Csirke darált. Kalória, receptek darált csirkével

Anonim

A csirke a tökéletes étel. Fehérjében gazdag, alacsony kalória és sokoldalú. A harapnivalókat az első és a második tanfolyamok elkészítésére használják. Ebben a cikkben megemlítjük a darált csirke, kalóriaértékét tiszta formában, és kész ételként, megosztjuk az étrend-recepteket.

Általános rendelkezések

Az élet modern ritmusa szinte az időkorlátozások szinonimájává vált, ezért sokan igyekeznek minimalizálni a konyhában tett tevékenységüket. Ezt például az előre feldolgozott élelmiszerek beszerzésében fejezik ki, amelyek magukban foglalnak mindenféle konzervet, előhámozott és apróra vágott gyökérzöldséget, kész tölteléket.

Javasoljuk, hogy ne vegyenek részt a gyári darált csirkékben, mert nehéz megérteni, hogy mi is pontosan ez a már homogén anyag része. Sokkal jobb, egészségesebb és olcsóbb, hogy a tölteléket önmagadba hozza.

Az alábbi táblázatban 3 típusú darált húst hasonlítunk össze - kész, házi csirke, és házi csirkemell. Ennek köszönhetően vizuálisan értékelheti a különbséget, és tovább építheti az étrendjét, összpontosítva erre az információra.

Tehát a "Nyers darált csirke. Kalória és tápérték" táblázat:

számTerméktípusKalória 100 grammonkéntfehérjékzsírokszénhidrátok
1Darált csirke150108.54
2Vegyes csirke darált hús14317.48.10
3Darabolt csirkemell bőre nélkül11023.11.20

Spenót és darált csirke szelet

Kiváló étkezési fehérje- és növényi rostokban gazdag. Javasoljuk, hogy a darált csirke filé készen álljon. Szükséged lesz a következő termékekre:

  • darált csirke (minimális kalória) - 530 gramm;
  • friss vagy fagyasztott spenót - 380 gramm;
  • tojás - 3 darab;
  • zsemlemorzsa 1 - 30 gramm;
  • zsemlemorzsák 2 - 30 gramm;
  • só, bors, ízletes ízesített fűszerek;
  • növényi olaj a serpenyő zsírozásához.

Főzés?

Ideális étel a gyerekeknek és azoknak, akik törődnek az egészségükkel - ezek a szeletek spenótból és darált csirkeből állnak, 100 gramm kalóriatartalma nem haladja meg a 108 kcal-t.

Ha fagyasztott spenótot használ, akkor előzetesen leolvasztja és kicsit kihúzza, ezáltal megtakarítva a felesleges folyadéktól.

Ha friss spenótot szed, 4 percig forró vízben hígítjuk, majd szitán hajtsa végre és hagyja megszáradni. Finom aprítás a feldolgozott zöldek.

Keverjük össze egy tálba az összes terméket, kivéve a zsemlemorzsát.

Melegítsük a serpenyőt közepes hőre, zsírozzuk be olajjal, különös gondatlanság nélkül.

A kapott tömeget 50-60 gramm súlyú nedves kézzel vágott szeletekkel formázzuk, a maradék zsemlemorzsát tekerjük.

Tegye a szeletet a serpenyőre, és hagyjon helyet, hogy könnyebb legyen a fordulás.

Sütjük 2 oldalról, amíg aranybarna, fedjük le a serpenyőt.

Tálaljuk friss zöldségekkel.

Fehérje bomba. Sajt és darált csirke - kalória, igazítás a KBSTU-hoz

Nagyon, nagyon ízletes és kiadós étel. Add hozzá egy zöldségsalátát, és egy teljes ebéd / vacsora kész! Ez a pizza egyfajta analógja, de a tészta alapja helyett egy darált csirke pogácsa. Ismét az alacsony zsírtartalmú filé opciót használjuk. Vegyünk:

  • Mozzarella sajt - 75 gramm;
  • Gouda sajt - 75 gramm;
  • tojás - 1 kicsi;
  • kukoricakeményítő - 2 evőkanál. kanál;
  • paprika - 50 gramm;
  • sampinyonval - 50 gramm;
  • hagyma - 50 gramm;
  • darált csirke (kalória 100 g - 110 kcal, visszahívás) - 300 gramm;
  • paradicsomszósz - 100 gramm;
  • paradicsom - 150 gramm;
  • friss bazsalikom, só, fűszerek - ízlés szerint.

előkészítés

Keverjük össze, amíg sima tölteléket, tojást, keményítőt, apróra vágott hagymát keverünk. Add hozzá a sót és a fűszereket. A kapott tömeg enyhén folyékony, viszkózus és ragadós - ez normális.

Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra

Fedjük le a sütőlapot vagy a sütőedényt sütőpapírral.

A csirke keveréket egyenletesen terítse a papírra. A nagyobb hatékonyság érdekében „simíthatja” a masszát nedves kézzel.

Helyezze a sütőedényt a sütőedénybe a sütőben 11-12 percig.

Miközben mindent sült, töltsük meg a tölteléket.

A Gouda sajtot egy átlagos reszelőre vágjuk, szeletekre vágva "Mozzarella".

Vékonyan vágja le a megmaradt zöldségeket.

Távolítsa el a süteményt a sütőből, ecsettel paradicsommártással, zöldségekkel és mindkét sajtfajtával.

A sütőlapot kb. 10 percig helyezze vissza a sütőbe, fókuszáljon a zöldségekre és a sajtokra - az első lágy lesz, a második pedig megolvad. Ha ezt elérte, kaphat egy "pizzát".

Hagyja lehűlni, és élvezze magát.

Kiváló, fehérjetartalmú, kalcium- és rosttartalmú ételeket, zöldségeket, csirkehúsokat használt. Ennek a pizzának a kalória tartalma mindössze 117 kcal / 100 gramm! Bon étvágy.