Csirke máj máj torta: lépésről lépésre recept, összetevők, főzési tippek

Anonim

Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a csirkemájból. Sok ilyen élelmiszer már régóta ismerős. A torta legtöbbje örömét fejezi ki az íze és megjelenése. A cikkben a csirkemájból készült májpogácsa számos lehetőségét tárgyaljuk, az alábbiakban részletesen ismertetjük őket a lépésről lépésre. Válaszd ki magadnak, és ízletes ételekkel örülj a családodnak.

Finom és egyszerű máj torta

Egyszerűen elkészül, míg a késztermék nagyon eredetinek tűnik. A torta tökéletesen illeszkedik az ünnepi menübe is. Bár a mindennapi asztalhoz ez a termék alkalmas.

Ahhoz, hogy csirke máj snack torta, akkor szüksége lesz:

  • 1 tojás;
  • 700 gramm máj;
  • 170 ml majonéz (alacsony zsírtartalmú, körülbelül 30%);
  • 5 gerezd fokhagyma;
  • egy csomó zöld közül választhat (használhatja koriander, kapor, petrezselyem);
  • 3 evőkanál. kanál olívaolaj.

Fontolja meg az étkezések otthonról történő főzésének folyamatát.

Kezdetben jól mossa le a májat folyó víz alatt. Vágja kis darabokra. Ezután őröljük a keverőt. A kapott tömegben adjunk hozzá sót, lisztet, borsot és tojást. Ismét keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgéppel. Végül elég vastag tésztát kap.

Vegyünk egy serpenyőt, tegyük közepes hőre. Öntsünk bele olajat. Ezután a palacsinta tésztát vékony patakba öntsük a serpenyőbe. Sütjük a terméket mindkét oldalon. Ezután tegye félre egy külön lemezre. Tegye ugyanezt a többi tésztával.

Ezután vegyünk egy tálat. Ebben keverjük össze a sajtot áthaladó fokhagymát és majonézet. Szeleteljük a zöldeket. Ezután keverjük össze majonézzel és fokhagymával. Minden süteményréteget főtt mártással szórjunk. Ez minden, a termék készen áll. Az asztalon is felszolgálható.

Omlett torta

Most fontolja meg egy másik receptet a csirkemájból. Csak ez a termék sokkal eredetiebb, mint a múlt. Az alábbiakban egy másik változata a csirkemáj máj tortának, egy recept lépésről lépésre a főzés szakaszával is.

A tortának szüksége lesz:

  • 1 hagymát (közepes méretű);
  • 500 gramm máj;
  • 4 tojás;
  • bors;
  • 5 evőkanál. kanál liszt;
  • 200 ml tej;
  • 2 paradicsom (kívánatos nagyobb zöldséget választani);
  • 20 db. olajbogyó (ha kívánja, olajbogyó);
  • zöldek (petrezselymet, zöldhagymát vagy kaporot kaphat);
  • 2 fürjtojás;
  • só;
  • majonéz.

Csirke máj máj torta: Lépésről lépésre recept

Kezdetben a hagymát a hústörmeléken keresztül mérjük meg a májat. Ezután adjunk hozzá a tojás tömegéhez, liszthez. Keverjük össze az összes alkatrészt egy habverővel. A kapott tömegben adjunk hozzá egy borsot, a tejösszeghez szükséges só 1/4-ét, sót. Melegítsük fel a serpenyőt vajjal. Ezután tedd ki a tésztát egy kanállal. Amíg az aranybarna sült palacsinta az egyik oldalon. Ezután forgassa el a lapátot. Utána sütjük, amíg aranybarna lesz a másik oldalon.

Most főzzük az omlettet. Ehhez 150 ml tejet és a megmaradt tojásokat megverni. Adott esetben adjunk hozzá sót a tömeghez. Ezután készítsünk omlett palacsintát, sütjük meg ugyanúgy, mint a májtermékeket.

Mossa le a paradicsomot, vágja őket vékony darabokra. Most menj a torta gyűjtésének folyamatához. Először a máj palacsinta, majd az omlett, majd helyezze el a paradicsomot. Minden réteget majonézzel zsírozzunk. Ezt ugyanúgy tegye meg, mielőtt a zöldségek és a palacsinta elfogy. Díszítsük a készterméket olajbogyóval, zöldséggel és főtt fürjtojással.

