Hogyan érik az avokádó otthon: tippek és tárolási feltételek

Anonim

Avokádó vásárlásakor nem olyan könnyű meghatározni az érettséget. Végtére is, csak a lágyság és a héja könnyedsége miatt nyilvánvalóvá válik, hogy van-e érett gyümölcs az Ön előtt vagy sem. Ha egy éretlen avokádóval találkozol, akkor nem kell sietnie, hogy felboruljon. Ma arról fogunk beszélni, hogy az avokádók hogyan érik az otthonukat, és miként tudják felgyorsítani ezt a folyamatot.

Hogyan vásároljon érett avokádót?

Amikor a gyümölcsök választékával szembesül, akkor csak úgy érezheti, hogy mennyire énekel és lédús. Az érett avokádó nem lehet kemény vagy túl puha. Az első beszél a képtelenségéről, és az utolsó - a korrupcióról. A legoptimálisabb - ha úgy érzi, rugalmas, ha megnyomja az ujját, akkor biztonságosan lehet ilyen avokádó. Ügyeljen a bőr színére: zöld, lila színnel, karcolásoktól és horzsolásoktól mentes legyen.

Még ha nem is készen áll a választott gyümölcsre, akkor mindig megtudhatja, hogyan érlelődik az avokádó otthon. És idővel megtanulják, hogy azonnal megtalálja az optimális érettség gyümölcsét.

Van egy másik módja az érettség meghatározásának. Nézd meg a szár színét: a zöld vagy a sárga azt fogja mondani, hogy a gyümölcs mérsékelten érik, és a barna az erős túlérlelés jele.

3 tipp az avokádó érésének felgyorsítására

Tehát egy oknál fogva egy avokádó volt előtted, ami még mindig szüksége van az érlelésre. A legegyszerűbb úton járhat, és csak várjon erre a pillanatra (általában 7 napig). És felgyorsíthatja ezt a folyamatot.

  1. Vegyünk egy papírzacskót, és helyezzük el az avokádót és más gyümölcsöket, például egy banánt, almát vagy paradicsomot. Ezek a gyümölcsök és zöldségek hozzájárulnak az etilén aktív termeléséhez, ez csak az, amire szükségünk van. Minél nagyobb a gáz, annál gyorsabb lesz az avokádó. Fontos figyelmet fordítani a csomagolás minőségére: szilárdnak kell lennie, lyukak nélkül, különben a gáz elpárolog. 2-3 nap elteltével a gyümölcs érik.
  2. Ha nincsenek „jet-asszisztensek”, akkor hagyjon egy vagy több zárt csomagban vásárolt avokádót sötét helyen, napfény nélkül. Szobahőmérsékleten az érési idő 2-5 nap.
  3. Ha levágja az avokádót, de nem érett, akkor a felét meg kell szórni citromlével, hogy megelőzze a korai sötétedést. Csomagolás műanyagba vagy zárt tartályba helyezve, és hagyja egy ideig hűtőszekrényben. Fontos megjegyezni, hogy a hűtő kamra nem az a hely, ahol a gyümölcs érik, mivel az alacsony hőmérséklet nem járul hozzá a fontos biológiai folyamatokhoz. Így sokkal több időt vesz igénybe az érés.

Egész idő alatt, ahogy az avokádó otthon érlelődik, ellenőrizze annak állapotát: a gyümölcsnek rugalmassá kell válnia. Ha a gyümölcs érettebb, mint a tervezett idő, vagy a fel nem használt rész marad, tedd a hűtőszekrénybe. Ott több napig tárolható.

Azonnali gyümölcs érés

Mi a teendő, ha előfordul, hogy a vásárlás napján szüksége van a megfelelő ízű gyümölcsre? Hogyan lehet az avokádókat otthon gyorsan érni? A leggyorsabb érleléshez sütőre, avokádóra és fóliára van szükség. Amikor az összes eszközzel élesített, folytassa: Melegítse fel a sütőt 200 fokra, és helyezze a fóliába csomagolt gyümölcsöt 10-15 percre.

Hamarosan az asztalon egy érett gyümölcs lesz, amelyből salátát, burgonyapürét, desszertekben, japán konyhában vagy önálló ételként használhat.

Fontos megjegyezni, hogy ha a gyümölcsöt a kemencében tenyésztjük, enyhén megváltoztathatja az ízüket, ezért gondosan meg kell közelítenie ezt a problémát, és fel kell készülnie az ilyen következményekre.

Hogyan vágjuk le a gyümölcsöt?

Már rájöttünk, hogy az avokádók érik-e otthon. És arra a következtetésre jutottak, hogy számos lehetőség van a folyamat felgyorsítására. És hogyan kell a gyümölcsöket megfelelően vágni, hogy kényelmes legyen hámozni?

Vágja az avokádót éles késsel a csontjainak mélységére. Az érett gyümölcsöt könnyen két részre kell osztani. Ezután vegye ki a csontot, majd elkezdheti a magzat hámlását. Ha tökéletes érettségű gyümölcsed van, akkor vágd át, majd préselje ki a csontot, akkor képes lesz arra, hogy késsel segítsen.

Avokádó tárolási feltételek

Tudjuk, hogyan érnek az avokádók otthon: ez a kérdés 15 perctől 7 napig terjed, attól függően, hogy milyen módszert választ. Fontos azonban megőrizni a gyümölcs frissességét és ízét, ha többlet van. Tudva, hogy nem használja egyszerre az egész avokádót, ne távolítsa el a csontot, ez lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig tartsa lédús gyümölcsét és megőrizze előnyös tulajdonságait.

A cellulóz sötétebbségének elkerülése érdekében megnedvesítsük citrom, narancs vagy mészlével.

Végezetül

Az avokádó számos ízletes és változatos étel elkészítéséhez használható. Szép kiegészítés a hasznos tulajdonságok, amelyekről nagyon sokáig beszélhetünk. Például fiatalító hatása van, összetételében ásványi anyagok, E-vitamin, biológiailag aktív természetes elemek, A, B, C, PP, D és sok más vitamin vitamin.

Az ilyen gyümölcsök tapasztalatlan szeretője nem érinti az érettséget. Ám az avokádó zöldek otthonában történő érlelésére vonatkozó ajánlásaink segítenek a gyümölcs érettségének elérésében az idegek és az idő elvesztése nélkül, egyszerű és megfizethető módszerek alkalmazásával a konyhában.