Alkoholmentes ütések: főzési receptek

Anonim

A tél kezdetével a szabadtéri kikapcsolódás lehetőségei nem változnak. Csúszdák, korcsolyapályák, sípályák, és csak a legközelebbi ezüsttel borított ligetben járás. Hazatérve garantált a jó hangulat, elpirul az arcokon és egy nagy étvágy. A meleg melegítő italok is nagyszerűek lesznek. Természetesen alkoholmentes. Punch - pontosan ez az, amit a fagyból való visszatérés után kell megtenni.

Az ital eredete

India születési helyének számít, ahonnan az egész Európában elterjedt a 17. században. A gyümölcsszirupos forró ital rum, víz, tea, cukor és citrom volt. Most ez a név általános volt az egész italok családjában az alkohollal és a gyümölcsökkel. Később recepteket találtak, amelyekből kizárták a fokozatot. Ebből az italból nem lesz kevésbé illatos és ízletes. Ma arról fogunk beszélni, hogy hogyan készítsünk alkoholmentes punchet otthon nélkül. Kezdjük a koktél hideg fajtáival, amelyek nagyszerűek a nyári időszakban.

Hideg lyukasztás bogyókkal

A nyári szezonban a málna és eper értékesítése egyszerű lesz. Könnyű koktél készítésére használhatók. Télen pedig bátran változtassa meg őket fagyasztott áfonya, áfonya és áfonyára. Alkoholmentes lyukasztáshoz készítsük el a következő összetevőket:

  • Áfonyalé - 1, 5 liter.
  • Limonádé - ​​1 liter.
  • Lime.
  • Áfonya, málna és eper - 150 g

A nagy bogyókat le kell vágni, a többit egy mély csészében meg kell változtatni. Öntsük bele a limonádét és a lé, és hűtőszekrényben tartjuk egy órán keresztül. A tálalás előtt díszítsük vékony mész műanyagokkal és adjunk hozzá jégkockát.

Egzotikus paradicsom

Ha valami eredeti és szokatlan dolgot szeretne, akkor bátran fogadja el ezt a receptet. Az alkoholmentes trópusi gyümölcsöket friss és konzervált gyümölcsök alapján lehet létrehozni. Egy ilyen ital nemcsak az esti felfrissülést, hanem sok betegség megelőzését is jelenti, mivel vitaminok forrása.

Az alkoholmentes punch receptje szintén jó, mert tetszés szerint megváltoztatható. Ez azt jelenti, hogy bizonyos összetevőket hozzáadhat vagy eltávolít. A felkészüléshez szüksége lesz:

  • Ananász - 1/2 db.
  • Alma, mész - 1 db.
  • Makakuya - 2 db.
  • Mészlé - fél pohár.
  • Ginger Ale - 100 g
  • Limonádé - ​​0, 7 liter.
  • Mangólé - 1 liter.
  • Mint.

Az első lépés a gyümölcs elkészítése. Ehhez az ananászot meg kell tisztítani és kockákra vágni, az almát apróra vágva vágni. Tegye a passiógyümölcs lágy részét a tálba a gyümölcs többi részébe. Töltse fel a folyadékkal. A takarmányozás szép volt, helyezze el a jeget és a menta leveleket.

Klasszikus recept

Az alkoholmentes punch, a klasszikusok szempontjából, természetesen nonszensz. De ez az opció nagyon közel áll az eredetihez, az egyetlen kis különbség, hogy a rumot gyömbérszirupra cseréljük. Ezt az italt már régen feltalálták és sikerült túlélni sok frissítést. Kezdetben a bélyeg egy öt összetevőből álló italt tartalmazott, előírt adaggal.

összetevők:

  • Víz - 300 g
  • Cukor - 200 g
  • Apróra vágott gyömbér - 1 csésze.
  • Mészlé - 100 g
  • Ananászlé, cellulóz - 3 csésze.
  • Szóda ízlés szerint.

Az elkészítés egy kis időt vesz igénybe. Ennek alapja a gyömbérszirup. Hogy elkészítsük, öntsük a gyömbért a serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk 10 percig. Távolítsuk el a hőtől, törzs 15 perc után, és tegyük a hűtőszekrénybe. A tálalás előtt keverjük össze a mész és az ananászlé, adjunk hozzá ízesítő szódát, díszítsük csövekkel és jégkockákkal.

