Hogyan készítsünk vaníliaszirupot?

Anonim

A vaníliaszirup kiváló kitöltés a fagylalt, a zselé, a palacsinta és a sütemények, mint például a baklava, a puding vagy a sütemény. Emellett gyakran használják a vanília és a turmixok, a limonádák, az édes szószok és a gyümölcssaláták elkészítése során. Kávé és tea is hozzáadódik.

Nagyon édes ízű, a fűszeres vanília illatos jegyzeteivel. Gazdag és fényes aromája van. A vaníliaszirup színe általában átlátszó, enyhén sárgás árnyalattal. Bizonyított receptek ízletes töltelék összegyűjtött cikkünkben. Ismerje meg.

A szirup hasznos és káros hatása

Az ízletes töltelék elkészítéséhez szükséges receptek alkalmazása előtt javasoljuk, hogy értse meg a szirup előnyös és káros tulajdonságait. Mint tudják, a vaníliaszirup nagy mennyiségű cukor telített. És természetesen nem kell diabéteszes embereknek használni. A termék pozitív tulajdonságai közé tartozik az a tény, hogy az emberi testben való felhasználása után a boldogság hormonja szabadul fel és a hangulat emelkedik.

Kereskedelmi szempontból a szirupot a természetes és mesterséges ízek, a nádcukor és a citromsav kombinálásával hozzák létre.

Vanília szirup recept

Finom és aromás szirup készíthető otthon. Ehhez minimális összetevőkre és fél órányi szabadidőre van szükség. Még egy fiatal háziasszony is létrehozhat egy aromás potot. Az ilyen vaníliaszirup 72 kilokalóriumot tartalmaz.

A készítményhez a következő összetevőkre lesz szükség (1 adagra):

  • vanília pod - 2 db;
  • cukor - 200 g;
  • víz - 250 ml.

És most a gyakorlati rész:

  1. Ahhoz, hogy egy finom szirupot ismerjünk gyermekkora óta, először meg kell vágni a vanília hüvelyét, és kiválaszthatja azt.
  2. Öntsünk egy külön tartályba vizet, adjunk hozzá cukrot és szeletelt vanília-hüvelyt.
  3. Helyezze a keveréket a tűzhelyre és forralja közepes hőre, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  4. Amikor a szirup felforralja, kikapcsolhatja a hőt és eltávolíthatja a tartályt a tűzhelyről.
  5. A kapott vaníliaszirupot le kell üríteni, lehűlni és egy üvegbe vagy üvegbe önteni.

Ez egy csodálatos termék, amely kellemes ízléssel és gazdag aromával meglepődhet. Az illatos tölteléket legfeljebb két hétig tárolja a hűtőszekrényben.

Kávéfőző

A recept szerint elkészített szirup édes, mérgező aromával készül. Ízesítés nélkül vanília karakterlánc felhasználásával készül. A kávé mellett hozzáadható a tea, az ásványvíz, a koktél és a tortát, palacsintát vagy palacsintát.

Összetevők, mint például:

  • cukor - 200 g;
  • víz - 150 ml;
  • vanília bab (hüvely) - 2 db;
  • fűszerek - ízlés szerint.

Lépésről lépésre szóló ajánlások:

  1. Vaníliaszirup készítéséhez kávéra van szükség, hogy egy éles késsel vanília hüvelyt vágjunk felülről lefelé, nyissuk ki, és óvatosan öntsük bele egy edénybe, amelyben először vízzel és cukorral keverjük össze.
  2. Ezután tegyük a potot közepes gázra, forraljuk fel, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  3. Ezt követően a tűz kikapcsolható, és kívánt esetben fahéjat vagy kardamomot adhat a sziruphoz.
  4. Amikor az illatos töltés teljesen lehűlt, óvatosan öntjük egy üvegbe vagy egy újratölthető tartályba szitával.

Megjegyzés a háziasszonyoknak: az üres hüvelyt nem lehet eldobni, hanem egy szorosan lezárt cukorral. Néhány nap elteltével a cukor különleges kellemes illatú lesz.

Vaníliaszirup koktél "Dakir" számára

Csak kis mennyiségű vanília öntés adhatja a koktél gazdagabb ízét. A "Dakir" ital elkészítéséhez, amely valamivel hasonlít a tinktúrához, sok időt kell töltenie. Azonban megéri.

Az előkészítéshez a következő összetevőkre van szükség:

  • vanília - 2 db;
  • mészlé - 50 ml;
  • rum - 150 ml;
  • vaníliaszirup - 5 csepp;
  • jég - 4 kocka.

A folyamat így néz ki:

  1. Indítsa el a koktél elkészítését a szirupral, a fő összetevők elkészítésével. Adjunk hozzá 2 vanília hüvelyt egy erre a célra megvásárolt rum üveghez, és hagyjuk egy hétig infundálni.
  2. Bizonyos mennyiségű rumot, mészlé, vaníliaszirupot és néhány jégdarabot kell önteni a rázógépbe.
  3. Keverjük össze az összes összetevőt. Ezután szétválasztja a jeget a koktélról, és frissítő italt szolgál fel.