Marshmallow cukor nélkül: recept recept

Anonim

Egy csésze aromás teahez vagy kávéhoz mindig ízletes és édes. Különböző sütik, édességek, sütemények, muffinok és egyéb sütemények kerülnek felhasználásra. De sokan inkább az „italt” a mályvacukrot használják. Az üzletekben megtalálható a szokásos fehér, csokoládéval töltött, színezék hozzáadásával. De kevesen tudják, hogy ez a finom desszert otthon készíthető. Ebben az esetben a receptből teljesen eltávolíthatja a cukrot. És akkor a marshmallow nemcsak nagyon ízletes, hanem hasznos is lesz.

Házi Vanilla Marshmallow

Mi szükséges a főzéshez:

  • Tojás - 5 db.
  • Vanillin - 2 zsák.
  • Zselatin - 30 gramm.
  • Stevia - 2 evőkanál.
  • Víz - 400 ml.
  • Tejpor - 5 evőkanál.

Főzés házi marshmallows

Az ízlés szerint a házi készítésű marshmallow cukor nélkül szinte nem rosszabb, mint amit a boltban vásárol. Ezen kívül nincsenek olyan kémiai adalékanyagok, mint színezékek, ízek vagy stabilizátorok. Egy másik mályvacukrot tartalmazó recept (PP - jó táplálkozás - sokan megpróbálják megtartani a korunkat, és kizárják ezt a káros terméket az étrendből) - alacsony kalóriatartalmú tartalma. Mindazok, akik szigorúan ellenőrzik a súlyukat és az egészséges egészséges táplálkozást, megengedhetik magukat ilyen édességnek. Ez a recept a marshmallow mályvacukor cukor zselatin, amely teszi ezt a terméket hasznos. A benne található pektin segít megtisztítani a toxinokat, és a zselatin segít erősíteni a kötéseket.

A cukor nélküli marshmallow marshmallow receptje szerinti főzés (lásd a desszert fotóját a cikkben) zselatinnal kezdődik. Először egy serpenyőbe kell helyezni, négyszáz milliliter vizet öntsünk, és húszöt percig hagyjuk megduzzadni. Ezután melegítse fel a vízfürdőt, amíg teljesen fel nem oldódik, de nem forraljuk. Addig hozzáadjuk a zselatint, amíg még meleg, stevia és vanillin. Keverjük össze, gyorsan törjük meg a tojásokat, és szétválasszuk a fehéreket a sárgájából. Megfelelő tartályban fehérjéket egy hűvös levegőhabba ütöttünk. A tojás a főzés előtt a hűtőszekrényből kijön, hűteni kell.

A verekedés után a fehérmályt a marshmallow marshmallow receptjének megfelelően zselatinnal kell egy evőkanál elosztani a zselatinba, állandóan megverve. Ezután vigye át a főtt, enyhén folyékony masszát a tésztazsákba. Ezután fedjük le a sütőlapot vagy a tálcát pergamennel, és porítsuk fel tejporral. A tésztazsákból nyomja meg a kis adagokat a felvert tömegből a fúvókán keresztül, és apróra vágott tejjel szórja át egy kis szűrőn. A főtt marshmallow cukor nélküli mályvacukrot félig két óráig a hűtőszekrénybe kell helyezni. Ezt követően egy finom, egészséges desszertként egy meglehetősen puha belsejét és egy vékony mályvacukrot fedett borostyán fedi.

Marshmallow sajt

Szükséges összetevők:

  • Túrós - 800 gramm.
  • Tej - 200 ml.
  • Föld stevia - 1 evőkanál.
  • Zselatin - 40 gramm.

Marshmallow főzés

Ez a recept marshmallow marshmallow cukor a túró hasznos azok számára, akik szigorúan követi az étrend és kizárja a menüből zsír, édes és magas kalóriatartalmú. Készítsük el ezt az ízletes és egészséges desszertet, hogy magaddal kezeljük magadat, ami nem befolyásolja az ábrát. Ez egy nagyon egyszerű és egyszerű recept.

