Lazy gombócok étrend: recept készítése fotókkal

Anonim

És egy édes desszert, és egy kellemes, bőséges reggeli ízletes lusta gombócok lehetnek a túróból. Gyermekkoruk óta emlékezünk az ízükre, mint a tejföllel vagy finom bogyós lekvárral, mézzel vagy egy olvasztott vajat tartalmazó reggelivel.

Ha étrendben vagy, és tényleg valami édesanyát akarsz, akkor miért ne főzzön könnyű étrendű lédús galuskával liszt nélkül és finom öntettel. Tanuljuk meg, hogyan készítsünk ilyeneket.

Túró a fej körül

A túró az aromás, étvágygerjesztő és könnyű reggeli fő összetevője, a tej erjesztésével nyert erjesztett tejtermék. A túrót gyakran ajánlják azok számára, akik étrendben vagy egészséges táplálkozásban vannak. És nem hiába, mert a túró, főként otthon főzve, A, D, C és B vitaminok tárháza. Ezen kívül sok kalciumot, foszfort és vasat tartalmaz - testünk alapvető elemeit. Ugyanakkor a szénhidrátok mindössze 3% -a túrós, és tápértéke jóval magasabb, mint a sima tejé.

A túró előnyös tulajdonságai az állati fehérjéket helyettesítő tejfehérje, kazein. A túrós ásványi anyagok hozzájárulnak a csontok egészséges kialakulásához és erősödéséhez, és az aminosavak kiválóan megelőzik a májbetegségeket.

Ugyanakkor a tejsavbaktériumok javítják a gyomor-bél traktust. A gyomorbetegségben szenvedő embereknek erősen ajánlott, hogy feldolgozott formában túrót használjanak - sajttorta, étrendű lucfenyő.

Mint már említettük, a túrót gyakran ajánlják azoknak, akik az étrendhez, az egészséges táplálkozáshoz vagy a testük számára éhgyomri napot akarnak szervezni. Ehhez az alacsony zsírtartalmú termék mindig megfelelő. Ezenkívül a túrót égési sérülések kezelésére használják (hő formájában), maszkokat, krémeket és kenőcsöket az arcra és a testre.

Mégis, a hasznos tulajdonságok hosszú listája ellenére nem ajánlott naponta több mint 200 gramm túrót használni a termék magas fehérjeszintje miatt. Sőt, csak friss túrót fogyaszthat - ez romlandó termék, és maximum 2-3 napig tárolhatja a hűtőszekrényben.

A túró választása lusta diétás gombócokra

A szokásos lusta gombócok főzéséhez jobb, ha előnyösebb a zsíros termék, telítettebb. De mivel a recept diétás, az alacsony zsírtartalmú túró nem károsítja a gombócok ízét. Válassza ki a legfrissebb túrót, hogy gazdagítsa a testét nagy mennyiségű előnyös összetevőjével.

A friss túrónak fehér krém színűnek kell lennie. A termék íze nem lehet keserű vagy sav. Ugyanaz a szaga. Emellett a túrónak egyenletesnek, nem rétegzettnek és olajos konzisztenciájúnak kell lennie.

összetevők

A liszttel ellátott lusta étrend-gombócok főzéséhez búzadara. Ezenkívül a következő összetevőkre van szükség:

  • 250 g túró;
  • 100 g búzadara;
  • 1 tojás;
  • 100 g cukor;
  • egy csipetnyi sót.

Az étrend-lusta gombócok receptjének enyhítésére a cukor helyett folyékony mézet vagy cukor helyettesítő tablettát használhat. A tejföl helyett öntetként joghurtot használhat.

Tisztított túró

Először fel kell készülnie a túró gombócokra. Ha szeretné érezni a túró textúráját, a kis csomóit, akkor a túrót mély keverőedénybe helyezve, csak egy villával együtt a tojással és a cukorral. A szemcsés túró különösen népszerű most, így ha akarja, használhatja azt is a többi alkatrészhez.

De ha szereted a finom textúrát, homogén masszát, akkor a túrót át kell húzni egy szitán. Vegyünk egy finom szitát, és apró adagokban tegyük bele a túrót. A kanál megnyomásával törölje le a gombóc fő összetevőjét. Ez felborítja a kis darabokat a termékben. Apróra vágott túró, vagy sem - nem lesz károsodás az étrendű lusta gombócokra.

