Télre várunk: cseresznye kompót, cseresznye és szárított cseresznye levelek receptje

Anonim

A jó idő nyár, amikor asztalunkat és étrendünket bogyókkal és gyümölcsökkel, zöldségekkel és zöldekkel díszítik. Ez nem csak a menü diverzifikálása, a paradicsom és az uborka, az alma és a körte, a cseresznye és a cseresznye, a dinnye és a görögdinnye napi használata. A nyár egyedülálló alkalom, amikor testünket vitaminokkal és mikroelemekkel táplálják, a szerényebb szezonra való tekintettel (friss gyümölcsök és zöldségek).

Cseresznye kompót készítése a jövőre nézve, amelynek receptje nagyon egyszerű, nem csak tartalékot hoz létre a finom bogyós gyümölcsök téléhez, készítesz vitaminokat. Végtére is, a cseresznye régóta kitűnő megelőző intézkedésnek minősül azoknak, akik a gyomor-bélrendszeri problémákban szenvednek. A cseresznye (bogyók) kiválóan stimulálja a gyomornedv termelését, csökkentve a gyomrot, a bél aktivitásának normalizálódását. A csodálatos fa bogyói pektint tartalmaznak, és eltávolítja a szervezetből a káros koleszterint, az anyagcsere termékeket, amelyek különösen fontosak az elhízás és az atherosclerosisban szenvedők számára. A cseresznye stimulálja a bélben élő jótékony baktériumok létfontosságú aktivitását, ami nagyon értékes a gyermekek és felnőttek dysbacteriosisának kezelésében.

Ha a nyári szezon magasságában nemcsak friss gyümölcskompótot készít, melynek receptje lehetővé teszi, hogy hideg téli estén élvezze az ital cseresznye ízét, hanem friss cseresznye cseresznyét is készítsen, majd kiváló lehetősége van az ízesített cseresznye torta sütésére tél közepén. cupcakes egész cseresznye, zselé, cseresznye hab, és még sok finom étel. Annak érdekében, hogy ebből a célból üresek legyenek, távolítsuk el a csontokat a cseresznyéből, tegyük tégelyekbe, szórjuk a cukorrétegeket, és helyezzük a sterilizálandó üvegeket fémborítás alá. Ha a cseresznye kompótja, amelyet minden háziasszonynak van receptje, akkor a szomjúságot elfojtja, akkor a természetes cseresznye cseresznye meg fogja adni a kulináris fantáziáját: elvégre az így elkészített bogyók egészben, lédúsak, gazdag színűek és ízek, és alkalmasak bármilyen sütésre. . Például a „Curly Pincher” hagyományosan csak ilyen bogyó jelenlétét igényli. És ha meg akarja áztatni az édes bort az összes cseresznye cseresznyét, akkor használhatja azt, hogy egy „Drunk Cherry” desszertet készítsen. Röviden, a cseresznye kompótot, a köveket tartalmazó receptet vagy azok nélkül nyitva marad, mert minden háziasszonynak sok kis titka van, amit sikeresen használ a munkájában.

Ha az ízletes ételek mellett egészséges ételeket is érdekel, akkor nemcsak a cseresznye kompótot készíted, amelynek receptje egyszerű, hanem a technológiai folyamatok előkészítése is magában foglalja a termikus feldolgozást, de a cseresznye ágakat és a tea leveleit is szárítjuk. Nem csoda, hogy a cseresznye levelek hozzáadódnak a pácolt és pácolt uborkahoz és a paradicsomhoz.

A népi gyógyászatban a cseresznye leveleiből és szárából állnak elő, amelyeket a vesék és a hólyag rendellenességeinek diuretikussá és görcsoldószerként használnak, a bélrendszeri megbetegedésekben rögzített húgyhólyag, valamint a szívizom. Szárított levél és cseresznye gallyakészítése teaben, illatos gyógyító italt kap, amelynek színe mély lesz, és az illata nyárra emlékeztet.

Néhány háziasszony nemcsak a népszerű és szeretett cseresznyéből, hanem a rokon - édes cseresznyéből is készít. A cseresznye a lekvárok és kompótok készítésére szolgál. A cseresznye kompót, amelynek receptje hasonló a cseresznye kompóthoz, aromás és ízletes. Télen zselét, habokat, desszerteket, italokat készítenek.