A hering legjobb snackjei: receptek

Anonim

A hering egy csodálatos hal, amelyet a mindennapi és ünnepi ételekben használnak, rengeteg különböző módja van ennek a terméknek a főzésére. Itt különféle recepteket fognak bemutatni a heringgel rendelkező előételekhez, amelyek minden bankett asztalhoz illenek.

Európai hering

Ennek az ételnek a sajátossága az eredeti és nagyon szép előadás. Minden vendég örömmel fogja érezni, hogy az étvágygerjesztő étvágygerjesztő. Nagyon egyszerű előkészíteni, az edény létrehozásának teljes folyamata nem tart több mint fél órát. A főzéshez meg kell kapni egy üveg hering olajban (jobb, ha egész filé), körülbelül 200 g borsó. Ön is 3-4 tojást, néhány evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl, legfeljebb 100 g kemény sajtot kell bevennie. Még mindig szüksége van néhány salátahagymára, meg kell vásárolnia a legkisebbeket, majd harmonikusan fognak kinézni a kész ételen.

Főzési módszer

Kövesse pontosan a lépésről lépésre vonatkozó utasításokat, és minden a legmagasabb szinten fog megjelenni:

  1. Vegye ki a halat az üvegből, és távolítsa el a felesleges olajat szalvétákkal vagy papírtörlővel. Vágja a heringet közepes darabokra, körülbelül 4 cm szélesre.
  2. Öntsünk vizet a serpenyőbe, tedd a tojásokat és tedd a tűzre, 9 perc elteltével távolítsuk el őket a tűzhelyről, miután a folyadék felforrott. Tegye hideg víz alá, majd húzza le őket a héjból és vágja kis kockákra.
  3. Egy kis tálban keverjük össze a tejföllel a tojással.
  4. Saláta hagyma hámozott és apró körökre vágva.
  5. Az edény alján kis cölöpökben be kell helyezni a borsót, ráadásul óvatosan feküdt hering. Tegyünk hagymakarikákkal a halakra, tegyünk egy teáskanál tojás-tejfölös keveréket, és a tetején megszórjuk reszelt sajttal.

Avokádó snack

Ez a hering előétel (a főzési folyamat fényképei - segít neked) minden asztalt díszítenek. Itt az összes összetevő harmonikusan kombinálódik, és az avokádók eredeti ellátása felébreszti az összes többi étvágyát. Az edény elkészítéséhez 2 avokádót, 150 g heringet, néhány teáskanál kapribogyót, vöröshagymát és petrezselymet kell bevennie. A töltelék tele van francia mustárral, fekete borssal és majonézzel.

A főzés előtt egy kis, de nagyon éles kést kell kapnia. Szükségük lesz óvatosan eltávolítani a csontot az avokádóból, a gyümölcsnek szépnek kell lennie, mivel az étel tálalása benne lesz.

Hogyan kell főzni

Ahhoz, hogy minden ízletes és szép legyen, csak követnie kell a lépésről lépésre vonatkozó utasításokat. A főzési folyamat nagyon egyszerű, és ez az étel még a kulináris készség nélküli személy is elkészíthető.

  1. Az első dolog, amire szüksége van a hering kezelésére. Ha túl sós, ajánlatos hideg vízben 10-20 percig áztatni. Ezután szárítsa meg papírtörlővel vagy szalvétákkal. Vágja a halat nagyon kicsi kockákra.
  2. Tegye a szeletelt halat egy mély tányérra vagy tálba, ahol meg kell dobnia kapribogyó, mustár, majonéz, apróra vágott vöröshagymát és petrezselymet. Opcionálisan hozzáadhat egy kis mennyiségű citromlét is, amely a töltelékhez pikáns ízt ad.
  3. Most jön a legfontosabb folyamat - az avokádó feldolgozása. Most egy kicsi és nagyon éles kés használható. Először félre kell vágni, majd óvatosan vágja le a csontot, és még több mélyedést készít a töltéshez. Ezt óvatosan kell végezni, hogy a gyümölcs ne veszítse el a megjelenését.
  4. Most meg kell keverni a főtt tölteléket a heringből, és töltse meg avokádóval. Mindezt petrezselyemlevéllel díszítjük, az asztalhoz a legjobb esetben a hűtőszekrényből, az edénynek hidegnek kell lennie.