Főzés recept

Adjunk hozzá cukrot vagy mézet a túróhoz. Ha cukrozott, akkor olvassa el a gőzfürdőn vagy a mikrohullámú sütőben. Néhány cukor tablettát használ a cukor helyett. Tegyünk egy tojást cukorral, és keverjük össze az összetevőket egy homogén tömegben, a savanyú tejszínhez hasonlóan. Adjuk hozzá a búzadarát és egy csipet sót a keverékhez, cseréljük ki a puha és ragadós tésztát, tegyük fél óráig a hűtőszekrénybe, és a tálat zárófóliával fedjük le. A tésztát ragaszkodni kell, búzadara - a túrótól és a tojástól megduzzadni.

Fél óra múlva vegye ki a tésztát, és megszórja a csalit. Húzza ki a kész tésztát, és egy nem túl vékony kolbászot készítsen, apró darabokra vágja. Lazy diéta gombócok a túró hagyható ebben a formában, és akkor roll a golyókat. Ha főzni gombócokat gyerekeknek, akkor vegye be a kis cookie vágógépeket, és húzza ki egy vastag tésztát, vágja ki néhány darabot.

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá néhány sót. Tegye a lusta gombócokat a vízbe és főzzük. A hozzávetőleges sütési idő 5 perc. Vegye ki az édes finomságot a második forralás után.

Dumplings tálalása

Leggyakrabban a lusta gombócokat tejföllel vagy egy vajjal tálaljuk. Ahhoz, hogy még könnyebbek, könnyebbek és kevésbé táplálóak legyenek, a joghurtot gombócokként használhatja. A boltok polcain hatalmas választék van a különböző joghurtok közül: édes, rendszeres, alacsony kalóriatartalmú, jótékony baktériumokkal és bogyós kiegészítőkkel. A sima joghurthoz vághatunk néhány friss bogyós gyümölcsöt vagy gyümölcsöt, és tálaljuk őket az asztalra.

Ez a recept az étrendű lusta túrós galuskával a legkedveltebb, bőséges és ízletes reggeli az egész család számára.

búzadara

A búzadara lisztből készült unokatestvér, mert ez a gabona ugyanaz a búza, csak durvább, durvább csiszolás. Nem mindenkinek van kellemes szövetsége ebbe a csoportba, a "mannás" szó néhány undorító emlékezetet mutat az óvodákból származó zavaros zabkása miatt. Igen, a közelmúltban a búzadara szinte a fő táplálkozás volt a gyermekek étrendjében, de most az orvosok nem részesítik előnyben, figyelembe véve, hogy nehéz megemészteni a gyermek testét, annak ellenére, hogy sok hasznos tulajdonsága van.

De ő találta meg az alkalmazást a főzés során, és nem csak a reggeli zabkása főzésére használják. A burgonyát megkóstolják a sütéshez és kiválóan helyettesítik a lisztet. Tökéletesen megduzzad, ennek köszönhetően az étel puha, puha, könnyű és a szájban olvad. A búzadara gombával sokkal jobb, mint a liszttel. A kalóriatartalmú, lusta gombócok búzadara csak 220 kalória.

Liszt helyettesítő gombóc

És mégis, ha nem vagy a búzadarab rajongója, bár az íze szinte nem érezhető a késztermékben, akkor a lisztet más összetevőkkel helyettesítheti. Például, ahhoz, hogy étrendű lucfenyőt kapjunk, használhatunk zabpehelyeket. 200 g túrós elegendő 5 evőkanál. l. zabpehely pehely. A búzaliszt kiváló helyettesítője a kukorica liszt 200 g túró és 40 g liszt. Magas gluténmennyiséggel és kis mennyiségű kalóriával rendelkezik. Ezen kívül alkalmas zabpehely vagy rizsliszt.

Tehát csak egy kiadós, ízletes, egészséges és könnyű étrendi reggelit készíthet a túróból. Ügyeljen arra, hogy otthon próbálja meg a lusta gombócokat főzni. Nem sok időt vesz igénybe. A recept rendkívül egyszerű és olcsó termékeket igényel, és az eredmény sok örömet fog adni az egész családnak.

Bon étvágy!