Zselatin öntsön tejet és hagyja megduzzadni harminc-negyven percig. Ezután vízfürdőben teljesen megolvasztjuk, és hagyjuk enyhén lehűlni. Tegye a túrót a turmixgép tálába, és jól verte. Ezután öntsük a stevia-t és öntsük a tej zselatint. A házi marshmallow sajt minden összetevőjét ismét verte, és tegye a masszát a tésztazsákba.

Ezután lebontjuk az eldobható papír sütőedényeket, és töltsük ki a zsákból a túróval. Összefoglalva, helyezze a formákat a jövő túrós mályvacukorral két vagy két és fél órára a hűtőszekrényben. Ezután élvezheti a főtt házi készítésű ízletes és alacsony kalóriatartalmú marshmallows-t.

Házi Marshmallow Apple

Terméklista:

  • Antonovka alma - 800 gramm.
  • Méz - 3 evőkanál.
  • Víz - 1, 5 csésze.
  • Tojás - 6 db.
  • Vastagabb agar-agar - 30 gramm.

Főzési folyamat

A házi marshmallow-ban az alma sok pektint tartalmaz, és egyáltalán nem létezik ilyen káros termék. Egy ilyen csodálatos finomságot biztonságosan lehet adni a gyerekeknek, és nem kell aggódnia az egészségre gyakorolt ​​hatások miatt. Főtt marshmallow marshmallow cukor nélkül határozottan ízletes és egészséges. Először meg kell mosni az összes almát, két részre vágni és vágni a magot. Fedjük le a sütőlapot fóliával, és a levágással vigyük az almát. Küldd el őket a sütőbe, és harminc percig sütjünk százszáz fokon. Ezután távolítsa el az alma bőrét és őrölje burgonyapürével mézzel.

A cukormentes almák marshmallow-val való előkészítésének folytatásához szükséges a fehérek és a sárgák két részre osztása. Szükségünk van olyan fehérjékre, amelyek az élelmiszer-feldolgozó tálba kerülnek, és hűvös habba keverednek. Ezután, anélkül, hogy kikapcsolnánk az egységet, adjunk hozzá egy almásszelet a felvert mókusokhoz egy evőkanál. Ezt követően további 10 percig folytassa a tömeg megverését. Ez idő alatt öntsünk agar-agart egy kis serpenyőbe, és öntsük vízbe. Keverjük össze a port, és gyújtjuk be. Egész idő alatt keverjük össze, és forraljuk fel a serpenyő tartalmát, és két percen belül vegyük ki a tűzhelyből.

Forró formában öntjük az előkészített oldatot egy fehérje-alma keverékbe vékony folyadékban. Miután az összes sűrítőt hozzáadták, még öt percig verte meg és kapcsolja ki a kombájnot. A buja súlytálból a tésztazsákba való áttérés. Tegye a sütőpapírt a sütőlap aljára, és dobja a mályvacukrot a tetejére. A jövő mályvacukrot a hidegbe helyezheted, és a konyhában hagyhatod. A megszilárdulás folyamata általában tíz-tizenkét órát vesz igénybe. De természetesen az eredmény megéri az erőfeszítést.

Cukormentes ribizli mályvacukrot

Szükséged lesz:

  • Ribizli bogyók - 600 gramm.
  • Stevia - 2 desszert kanál.
  • Víz - 2 csésze.
  • Zselatin - 30 gramm.

Mályvacukrot ribizli főzéssel

Annak érdekében, hogy ilyen ízletes desszertet készítsen szeretteinek, mint házi készítésű marshmallow cukrot, a recept elég egyszerű. Ez a finomság is hasznos, mert az oxikumarinokat tartalmazó piros ribizli bogyók megakadályozzák a vérrögök képződését, és a pektinek megtisztítják a káros anyagok testét és hozzájárulnak az anyagcsere normalizálásához, ami jobb étvágyhoz vezet. Vörös ribizli főtt mályvacukrot helyettesítheti a különböző, de nem nagyon egészséges édességek.

