Sárgarépa-sütőtök pite: fotóval készített recept

Anonim

A szelíd sárgarépa-sütőtök pite meglehetősen kellemes ízű, ami nem hagy közömbösséget sem nagy, sem kis édes fogakkal. Azok, akik először próbálják meg ezt a desszertet, nem valószínű, hogy kitalálják, mitől készültek, és biztosan kérnek adalékanyagokat. A mai cikkben érdekes választékot talál a hasonló sütéshez.

Opció növényi olajjal

Ez a recept érdekes, mert teljesen megszünteti az állati zsírok használatát. Ha nem a viszonylag magas cukortartalmú lenne, akkor azt diétásnak lehet tekinteni. Egy finom sárgarépa-sütőtök pite sütéséhez szüksége lesz:

  • 1, 5 teljes csésze cukor és növényi olaj.
  • Egy teáskanál gyors szóda és só.
  • Egy pár pohár fehér sütőliszt.
  • ½ teáskanál szegfűszeghez és őrölt fahéjhoz.
  • 4 tojás.
  • Egy pár pohár reszelt sárgarépa és tök.

A cukrot enyhén fűtött növényi olajjal kombinálják, és jól felverték egy habverővel vagy keverővel, fokozatosan hozzáadva a nyers tojást. A kapott folyadékot összekeverjük az összes ömlesztett összetevővel és reszelt zöldségekkel. A kész tésztát enyhén olajozott tűzálló öntőformába tesszük, és meleg kemencébe helyezzük. A terméket 180 ° C-on legfeljebb 40 percig sütjük.

A kefir

Ez az őszi sárgarépa és sütőtök pite nagyon szelíd és illatos. A legjobban családi tea és hosszú ideig friss marad. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:

  • 150 gramm tök.
  • Egy teáskanál sütőpor.
  • Nagy tojás.
  • 100 gramm sárgarépát.
  • 4 teljes kanál finom kristályos cukor és búzaliszt.
  • 180 ml kefir.
  • 2 nagy kanál kukorica.
  • Só, porcukor és növényi olaj.

Tojás édes homokkal és habverővel. A kapott tömeghez adjunk sót, kefiret, sütőport és kétféle lisztet. Itt is egy evőkanál növényi olajat és passzált zöldséget küldünk. Mindegyik jól összekevert és hőálló formában van elhelyezve. Sárgarépa sütőtök pite sütik, a recept, amelyből a fotó a mai cikkben megtekinthető, 180 fokos hőmérsékleten, amíg a tészta teljesen ki nem főzött. Ezután enyhén hűtött és nagy mennyiségű porcukorral meghintjük.

A korpa lehetősége

Az alábbiakban leírt módszerrel készített sütés nem tartalmaz cukrot vagy lisztet. Ezért lehet, hogy alacsony kalóriatartalmúnak tekintjük, és azoknak, akik saját figurájukat nézik. Mivel ez a recept a sütőtök-sárgarépa torta számára, amely egy kicsit később tekinthető meg, biztosítja a polc nélküli élelmiszercsomag használatát, előzetesen ellenőrizze, hogy van-e rajta:

  • 3-5 nagy kanálnyi korpa.
  • 250 gramm sárgarépát és sütőtöket.
  • Egy teáskanál szóda.
  • Nagy tojás.
  • 3 nagy kanál természetes mézet.
  • Hámozzon egy narancsból.
  • Egy csipet só.
  • Kicsit vaj és búzadara (az űrlap elmosásához és szórásához).

Hámozott és apróra vágott zöldségek egy kis serpenyőbe helyezve, öntsük a vizet, és forraljuk, amíg főtt. Ezután öntjük pürébe, és korpa, méz, só és kopott citrushéjjal kombinálva. A felvert fehér és a tojássárgája külön kerül. Minden finoman összekevert és elterjedt, vajjal kenőanyaggal kenhető és búzadarával meghintve. Sárgarépa sütőtök pite sütik, amelynek fényképe ebben a cikkben található, 180 fokos hőmérsékleten negyven percig. Ezután a desszert eltávolítják a sütőből, enyhén lehűtöttek és teát szolgálnak fel.

Túrós és joghurtkrémmel

A finom és lágy desszert nagyon kellemes illatú és ízletes ízű. Az egyszerű alapanyagok alapján készül, melyet a legközelebbi élelmiszerboltban értékesítenek. Ahhoz, hogy hasonló sütőtök-sárgarépa-süteményt süthessen, szüksége lesz:

  • 100 gramm cukor;
  • 3 nagy kanál méz;
  • 100 gramm tök;
  • sütőporzsák;
  • 150 gramm sárgarépát;
  • tojássárgája hat tojásból;
  • 200 gramm fehér lisztet;
  • ½ standard csomag vaj;
  • 120 gramm túrót;
  • 100 ml természetes joghurtot;
  • 50 gramm mogyoró;
  • 2 nagy kanál áfonyát.

A tojássárgáját cukorral őröljük, majd mézzel, olvasztott vajjal, liszttel és sütőporral keverjük össze. Az így kapott masszát előkevert zöldségekkel keverjük, és zsírozott hőálló formában szétterítjük. A desszert 180 fokon ötven percig sütjük. A készterméket enyhén lehűtötték, vágják és bevonják tejszínnel, melynek összetört túró, joghurt, mogyoró és kis mennyiségű cukor van. A torta tetejét áfonya díszíti.