A recept nagyon egyszerű, de az ital ízlése az első alkalommal meghódítja. Ha nem próbálta meg alkoholmentes punchet otthon, akkor el kell kezdeni.

Forró italok

Minden felsorolt ​​ital nagyon ízletes és egészséges. De a lyukasztás, mint a forralt bor, sok meleg dolghoz kapcsolódik, felmelegedés. Ezért figyeljünk a forró italok elkészítésének jellemzőire. Téli este pontosan az, amire szüksége van. Gyorsan látni fogja, hogy sokkal kellemesebbek, mint a hagyományos tea. Az ilyen koktélok gazdag íze ünnepi ünnepekre alkalmas. Torták és sütemények nélkül, gyümölcsökkel vagy szárított gyümölcsökkel tálalhatók.

"Napos este"

A narancssárga alkoholmentes punch fényes íz és aroma. Lehetetlen ellenállni egy pohár meleg italnak, mint egy folyékony nap, melegszik és tölti az energiát. A citrusfélék előnyös tulajdonságai hosszú ideig ismertek. Sok vitamint tartalmaznak, amelyek lehetővé teszik a fertőzések és vírusok ellenállását.

A forró vízzel végzett gyümölcs feldolgozásakor a szalicilsav hatására megőrzi előnyös tulajdonságait. Ebben az italban gránátalma, áfonya vagy málna adható. Kislinka nagyon organikusan kiegészíti az ütést. A felkészüléshez szüksége lesz:

  • Narancs és áfonyalé - 3 evőkanál.
  • Víz - 1 evőkanál.
  • Fahéj és gyömbér - 1/2 evőkanál. l.
  • Szerecsendió és menta - egy kés csúcsán.
  • Narancs - 2 db.
  • Cukor - 100 g
  • Áfonya - 100 g.

A főzéshez szükség van egy tágas serpenyőre, ahol össze kell keverni a narancs és az áfonya levét. Ugyanakkor az ital sokkal ízletesebb lesz, ha a gyümölcslé természetes, és még jobb, nemrégiben megszorult. Adjunk hozzá vizet és fűszereket, és tegyük tűzre. A punchet addig tálaljuk, amíg hideg lesz, nagy szemüvegben. Előzetesen merítheti a cukrot cukorral és díszítheti menta levelekkel.

"Karácsonyi mese"

Ez a nyaralás magic, karácsonyfa és mandarinokhoz kapcsolódik. Miért ne adj magadnak hangulatot egy téli estén egy mandarin ütés ízlésével? Édes-savanyú ízű ünnepi hangulatot és gyermekkori visszatérést biztosít. Ennek a gyümölcsnek a gyümölcsléje, fűtött és keverve fűszerekkel, megállítja a szomjúságot és elpusztítja a mikrobákat. A főzéshez szüksége lesz:

  • Egy liter áfonya és almalé.
  • Citrom héja - 6 csík.
  • Gyömbérgyökér - legfeljebb 5 cm.
  • Fahéj - 2 evőkanál.
  • Szegfű - 10 rügy.
  • Narancslé (frissen facsart) - 500 ml.
  • Két zúzott alma és narancs szeletekre osztva.
  • Med.

Öntsük az alma és áfonyalé a serpenyőbe, adjunk hozzá citromhéjat. Forraljuk fel a keveréket magas hőmérsékleten, majd ezt követően további 15 perc alatt alacsony hőfokon. Adjunk hozzá narancslé, mandarin szeleteket, fűszereket és mézet. Melegre szolgál. Ez még inkább bájt ad neki.

"Apple öröm"

Ez az ital népszerű a felnőttek és a gyermekek körében. És elképzelni egy séta a hóval borított parkban a sílécen, és hogyan öntsük az aromás, melegítő és ilyen ízletes alkoholmentes almaütközőt, miközben megáll a termoszból. Ezeknek a gyümölcsöknek a levele nagy sikerrel helyettesíti az alkoholt a punch receptben. A legjobb, ha a savanyú almát választja. Eltávolítja a koleszterint, és hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz.

