelyek számos érdekes lehetőséget kínálnak a desszert díszítésére.

Regisztráció és kezelések

Vágja félbe a sült kekszet. Tedd fel az első tészta szeletet az elkészített ételre. Vigyen fel a nugát fele rá, és egyenletesen terjessze. Ezután jön egy másik torta és egy karamellkrém réteg. Aztán ismét a szivacs és a maradék nugát. Tedd az utolsó tortát úgy, hogy a felülete sík legyen.

A desszert oldalát és tetejét tejszínnel fedjük le, és fél órán keresztül hűtjük. Ha ünnepi rendezvényre készül a kezed, hagyj néhány kanál karamelltömeget tartalékba. Hasznos lesz, ha a hűtőszekrény után tökéletesen sima lesz a torta felülete. Ehhez egy tészta spatulát vagy egy szokásos kést használhat. Végül öntsön csokoládé jegesedést a csemegére, hogy lefedje a desszert teljes felületét. Ez a "Snickers" torta lépésről lépésre történő elkészítése.

Habcsók kezelésére recept

A klasszikus finomság teljesítményének ez a változata nem kevésbé népszerű. A habcsók használatának köszönhetően a torta igazán tágas, szokatlan és terjedelmes. A desszert alapja egy népszerű csokoládé pogácsa, forró vízben főzve. Ez a sütemény porózus, nedves, nagyon puha, gazdag íze és aromája. A levegő habcsók mellett a hagyományos Snickers torta egy finom vajkrémet tartalmaz, főzött sűrített tejből és természetesen a fő összetevőből, amely nélkül lehetetlen elképzelni ezt a finomságot - pörkölt mogyorót.

A kényelem érdekében a desszert főzését 2 napig lehet nyújtani. Először is megteheti, hogy a habcsók, amelyek a legtöbb időt veszik igénybe. Másnap pedig kekszeket süthet, tejszínt készíthet és desszertet készíthet. És ebben a folyamatban segít egy részletes recept "Snickers" receptben a fotóból.

Kötelező termékek

A levegő desszert habcsók készítéséhez szükséged lesz:

  • 3 evőkanál kakaópor;
  • 200 g lisztet;
  • 150 ml tej;
  • 2 tojás;
  • 2 teáskanál sütőport;
  • vanillin;
  • 200 g cukrot;
  • 200 g vaj;
  • forralt kondenzált tej;
  • 250 gramm mogyoró.

A habcsók esetében:

  • 3 mókus;
  • 200 gramm cukrot.

A mázhoz:

  • 200 g csokoládé;
  • azonos mennyiségű krém.

Folyamatos lépés

A kekszet a hagyományos torta receptében leírt módszerrel kell elkészíteni. Csak egy rövid tészta lesz elég. Ez vonatkozik a nugátra és a krémre is. Végül is, az egyetlen különbség ebben a desszertben a könnyű habcsók. Itt érdemes külön készíteni a készítmény elkészítését.

A sárgáktól elválasztott fehérjék egy mély tálba helyezkednek el, és a legnagyobb keverősebességgel kezdik megverni. A folyamat során fokozatosan adjunk hozzá cukrot. Addig tartsa, amíg a keverék vastagsá válik. Ennek eredményeképpen a tömeg teljesen leáll, így kell a tésztát a sütéshez.

Fedjük le a sütőlapot pergamennel vagy zsírral vajjal, és tésztafecskendővel vagy kanállal készítsünk krémes kekszet egy csokoládépogácsa méretére. Óvatosan állítsa be a habcsókot és küldje el a sütőbe 2 órán át 120 fokon. Ha kívánja, nem egész süteményt süthet, hanem néhány kis süteményt. A főzés után hűtsük le a habcsót és kezdjük össze a tortát. Egyébként, a desszert ugyanolyan módon kell kialakítani az egyetlen különbséggel - a közepén meg kell tenni a sült habcsókot. Ebben a főzésben az étvágygerjesztő desszert tekinthető át.