Túrós tésztával

Az így elkészített sárgarépa-sütőtök pite finom, enyhén nedves textúra és kellemes túrós aromájú. Hasonló desszert sütéséhez szükséged van:

  • Egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.
  • 200 gramm sárgarépát.
  • 3 tojás.
  • 300 gramm tök.
  • 200 g túrót.
  • Cukor (ízlés szerint).

A hámozott és apróra vágott tököt forró vízben főzzük. Öt perc múlva pürévé alakul, és reszelt nyers sárgarépa, túró, cukor, tojás és kefir keveredik. A kapott tésztát zsírozott formában terítjük és forró sütőbe helyezzük. Sült termék 170 ° C-on egy órán át.

Krémmel

Ez a finom sütemény kiváló példája annak, hogy sikeresen kombinálják a zúzott, sűrű tészta lédús sárgarépa-sütőtökkel. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:

  • Egy font kenyérliszt.
  • 250 g kiváló minőségű hideg vaj.
  • 3 nagy tojás.
  • 500 gramm tök.
  • 2 nagy sárgarépa.
  • ½ citrom.
  • 200 gramm cukrot.
  • 2 nagy kanál keményítő.
  • 150 ml 30% krém.
  • Sót.

A mélyedényben hűtött reszelt vaj és liszt keverjük össze. Mindez sózva, morzsára őrölve és egy tojással keverve. A kapott masszát műanyagba csomagolják, és egy órán át a hűtőszekrénybe küldjük. A megadott idő után a tésztát a tűzálló forma alján elosztjuk és a sütőbe küldjük. Egy órán át hevítsük 180 fokos hőmérsékleten. Ezután egy barnított talajon a főtt és pépes zöldségekből, citromléből, citrushéjból, keményítőből és tejszínből készült tölteléket terítették cukorral és a maradék tojással. Mindezt visszavezetjük a fűtött kemencébe, és 180 ° C-on legfeljebb 60 percig sütjük. Használat előtt a kész süteményt lehűtjük és részekre vágjuk.

Citrommal

Ez a desszert minden bizonnyal a szokatlan házi készítésű sütemények szerelmeseihez fog vonzani. Meglehetősen kellemes ízű és könnyű citrus aromájú. Egy gyönyörű narancssárga árnyalat méltó kiegészítést tesz minden nyaraláshoz. A sütőtök-sárgarépa-sütemény citrommal történő készítéséhez szüksége lesz:

  • Egy pohár cukor.
  • Egy pár citrom.
  • Egy pohár reszelt sárgarépát és sütőtöket.
  • Egy teáskanál fahéj, vanília és szóda.
  • Egy pár pohár fehér lisztet.
  • 200 ml finomított növényi olajat.
  • Jegesedés cukor (dekor).

A reszelt zöldségeket édes homok, só, vanília és őrölt fahéj kombinálják. A citrom, szóda és liszt is hozzáadódik. A kapott masszát keverővel összekeverjük a maradék citrusos talajjal. Mindez hőálló formában van elhelyezve, és mérsékelt hőmérsékleten harmincöt percig főzzük. Azok, akik nem rendelkeznek a szokásos sütővel, ilyen sütőtök-sárgarépa-süteményt süthetnek lassú tűzhelyen. Ehhez a készülék a megfelelő módba tartozik, és várja meg, amíg a program befejeződik.

Fokhagyma és kemény sajt

A sós péksütemények rajongói figyelmeztethetnek arra, hogy vegye figyelembe az alábbi receptet. Az elkészített torta mérsékelten fűszeres és pikáns. Ahhoz, hogy ezt a kezelést meg lehessen tenni, szüksége lesz:

  • 220 gramm szitált teljes lisztet.
  • 2 tojás.
  • 125 gramm puha vaj.
  • Teáskanál kömény.
  • 5 kis sárgarépa.
  • 450 gramm tökmag.
  • 3 gerezd fokhagyma.
  • ½ teáskanál chili paprika.
  • 200 gramm sajtot.
  • 4 nagy kanál olívaolajat.
  • Egy marék mandula.
  • Só és őrölt bors.

Folyamat leírása

Főzés nyitott sárgarépa sütőtök pite lehet osztani több egyszerű lépés. Először is meg kell csinálni zöldségeket. A hámozott és mosott sárgarépát vágjuk, sütőlapra terítjük, sütőtökpép és fokhagymás szegfűszeg darabjaival együtt. Mindezt sózzuk, fűszerekkel meghintjük, olívaolajra öntjük és meleg sütőben helyezzük. Sütjük zöldségeket 180 fokos hőmérsékleten húsz percig, anélkül, hogy lusta lenne, hogy szisztematikusan keverje őket.

Egy külön tiszta tartályban a lisztet, a köményt, az egyik tojást, a sót és a lágy olajat keverjük össze. Mindegyik jól dagasztva van, műanyag csomagolásba csomagolva, és egy órán át háromnegyed órával eltávolítjuk a hűtőszekrényben. A megadott idő elteltével a lehűtött tésztát egy levehető tűzálló penész alján helyezzük el, villával dagasztjuk és legfeljebb tíz percig sütjük. Ezután egy megpirított fokhagymával, aprított sajttal és a megmaradt tojással kevert fűszeres sütőtöket barnított alapon helyezze el. Mindezt visszavezetjük az előmelegített sütőbe, és további 10 percig sütjük. A teljesen főtt torta hőkezelt sárgarépával van díszítve, és apróra vágott mandulával meghintjük.