Máj egy többváltozós

Anonim

A lassú tűzhely univerzális segítő minden háziasszony számára a konyhában tett erőfeszítéseikben, mondhatjuk, hogy ez egy modern „kamra”. Többfunkciós és nagyon „okos”.

A multicookereknek nagyon pozitív tulajdonságai vannak, azonban a legtöbb felhasználó szerint a fő pozitív jellemzője, hogy minden terméket egyszerre lehet elhelyezni, beállítani a főzési módot, és csendben járni a személyes üzleteivel.

Ma már sok különböző recept áll rendelkezésre a multicooker számára, sőt, minden háziasszony könnyedén meg tudja találni az új ételeket. Például a májból. A máj nem csak finom, hanem rendkívül egészséges étel. Sok C-vitamint, tiamint, B-vitamint, A-vitamint tartalmaz. Ásványi anyagokban is gazdag, például szelén, foszfor, vas, cink és mangán. Így a máj az emberi táplálkozásban nélkülözhetetlen termék. A termék előkészítése azonban nem túl egyszerű. Ha nem főzed, nem lesz túl finom, ha túlságosan túlfűzte, kemény lesz.

Próbálja meg főzni a májat egy lassú tűzhelyen, valószínűleg nemcsak a főzési módszer, hanem az étel csodálatos íze is lesz.

Szükséged lesz: egy fonttól egy kilogramm májig, pár izzótól, egy sárgarépától.

Tehát készítsük el a májat egy lassú tűzhelyen.

A májnak ki kell öblítenie, leválaszthatja a filmeket, ahogy általában csinálsz, darabokra vágva. Az izzókat vékony félgyűrűre kell vágni. Vágjuk a sárgarépát szalmába vagy rácsba.

Máj, sárgarépa, hagyma, lassú tűzhely, fekete bors, babérlevél, más fűszerek, egy kis só, két kanál növényi olajat lehet elhelyezni, mindent össze kell keverni, zárja be a fedelet, kapcsolja be a "leállítási" módot, főzési időt - 1 egy óra

Amint láthatjuk, a lassú tűzhelyben lévő máj egyszerűen elkészül, még a tapasztalatlan háziasszonyok számára is megfizethető.

Nyáron, amikor rengeteg zöldség van, paradicsomot, különböző zöldeket és bolgár paprikát adhat a felsorolt ​​összetevőkhöz, ami segít jelentősen javítani az étel ízét és ízét.

Ha valami többet akarsz, akkor tetszik a marhahús egy lassú tűzhelyben, aszalt szilvával .

Szükséged lesz:

Körülbelül 500-600 g marhahús, egy marék szilva, egy hagyma, szójaszósz, só és olaj nem lesz szükség.

Szilva kell forró vizet öntenie előre.

A máj mosása, vékony, kb. 4-5 cm hosszú sávokra vágva. Tegye a májat egy tálba, öntsön szójaszószot - ízlés szerint, a felső darabokat kissé ki kell húzni a mártással. Keverjük össze és hagyjuk egy ideig hagyni.

Finom apróra vágjuk a hagymát. Helyezzen be egy lassú tűzhelyet olaj hozzáadása nélkül - a "Sütés" módba a fedél zárva.

Ezután meg kell mosni az aszalt szilvát, le kell üríteni a vizet, vágni és hozzáadni a hagymához, amely ez idő alatt egy kicsit pirított. A "Sütés" módot ki kell kapcsolni, mindent összekeverni.

Tedd bele a májba - felesleges mártással. Mindent összekeverünk. Bezárás.

1 órás "Quenching" üzemmód engedélyezése.

Az is egyszerű, hogy a máj kettős kazánban készüljön.

A kettős kazánban a máj főzésének egyik legegyszerűbb módja a spanyolul párolt máj . Először is, a májat le kell mosni, tisztítani a filmekről, apróra vágni, egy serpenyőbe kell tenni, a zabkása főzésére, és kis mennyiségű vizet öntsünk. Öntsük ugyanabba a borba, adjunk hozzá borsó fekete borsot. A máj főzéséhez 15 percen belül szükség van.

Ezután a fokhagymát és a hagymát meg kell tisztítani és apróra vágni. Pároljuk őket egy serpenyőben olajban vagy egy kis serpenyőben kis mennyiségű vízzel. Adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott petrezselymet, majd további három percig keverjük össze.

Adjuk hozzá a májat a zöldségekhez, öntsük a húsleveset a májból, meghintjük zsemlemorzsával, és pár percig folytassuk pároljuk.

Tálaljuk, citromos szeletekkel díszítve.

Tehát, ha úgy dönt, hogy egy lassú tűzhelyben vagy kettős kazánban májat készít, könnyedén és anélkül készíthet nagyon finom ételeket, amelyekben minden hasznos elemet tárolnak.