Padlizsán Fritters: Főzés receptek

Anonim

A cukkini fritterek hazánkban meglehetősen népszerű étel. A reggelit készítik, vagy csak egy snack-et. De megpróbáltad padlizsán palacsintákat készíteni? Ha nem, győződjön meg róla, hogy kitölti ezt a rést. Végül is ez az étel nagyon tápláló, finom, illatos és ízletes. Néhány receptet kínálunk Önnek.

Hogyan készítsünk padlizsán palacsintát?

Ez a recept minden bizonnyal a legegyszerűbb. Végtére is, az összetevők minden otthonban vannak. Az ilyen növényi palacsinta elkészítéséhez tehát 1 kilogramm padlizsánra, egy pohár lisztre, egy tojásra, valamint sóra és borsra van szükségünk. Szolgáld ezt az edényt csak tejföllel. Ha azonban van egy kis idő, készítsen egy fűszeres paradicsomszószot. Az elkészítéshez 0, 5 kg paradicsomra, hagymára, három bolgár paprikára, három fokhagymás szegfűszegre, bazsalikomra, borsra és sóra lesz szüksége.

Szóval, kezdetben foglalkozunk palacsintainkkal. A padlizsánokat meg kell mosni és szárítani. Ezután dörzsölje a zöldségeket durva reszelőn. Add hozzá a tojást és a lisztet. Só, bors és jól keverjük össze. A padlizsán palacsintákat, amelyeknek a receptjét fontolóra vesszük, egy serpenyőben, fűtött növényi olajban kell sültetni. A tésztát egy kanállal szórjuk és mindkét oldalon sütjük, amíg meg nem főzzük.

Most megtudjuk, hogyan készítsünk egy paradicsomos mártást, amely tökéletesen kombinálható a palacsintáinkkal. Először forró vízzel paradicsomot kell önteni, és eltávolítani a bőrt. Minden zöldség apróra vágva. A serpenyőben először sütjük meg a hagymát, majd adjunk hozzá borsot, fokhagymát, paradicsomot, bazsalikomot, borsot, sót és más ízesítőket. Forraljuk fel a mártást, amíg a zöldségek meg nem lágyulnak. Ezután törölje át egy szitán, hagyja kihűlni, és padlizsán palacsintával tálaljon. Bon étvágy!

Padlizsán palacsinta

Ez az étel nagyon egyszerűen főtt. Ezenkívül nem fog sok időt szerezni. Összetevőként magunk is olyan termékeket fogunk használni, mint a padlizsán - két dolog (jobb, ha nagyobb zöldségeket), két paradicsom, kemény sajt (a mozzarella a legjobb) - 200 gramm, egy kis liszt, zöld és olívaolaj (sütéshez).

Tehát kezdjük főzni a padlizsán palacsintát sajttal. Amint már említettük, ebben a folyamatban semmi sem nehéz. Elkezdeni a mosott padlizsánt, távolítsa el a héjat, vágja szeletek közepes vastagságú. Ezután sózzuk meg és fél óráig hagyjuk eltávolítani a felesleges nedvességet. Ezután mossa le a sót, és a köröket papírtörlővel szárítsa meg. A serpenyőben sütjük fel a padlizsánokat a fűtött vajjal, először lisztbe tekerjük. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, és a sajtot vékony szeletekre. Tegyük a paradicsomot és a sajtot a sült padlizsán körökre, és apróra vágott zöldekkel szórjuk. Közvetlenül a hasonló módon történő kiszolgálás előtt a palacsintát két vagy három percig kell a sütőbe küldeni. Ez az! Finom étel kész! Talán valaki azt mondja, hogy ez egyáltalán nem fritters, de nem. A főzés során a héja nélkül a padlizsánból csak annyira gyengéd lesz, hogy igazán igazi palacsintát kapsz.

Rántott palacsinta fokhagymával

Erre az ételre egy másik meglehetősen egyszerű főzési lehetőséget kínálunk. A padlizsánfűszernövények, amelyek receptjeit jelenleg vizsgálják, nagyon illatos, lédús és pályázati. Nagyszerű reggeli lesz.

