Mit kell főzni egy túrán: fül, zabkása, pörkölt. Utazási receptek

Anonim

Ha a hétvégét a természet ölében szeretné tölteni, akkor próbálja meg a lehető legjobban felkészülni erre az eseményre. Ezért ma szeretnénk elmondani, mit kell főzni reggelire, ebédre és vacsorára.

Sült burgonya a tűzön

Az esti snack változata gyermekkora óta sokan ismerik. Úgy tűnt, hogy könnyebb lehet? Van azonban néhány trükk, amellyel ízletes és kielégítő ételeket készíthet.

  • Gyűjtsd össze a tüzet, és várj, amíg a vörös szénre ég.
  • Helyezzen egy lyukat a központba majdnem a földre, és öntse bele a mosott burgonyát.
  • Porolja le a zöldségeket faszénnel, és várjon egy órát. Rendszeresen ellenőrizze, hogy készen áll-e a pálcikával, vagy megpróbál-e megtörni.

A sült burgonyát sóval meg lehet enni, vagy tölthetjük hozzá. Például, vaj zöldekkel, sajttal vagy gombával.

Kása pörkölt

Ez a klasszikus étel könnyű túrázási körülmények között főzhető. Olvassa el a receptjét itt.

  • A főzés előtt néhány órával töltse fel a hajdina forró vízzel, így időt takaríthat meg és barátait gyorsan ízletes vacsorára kezelheti. Ezt otthon is megteheti, ha a gabonát műanyag palackba helyezi. Ebben az esetben, miután megérkezett a helyszínre, már van egy gyakorlatilag elkészített étel.
  • Párolt hajdina egy potba, öntsünk vizet, és lógj a tűz fölé. Ne felejtse el folyamatosan keverni a zabkásait, mert gyorsan éghet.
  • Nyissa ki a pörköltet, vágja le a tartalmát egy késsel, majd tegye a húst egy edénybe.
  • Keverjük össze az ételt, adjunk hozzá sót, és még néhány percig melegítsük a tűzön.

Az elkészített edényt azonnal el kell helyezni.

"Front" zabkása

Ezt a receptet az orosz katonák használták a Nagy Honvédő Háború óta. Napjainkban a helyszínen vagy a házban könnyen megismételhető. A tűzön a hajdina kása az alábbiak szerint készül:

  • Rögzítse a potot a tűzre, és várja meg, hogy felmelegedjen. Ezt követően finoman apróra vágott sózatlan zsírt hozott.
  • Fry apróra vágott hagyma.
  • Küldj egy pohár hajdina és bármelyik pörköltet (egy) a potba. Az ételeket néhány percig keverjük.
  • Ezt követően meg kell sózni és vizet öntenie.

Forraljuk fel a zabkását, amíg fel nem merül, és ne felejtsük el, hogy mindig keverjük.

Paradicsom sajttal és fokhagymával

A kemping receptek nagyon változatosak, így senki sem zavarja, hogy kényeztesse magát és barátait az eredeti harapnivalókkal. Ezenkívül nagyon egyszerűen készül:

  • 400 gramm füstölt sajtot reszelt durva reszel.
  • Keverjük össze négy apróra vágott fokhagymával.
  • Illessze az ételt majonézzel, Provencai gyógynövényekkel és őrölt borssal.
  • Vágott érett paradicsom körökben, és helyezze őket egy lapos műanyag lemezre.
  • Tegye a sajtot a zöldségek tetejére, és friss zöldekkel díszítse.

A kész ételek teát vagy erősebb italokat szolgálnak fel.

Édesvízi halfül

Mit kell főzni egy kiránduláson, ha a halászattal kombinálod? Ebben az esetben a legjobb étel finom és illatos halászlé lesz, amelyet tűzön főzünk. Olvassa el az alábbi receptet:

  • 500 gramm halat (ruff, sterlet, sügér) alaposan megtisztít, mossa és elválasztja a filéit a csontoktól.
  • Vágjuk a halakat kis darabokban, és merítsük őket keményítővel hígított vízbe.
  • Ezután sütjük meg a filé olajban, amíg aranybarna lesz.
  • Öntsük a vizet a fazékba, és forraljuk fel.
  • Dip a halat, apróra vágott torma, gyömbér és ramson bele.
  • Egy óra múlva, húzzuk meg a húsleveset, tegyük vissza a sült filét, adjunk hozzá szójaszószot, egy kis sót és őrölt borsot.