A főzéshez szüksége lesz:

  • Víz - 1 liter.
  • Alma - 2 kg.
  • Cukor - 1 evőkanál.
  • Citrom - 1 db.
  • Szegfű - 15 rügy.
  • Bors - 6 borsó.
  • Fahéj - 2 evőkanál.

Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magot, és nyomjuk meg a lé. Használhatja a házi készítésű üres elemeket. A természetes gyümölcslé koncentrált, ezért vízzel kell hígítani. Tegyünk egy serpenyőbe és melegítsük, folyamatosan távolítsuk el a formázó habot. A lé nem forralhat, mert ez elpusztítja a vitaminokat. Ezért hozzon létre egy forró állapotot és feszültséget. Most melegítsük újra, adjunk hozzá cukrot, citromot és fűszereket. 5 perc elteltével távolítsa el a hőből. Szolgálhatsz.

Karácsonyi ütés

E fényes nyaralás előestéjén egy meleg gyümölcs koktél várja a családját. Ezzel párhuzamosan meleg és tölti ki a testet olyan fontos vitaminokkal. Nagyon jó, hogy a nem alkoholos áfonya áfonya is fogyasztható az egész családdal, beleértve a kisgyermekeket is. A felkészüléshez szüksége lesz:

  • 0, 5 liter alma és áfonyalé.
  • Egy pohár frissen facsart narancslé.
  • Citromhéj - néhány csík.
  • Gyömbérgyökér - 3 cm.
  • Alma - 1 db.
  • Fahéj - 2 evőkanál.
  • A méz és a csillagánizs ízlés szerint.

Először is, hozza az almát és az áfonyalé a forrásponthoz, adjon hozzá fűszereket. Pár percig keverjük és öntsük ki a narancslé. Melegítsük újra, és addig tálaljuk, amíg hideg.

Eper bőség

Tél közepén nehéz bogyók keresése, de a fagyasztott is kiváló. Csökkenti a vér cukortartalmát, és megtisztítja a káros anyagok testét, megfiatalítja azt. Ahhoz, hogy a bogyó nem alkoholos ütést végezzen, szüksége lesz a következő összetevőkre:

  • Eper - 150 g.
  • Citrom - 1 db.
  • Citrom héja.
  • Narancs - 2 db.
  • Alma - 1 db.
  • Cukor - 0, 5 evőkanál. Ha kicsit úgy tűnik, hozzáadhat.
  • Gyömbér, kardamom és fahéj ízlés szerint.
  • Fekete tea

Az alma levágja és szeletekre vágja. Narancs és citrom gyűrűkre vágva, eltávolítja a bőrt. Távolítsuk el az epereket a fagyasztóból előre, hogy kifogyjon a lé, és adjon hozzá a gyümölcs többi részét. Megszórjuk a cukrot. A tea levelei forró vizet öntsenek, és hagyják állni 10 percig. Törzs, körülbelül 0, 5 liter folyadékot kell kapnia. Fűszereket adjunk a gyümölcsökhöz és fedjük fel forró teával. Szükséges legalább egy órán át ragaszkodni a keverékhez. Kiszolgálás előtt megterhelheti.

A következtetés helyett

A lyukasztók kellemes ételeket készíthetnek az esti menüben. Milyen kellemes az asztalnál összegyűjteni az egész családot, és inni egy illatos, egészséges italt. Ideális egy ünnepi étkezéshez, és helyettesíti a hagyományos teát. Szeretné meglepni a vendégeket? Gyere fel egy eredeti takarmányt. A hideg lyukasztáshoz üveg lehet, porcukorral. A forró italt sötét pohár bögrékbe öntjük, nagy fogantyúval. Ezeket vékony csövek szolgálják. Minden üveg tetején egy csillag csillagánizs, egy alma- és citromos darabon feküdt. Kívánságra az italt finomra reszelt csokoládéval egészíthetjük ki, de ne felejtsük el megkérdezni a vendégeket. Végül is úgy tűnik, hogy a csokoládé ízét egy gyümölcsös aromája megszakítja.