Lepje meg szeretteit: Lula kebab recept

Anonim

Életünk egyik legfontosabb összetevője a konyha. Minden földön élő nemzetnek saját története, hagyományai vannak, amelyek egyik oldalát természetesen a nemzet konyhájában, különleges ételek és italok alkotják. A nemzeti konyha egy évszázados hagyomány gyümölcse. A nemzeti konyha receptjeit immár örökre generációról generációra adták át, idővel néhány javul, míg mások változatlanok maradnak.

Mint a történelem és a nemzeti konyha, az emberek ápolják, remegnek, mint az arany. És kevesen mondják el titkos receptjüket idegeneknek: például Olaszországban senki nem fogja elmondani, hogyan készítsen nemzeti tésztaikat. Hasonlóan más országokban is. Minden nemzet rendelkezik saját ételekkel, és tökéletesen élvezheti a tökéletességét, meg kell enni azt abban az országban, ahol született. Például, soha nem kapsz annyira örömöt a kígyóhústól, mint Kínában, mert csak az emberek ismerik az ételek főzésének minden finomságát. De vannak olyan ételek, amelyek minden országban gyakoriak, és nagyon kevés ember már tudja, hogy melyik országban született. Ezek olyan ételek, mint a kebabok, kebabok stb.

Beszéljünk kebabról. Sok éven át számos országban díszíti az asztalt. Itt megtalálhatók a különböző liula kebab receptek: a lyula kebab recept a bárányból, a liula kebab recept csirke. Kebab egy keleti étel. Néhány forrás arról számol be, hogy keleten született, de ez nem megbízható információ, mert senki nem tudja meghatározni egy adott országot. Ezért az összes keleti ország nemzeti költségvetésének tekinthető. Formájuk kolbász alakú pogácsák. A kebab egy boton vagy anélkül történik. A nyársra feszültek, és szénen sültek. Ennek az ételnek a fő jellemzője a darált hús hosszú dagasztása, amíg viszkózus és sűrűvé válik, hogy jól üljön egy nyársra. Alapvetően faszén grillben sült, erős tűz nélkül, de a sütőben is otthon lehet főzni.

Lyulya kebab recept a bárány számára: őrölt bárány, hagyma és fűszerek. Nem ad tojást és kenyeret. A birkahús és a hagyma, ha lehetséges, és kövér farok, két (három) alkalommal húst kell vágni egy húsdarálón, majd sózni és összekeverni a fűszereket. A tölteléket el kell dobni vagy kézzel keverni, amíg viszkózus lesz. A tölteléket darabokra kell osztani, mindegyik tömege 40-45 g. Ezután meg kell nedvesíteni a kezét és az ujjait, hogy három centiméteres és 15-20 cm hosszúságú darált kolbászokat alkosson. Ha az otthon főzés közben a nyáron vagy a nyárson lévő szálakat megragadja. Minden nyáron 2-3 kebab van. Ezután meg kell ragasztani őket, hogy biztosak legyenek a nyársra szorítva. Amikor készen áll, a pita kenyérből (örmény nemzeti kenyér) eltávolítják, és őrölt sumacral meghintjük. Sok zöldséget és pörkölt paradicsomot is felszolgál. A Narsharab mártással szolgál.

Lula kebab recept csirke. Az étel főzése nagyon egyszerű. Meg kell mosni a csirke filé és vágja le, húzza meg a hagymát és vágja le. Ezután ez a tömeg átmegy egy húsdarálón, majd citromlé, valamint só és bors. Mindent alaposan össze kell keverni, és 2-3 órán át hidegre kell helyezni. Aztán megkapjuk a finomkodást, és nedves kezekkel nyárson hosszú kobaski képződik. Ezután óvatosan fel kell helyezni egy jól fűtött serpenyőre vagy grillezőre, és mindkét oldalon sütni kell, és aranyhéjat hozni. Apróra vágott petrezselyemmel tálalva.

Tehát itt van két bevált recept a lula kebab főzésére. Nyilvánvaló, hogy szinte mindenki kipróbálta ezt az edényt egy shashlyk-házban vagy egy étteremben, de egy házi kebabot, amelyben a szerelem is befektetett, mert öröm, hogy egy szeretett személynek vagy rokonnak főzni - egy teljesen más, egyedülálló íz! Meglepni mindenkit ma, főzzük kebabot vacsorára vagy ebédre!