Töltsük fel a levest, és főzzük 20 percig.

Káposzta és káposzta leves

Élelmiszer kemping általában összegyűjti előre. Vagyis el kell döntenie, hogy mit fog főzni reggelire, ebédre és vacsorára. Az első kurzushoz zöldségeket és pörköltet, és néhány esetben tésztát is szükségünk lesz. Azt szeretnénk elmondani, hogyan kell főzni ízletes levest a terepi körülmények között:

  • Állítson egy tiszta vízforralót a tűzre.
  • A káposztát apróra vágjuk, a hagymát és a sárgarépát félkörgyűrűre vágjuk.
  • Tegye a káposztát forró vízbe, és sütjük meg a többi zöldséget egy serpenyőben.
  • Nyissa ki a pörköltet, vágja darabokra, és küldje el a húst a potba.
  • Tíz perccel később tedd a hámozott és apróra vágott burgonyát a levesbe.
  • Borsozzuk, adjunk hozzá apróra vágott gyökereket és friss fűszernövényeket.
  • A végén, adjunk hozzá egy öltözködést, borsot és babérlevelet.

Tíz perccel később töltsük fel a levest tányérra, és majonézzel töltsük le.

Görög saláta

A kampányban általában összegyűjtött élelmiszerek tészta, burgonya, zöldség és pörkölt. Ha van egy csomag feta sajt és egy darab olajbogyó raktáron, akkor kérjük, hogy barátainak ízletes és egészséges salátával.

  • Mosott paradicsom és paprika, a magok törlésére, kockákra vágva.
  • A hagymát hámozzuk és aprítsuk.
  • A jól mosott uborka összetörése és más termékekkel való összekeverése.
  • Nyissa ki a sajtcsomagot, és vágja kockára.
  • Öltözködéshez keverjük össze a szeletelt fokhagymát, a Provence-i gyógynövényeket és az őrölt borsot. Öntsük a fűszereket kis mennyiségű növényi olajjal, és préseljük ki a citrom levét.
  • A kaporot apróra vágjuk és az olívabogyókat csonkokra vágjuk.
  • Az elkészített termékeket zöldségekkel keverjük össze, és jól keverjük össze.

A görög saláták készen állnak és kézbesíthetők.

Palacsinta lekvárral

Mit kell főzni a menetben desszertre? Thrifty turisták gyakran kényeztetik magukat a tűz mellett főtt finom palacsintákkal.

  • A tésztához 500 ml vizet, 300 gramm búzalisztet, két kanál cukrot, fél teáskanál sót, néhány növényi olajat, két kanál tojásporot (tehetünk anélkül), szódabikarbót és citromsavat egy mély tálban.
  • Melegítsen egy serpenyőt egy tábortűz fölött, zsírozza meg olajjal és öntse a tésztát a központba.
  • Amint sült a palacsinta alja, meg kell fordítani.

A kész desszert teával, lekvárral vagy lekvárral szolgál fel barátaival.

Áfonyás pite fóliában

Ha szokatlan desszertet akar magának és társainak, akkor előzetesen készítsen egy kirándulást.

  • Ehhez az ételhez, még mindig otthon, keverjük össze a tojást, a tejfölt, a tejet, a fahéjat és a cukrot. A kész tésztának elég vastagnak kell lennie.
  • Tedd egy légmentesen záródó edénybe, és vigye magával.
  • Amikor megérkezik a helyszínre, vágja le a kenyeret egy tálba, öntjük ott a fekete áfonyát és keverjük össze a termékeket házi termékekkel.
  • Amikor a kenyeret megdörzsöli, készítsen adagolt „csónakot” a fóliából, és tegyen tésztát.

A desszert 20 percig a rácson lévő tűzön kell sültetni.

következtetés

Mint láthattuk, a turistáknak nem kell teljesen megfosztaniuk a civilizáció legjobb előnyeit. Ezért ne korlátozza magát azonnali tészta és konzervtermékre. Jobb előre gondolni, hogy mit kell főzni egy kiránduláson, és nyugodtan induljon el egy kellemes pihenéshez.