Először meg kell tölteni a zselatinkristályokat két csésze meleg főtt vízzel, keverjük össze, és 30 percig hagyjuk megduzzadni. Ezután jól öblítse ki a piros ribizli, aprítsa meg, majd törölje át egy finom szitán. Tegye a ribizli pürét egy serpenyőbe vagy vas tálba, és helyezze a leggyengébb tűzre. Várja meg, amíg forralni kezd, és egy olyan cefre zselatinba helyezi, amely már megduzzadt. Keverjük jól össze a masszát, amíg az összes zselatin fel nem oldódik.

Ezután hűtsük le, majd tizenöt percig, keverjük össze egy buja és meglehetősen vastag konzisztenciával. Töltse fel az eldobható öntőformákat az elkészített tömeggel süteménytáska segítségével. Körülbelül három órán át tedd a hűtőszekrénybe. Hűtés és megszilárdulás után távolítsa el a mályvacukrot az öntőformákból, és tegye az edényre. Ízletes és egészséges marshmallow fényes, szép szín, készen áll a desszert szolgálatára.

Marshmallow otthon FitParada körte

Hozzávalók főzéshez:

  • Körte - 6 db.
  • Száraz zselatin - 40 gramm.
  • A „FitParad” cukor helyettesíti - 8 tasak.
  • Tojás - 6 db.
  • Víz - 100 ml.
  • Vanillin - 1 zsák.

Marshmallow főzési folyamat

És itt van egy másik nagyon ízletes és illatos fajta fehérmályva körteivel, főzve otthon. Kívánatos, hogy sárga, lédús körtefajtákat használjunk, mint például a Talgar szépségét, a nagy gyümölcsű vagy Maria-t. A sütés előtt a gyümölcsöt jól mossuk, félbe vágjuk és vágjuk a csontokat. Helyezze a fóliát a sütőlapra, és a felét a körte fele. Küldj gyümölcsöt, hogy húsz percig húsz percig sütjék a sütőben. A körte nem sötét a főzési folyamatban, jobb, ha citromlével szórjuk. A mikrohullámú sütőben tizenöt percig süthetjük őket, az átlagos 400-500 watt teljesítményt bekapcsolva. A sütés után keverjük össze a körte egy turmixgéppel.

Továbbá a marshmallow marshmallow receptje szerint száraz zselatint kell öntenie a vas edényekbe, és hűtött forralt vizet öntenie hozzá. Keverjük össze és hagyjuk megduzzadni harmincöt percig. Ezután küldje el egy alacsony tűzre. Melegítés után vanillint adunk zselatinhoz, valamint FitParad cukor helyettesítőt. A keverés leállítása nélkül hagyjuk a keveréket forralni, azonnal kapcsolja ki a hőt és hagyja kihűlni. Ezután a tojásfehérjét, a sárgájától elválasztva, keverővel és vastag csúcsokkal kell felverni. Ha továbbra is verte, kis adagokban adjunk hozzá a mókusokhoz hűtött körte mártást.

Ezután a hűtés után zselatint öntsünk a tojás-körte keverékbe. Keverjük össze alaposan és öntjük a formákba. Két és fél óráig távolítsa el a hűtőszekrényben. Egy jól fagyasztott házi marshmallow-ot körteivel óvatosan el kell távolítani a formákból, és tegyük egy tányérra. Ízletes finomság kész.

Házi marshmallows mindig ízletes és friss. Az összetevőket nem lehet elrontani, vagy nem megfelelő. Ezen kívül hozzáadhat más összetevőket a kedvenc receptéhez. Így tökéletes körmöket készíthet.