Hogyan kell főzni búzadara zabkása, hogy ez egy kedvenc étel

Anonim

Sokan nem szeretik a búzadara, és ha gyerekekről beszélünk, akkor azok, akik étvággyal étkeznek, és kiegészítőket kérnek, ujjra számíthatók. Miért történik ez? Lehet, hogy mindez attól függ, hogy hogyan készítsük el a búzadara zabkásait, és gyengéd, ízletes és nagyon csúnya, kellemetlen kéreggel és undorító csomókkal. Talán minden felnőtt, különösen azok, akik óvodába jártak, könnyen megerősítik, hogy annak érdekében, hogy ne legyenek szerencsétlen nyugalom a csomókkal, ami néha nagyon nehéz, és néha lehetetlen, a gyerekek minden trükköt kapnak. Mi csak érdemes a Dragunszkij történetét a "Deniskins történetek" sorozatból, amelyben a fiú nem tudott zabkását enni, és kiöntötte az ablakon.

De kiderül, hogy ahhoz, hogy a gyűlölködő étel kedvenc ételévé váljon, nagyon fontos tudni, hogyan kell helyesen főzni a búzadarabot. A legjobb, ha ezt nem vízben végezzük, hanem tejben, és ha túl kövér, vízzel hígíthatja. Minden háziasszony önállóan választja ki az ilyen tenyésztés arányait, a családtagok tapasztalatai és igényei alapján, de sokan ezt a képletet használják: a 3, 2% zsírtartalmú tej egyharmadával vízzel hígítja.

Ami azt illeti, hogy hogyan kell helyesen főzni a búzadarabot, nem lehet megemlíteni, hogy ha egy csomó búzadara van, a zabkása nagyon vastag lesz, és fordítva. Egyes háziasszonyok nagy hibát követnek el, és látva, hogy a zabkása vastagabb, mint a szükséges, a főzési folyamat során közvetlenül hozzáadnak tejet. Azonban ezek az intézkedések azt a tényt eredményezik, hogy a termék egyáltalán nem lesz olyan ízletes, ezért a kezdetektől fogva a tej (víz és víz) megfelelő arányát kell megfigyelni. Tehát, hogy a zabkása kellemes konzisztenciát biztosítson: nem túl vastag, de nem túl vékony, akkor 3 evőkanál búzadarát kell venni egy fél literre. A csomók elkerülése érdekében a szemcséket folyamatosan keverjük forró tejbe vékony folyadékban. A leállítás előtt sót és cukrot adnak.

Annak érdekében, hogy ne rongálja meg az étel ízét, tudnia kell, hogy mennyit kell főzni a búzadara, mert a túlfőtt vagy alul főzött termék nagyrészt elveszíti tulajdonságait, beleértve az ízét is. A főzési idő maga 5-7 percet vesz igénybe, majd a zabkása lehetőséget ad arra, hogy zárt fedél alatt 10-15 percig főzzön. Manka, mint minden gabonafélék, nagyon "szeret" a vaj, ezért nagyon kívánatos hozzáadni a késztermékhez. Kívánság szerint ízesítheti a búzadaradékot, hozzáadhatja a párolt mazsolát, szárított kajszibarackot, aszalt szilvát, friss, konzervált vagy fagyasztott bogyókat vagy gyümölcsöket.

Tudván, hogyan kell főzni burgonyapürét, egyáltalán nem nehéz főzni egy igazán finom étel. És mivel a főzéshez szükséges idő viszonylag rövid, a búzadara kiváló reggeli a munka előtt, és mind a gyermekek, mind a felnőttek előtt.

A közelmúltban a búzadara zabkása ideális gyermek ételnek számít, gyakran kiegészítő élelmiszerekkel kezdődött (c4-5 hónapos élet), de ma gyakran talál információt arról, hogy ezt nem szabad megtenni. A finom csiszolás miatt a búzadara nagyon kevés vitamint és tápanyagot tartalmaz, így üres étkezésnek tekinthető, amely szinte haszontalan a test számára. Ezenkívül a búzadarab egy év alatt elkövetett visszaélése egészségügyi problémákhoz vezethet, mivel megsérti a kalcium, D-vitamin és vas felszívódását. Ha azonban a józan ész szemszögéből közelítjük meg ezt a kérdést, és emlékeztetünk arra, hogy szinte minden modern szülő és nagyszülő nőtt fel a búzadarabban, akkor bizalommal mondhatjuk, hogy lehet és meg kell főzni zabkása a gyermeked számára (könnyen emészthető, és ideálisan gyengült) és könnyű kölykök), de ne alakítsuk át a szokásos edényt. És jobb, ha közelebb kerülne az évhez, a hajdina, a rizs és a kukorica után.