összetevők

Annak érdekében, hogy ilyen palacsintákat készítsünk, a következő termékekre lesz szükségünk: négy közepes méretű padlizsán, egy tojás, fél csokor kapor, öt evőkanál liszt, pár fokhagymás szegfűszeg, valamint sütés olaj és só, valamint bors ízlés szerint.

oktatás

A padlizsánom és a sütőben kb. Fél órán át 180 fokon sütjük őket. Hűtsük le őket egy kicsit, hogy ne öntsd magad. Ezután húzza meg a zöldségeket, és gyúrja a húst, hogy egy pürét készítsen. Adjuk hozzá az eredményül kapott tojást. Ezután küldje el a lisztet a keverékbe. Finom apróra vágjuk a fokhagymát és a kaporot. Tedd őket a tésztába. Minden jól keverjük össze, sót, borsot. A kapott tésztát fél óráig hagyjuk. Ezután egy serpenyőben töltsük fel a serpenyőben fűtött napraforgóolajat. Szükséges a két oldal palacsinta megsütése (kb. 2-3 percenként). Az asztalon ez az étel tejföllel vagy mártással tálalható. Bon étvágy!

Padlizsán fánkok

Kínálunk, hogy megismerkedjünk az étel főzésének egy másik változatával. Az ilyen palacsinta nagyon ízletes, lédús és tápláló. Tökéletesen kombinálják a joghurtot, a tejfölt, a friss zöldségsalátát és a különböző mártásokat.

A főzéshez 0, 5 kg padlizsánt, néhány pohár zsemlemorzsát, egy negyed csésze lisztet, 100 gramm fetát használunk (ha szükséges, ez az összetevő helyettesíthető sajt vagy száraz túróssal), hagymafej, egy evőkanál apróra vágott petrezselyem, egy tojás és pörkölőolaj .

Kezdőknek a padlizsánokat a sütőben teljesen le kell sütni, amíg puha. Általában 30-45 percig tart. By the way, ez megtehető előre, mert ezek a zöldségek tökéletesen tárolják a hűtőszekrényben. És akkor, amikor úgy dönt, hogy palacsintát készít, mindössze annyit kell tennie, hogy vegye ki a már sült padlizsánt és használja őket.

Tehát a zöldségeket hámozzák. Ha a nedvesség felszabadul, azt le kell üríteni. Ezután finomra vágjuk a padlizsánt. A burgonyapürével nincs szükség, de a daraboknak elég kicsiknek kell lenniük. A fennmaradó összetevőket is apróra vágjuk. Az összes összetevőt egy tálba egyesítjük. Szükség esetén a masszát meg kell sózni. A tészta konzisztenciája hasonlít a darált húsra. Használja a kezét, hogy a padlizsán palacsintát és mindkét oldalán meleg növényi olajban megsütjük. Ezt követően az étel felszolgálható az asztalon. Bon étvágy!

Cukkini és padlizsán fritters: recept

Ha úgy dönt, hogy magaddal és családjával kezeled ezt az érdekes és ízletes ételt, akkor először meg kell találnod, hogy milyen ételre van szükséged. Tehát a cukkini és a padlizsánból ilyen fritteket készítünk - két közepes méretű darabot, 50 gramm kemény sajtot, fél csésze lisztet, valamint zöldeket, sót és borsot - ízlés szerint. A palacsinták sütéséhez növényi olajra is szükségünk van.

Elkezdeni, vágja a padlizsánokat a lemezeken, majd vágja őket kockákra. Hajtsa be egy tálba, fedje le és hagyjon egy ideig. Hámozzuk el a cukkint, rácsosítsuk meg és nyomjuk meg őket. A jelenlegi padlizsánból a túlzott nedvességet is kiszorítjuk és hozzáadjuk a cukkinihez. Itt megtörjük a tojást. A sajtot reszelt, és küldje el a többi összetevőnek. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, sót, borsot. Keverjük össze, és adjuk hozzá a szitált lisztet. Gyúrjuk, amíg sima. A cukkini és a padlizsán forró olajban mindkét oldalon sütik, amíg meg nem főzik. Ezt a tálat tejföllel vagy kedvenc mártással tálaljuk.