Csirkemájból készült ínyenc máj torta

A lépéskészítés receptje az alábbiakban kerül bemutatásra. Ne feledje, hogy egy ilyen termék egyszerűen készül. Ennek eredményeként kapsz egy finom és finom süteményt. A zárófóliába csomagolt késztermék pár napig tárolható a hűtőszekrényben. Bár a legjobb, ha egy napon belül használjuk.

Hozzávalók csirkemájra:

  • 1 teáskanál őrölt borsot és sót;
  • 250 gramm csirkemáj és ugyanolyan mennyiségű liszt;
  • 20 gramm mazsolát;
  • fokhagymás szegfűszeg
  • 3 tojás (a töltéshez 1, 5 szükséges, a kenéshez 0, 5, és még 1 lesz a tészta);
  • 125 gramm vaj;
  • 50 gramm gyöngyhagyma;
  • 300 ml krém;
  • 20 ml könnyű rum;
  • 2 evőkanál szárított petrezselymet.

Főzés egy tortát otthon

Először tésztát kell készítenie. Ehhez habozzuk a lágyított vajat sóval és borssal. A legjobb, ha ezt egy keverővel végezzük. Adjuk hozzá a tojást a keverékhez. Folytassa a verést. Végül a krémes konzisztencia tömegével kell végződnie. Ehhez jeges vizet (2 evőkanál) és szitált lisztet kell hozzáadni. Gyorsan gyúrjuk a tésztát. Csomagolás után ragasztófóliával és fél óráig küldje el a hűtőszekrénybe. Amikor egy kicsit lehűl, húzza ki a tésztát pergamenre. Ezután kapja meg a kört az űrlapban. A sütés előtt tartsa a hűtőszekrényben kb. Fél órát.

Küldje a tésztával az előmelegített sütőbe. 20 percig sütjük. Ezután zsírozza meg az alapot a megvert tojás felével. Öt percig sütjük a sütőben. A sütés után távolítsa el a tészta széleit a penészről.

Vegyünk egy kis stewpan. Kombinálja rummal, vízzel (1 evőkanál.) És mazsolával. Forraljuk fel. Ezt követően hűtsük le. Ezután egyenletesen helyezze a bázist mazsolával (folyadék nélkül).

Ezután mossa le a májat, távolítsa el az összes vénát és filmet. Vágja darabokra. Csiszoljuk őket hagymával, fokhagymával egy turmixgépben. Egy homogén tömeget kapsz. Továbbá tejszínt, folyadékot küldünk mazsolából, borsból, szárított petrezselyemből és másfél tojásból. Keverjük össze alaposan egy turmixgépben. Öntsük a töltetet a már lehűtött alapba. Sütjük előmelegített sütőben fél órán keresztül.

Májfrissítők

Hogyan készítsünk csirkemáj palacsintát? Elég egyszerű. A főzéssel kapcsolatos problémák merülnek fel. Az elkészített palacsinta különböző ételeket szolgál fel.

A főzéshez szüksége lesz:

  • 1 teáskanál komló-suneli;
  • hagyma (válasszon egy nagyobb zöldséget);
  • bors;
  • 800 gramm csirkemáj;
  • 150 ml tej (közepes zsír);
  • 50 gramm kenyér morzsákat;
  • só;
  • 100 gramm liszt (csúcsminőségű).

Tekintsük a főzés fő fázisát.

Először alaposan öblítse le a májat. Ezután tisztítsa meg a filmekből. Ezután menjen a hús főzéséhez. Ehhez húzzuk meg a hagymát, vágjuk darabokra, és küldjük egy húsdarálóba. Ott is tette a májat.

Amikor a tölteléket megkapja, keverjük össze más összetevőkkel. Adjunk hozzá tejet, sót, lisztet, komló-napot, borsot és zsemlemorzsát. Alaposan keverje össze az összes összetevőt. Ezután vegye a serpenyőt, tedd tűzre. Öntsük az olajat, és várjunk, amíg felmelegszik. Két oldalról apróra vágott húskészítményeket. Körülbelül négy percet fogsz tölteni minden süteményen. Ezután tálaljuk az asztalra.

Kis következtetés

Most már tudod, hogyan készítsünk csirkemájból májtortát. A cikk receptjeit lépésről lépésre adtuk meg. Reméljük, hogy most és Ön képes lesz arra, hogy készítsen ilyen snacket. Egy ilyen torta örömmel fog örülni, hogy a menü változatos, és az ünnep finom.