A sütőben sült burgonya egy egyszerű és ízletes étel!

Anonim

A sütőben sült burgonya - az étel nagyon magas kalóriatartalmú, de finom! Nagyon kényelmes, hogy egyszerre csirkét és ételeket is kapjunk. Az egyetlen mínusz az, hogy előzetesen gondoskodni kell a főzésről. Végül is, a kívánt íz eléréséhez több órán át hagyni kell hagyni.

Ez egy közönséges étel a mi hazánkban - a sütőben sült burgonya , a felnőttek és a gyerekek szeretik. Igen, és a háziasszonyok imádják őt a könnyű előkészítésért.

Ennek az ételnek a legegyszerűbb változatához:

- 1 közepes méretű csirke, jobb az úgynevezett "baromfi" használata;

- 1 kg burgonya (jobb, ha közepes vagy kis méretű gumókat vásárolnak);

- 200 ml nagy zsírtartalmú majonéz, például "Provencal"

- 2 közepes méretű hagymát;

- 2 gerezd fokhagyma;

- néhány gally és petrezselyem;

- fekete őrölt bors;

- őrölt koriander;

- 2 közepes méretű babérlevél;

- só;

- olaj a serpenyő olajozásához;

A kemencében burgonyával sült csirke az alábbiak szerint készül:

A madarat folyó víz alatt kell mosni, majd papírtörlővel szárítani, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet (a víz hígítja a pácot, és elegendő ahhoz, hogy elkészítse az edény összetevőit). Ezután nagy és kényelmes darabokra vágjuk.

A burgonyát hámozzuk fel, gyűrűkre vágva, legfeljebb 1 cm vastag.

Ezután készítsen egy egyszerű marinátot.

Vegyünk majonézet, öntsük egy tálba. Adjon hozzá zúzott fokhagymát, fekete borsot, koriandert és gyógynövényeket: a kapor és a petrezselyem tökéletes. 5-7 gallynyi zöld lesz elég. Meg kell vágni őket. Ha nem friss, használjon szárított fajtákat ezekből a fűszerekből. Egy kis só.

Keverjük össze a mártás összes összetevőjét.

Tegyünk egy nagy konténer csirke és burgonya darabot, adjuk hozzá a mártást, keverjük össze és hagyjuk a hűtőszekrényben legalább két órán át, és jobban éjszaka.

Hámozzuk meg a héj hagymát, vágjuk fel kerekekre, majd osztjuk őket gyűrűkre.

Tegye a hagymát zsíros formára, majd távolítsa el a burgonyát a pácból és egyenletes rétegbe tegye.

Mossa le az öbölleveleit, tegyen be több darabot (kényelmetlen lesz túlságosan kicsi, ha eszik), és helyezze őket a burgonya tetejére.

Óvatosan terjessze ki a csirkét, és öntse a maradék mártást.

Melegítse a sütőt 200 fokra. Lassan tegye a tüzet, sütje az edényt 1, 5-2 órán át.

Amikor a burgonya puha, az étel "csirke sült a sütőben burgonyával" kész.

A kemencében sült csirke ugyanabban a receptben készül, csak az összes összetevőt egy speciális csomagolásban helyezzük el. Ebben az esetben az összetevőket nem rétegben lehet elhelyezni, hanem egyszerűen csak keverjük össze: csirke, burgonya, pác és hagymát. Mindkét végét speciális rögzítőkkel húzza meg. A hüvelyt egy sütőlapra helyezzük és a sütőbe helyezzük. Ebben a formában az edényt egy órán át főzzük, majd a zsák felső részén lévő lyukakat éles fogpiszkálóval szúrjuk, majd a csirke megpirulhat.

Így a csirke főtt, burgonyával sült.