Snack a heringből és az olvasztott sajtból

Egy másik jó recept az ünnepi asztalra. Ellentétben az előző verzióval, csak klasszikus termékeket használ, amelyek gyakorlatilag otthon vannak minden emberrel. Az 5 fő részére készített snack elkészítéséhez egy hosszú bagettet és egy heringet kell vásárolnia, legalább 200 g halat kell tartalmaznia. Szükséged lesz egy nagy sárgarépára, 50 g vajra és két olvasztott sajtra.

Ez a snack nagyon egyszerű főzni, és a bankett asztalnál a mini szendvicsek, amelyek nagyon jól illeszkednek a gyors és könnyű snackhez.

főzés

Az első lépés egy kis serpenyő bevétele, sárgarépa elhelyezése, a szükséges mennyiségű víz felvétele és tűzbe helyezése. Forraljuk fel a zöldséget, amíg teljesen ki nem főzött. Miközben a sárgarépát főzik, folytassa a többi termék elkészítéséhez.

A heringnek nedvesnek kell lennie egy papírtörlővel vagy szalvétákkal, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól, amelyben található. Ezután vágjuk a halakat kis kockákra, és a feldolgozott sajtot ugyanazokra a darabokra kell vágni. Amikor a sárgarépát főzik, meg kell hántani és vágni ugyanúgy, mint más termékeket. Az összes összetevő egy kis vajat. Nem szabad a hűtőszekrényből kiállni, ajánlatos kihúzni 1 órával a főzés előtt.

Keverjük össze az összes összetevőt - kapsz egy szép krémes masszát zárványokkal. Most meg kell venni egy bagettet, és vágni egyenletes darabokra ~ 2 cm vastag.

A pépet óvatosan ki kell húzni, de a falaknak elég erősnek kell lenniük ahhoz, hogy az emberek snacket vegyenek, és nem esnek szét a kezükben. A kapott üregben tedd a tölteléket és tedd az edényt egy gyönyörű nagy tányérra.

Mivel ez az étel bankett-előadása, salátával, különböző zöldségekkel, szezámmaggal vagy apróra vágott piros paprikával lehet díszíteni.

Hering Caviar Snack

Nagyon gyakran a heringből származó kaviárt egyszerűen eldobják, mert az emberek nem tudják, hogy kiváló snacket tudnak kihozni belőle, amit nem csak napi étkezésként lehet enni, de kiváló bankett ételeket készíthet belőle.

Az eredeti snack készítéséhez meg kell vásárolni a tartleteket, vagy süti őket tésztából. Ha nincs ideje, és mindent nagyon gyorsan meg kell tennie, akkor a kaviár étel akár kis kenyérrészekre is elterjedhet, így eredeti canapes kapható.

Tehát a főzéshez a hering kaviárt, a tejfölt és a zöldhagymát kell venni. A fő összetevőt villával kell gyúrni, hozzá kell adni egy kis mennyiségű tejföllel és apróra vágott zöldhagymával. Mindent alaposan összekeverünk, olyan tömegnek kell lennie, amelyet nagyon könnyen el lehet osztani. A fűszeres ételek szerelmesei hozzáadhatnak egy kis mennyiségű piros vagy fekete borsot. Használhatsz citromlét is, kellemes savanyúságot ad, és a halvány illata sokkal gyengébb lesz.

Ízletes canapes

A kaviár mindig a fényűző és virágzó élet jele, ezért nagyon nehéz elképzelni egy szabadságtáblát e összetevő nélkül. A vörös kaviárral ellátott hering előétel minden vendége számára vonzó lesz, nagyon gazdag és szép megjelenésű.

Megfelelően sok összetevőt használ, ezért próbáljon meg semmit sem hagyni:

  • Heringfilé - 300 g (a halak és minden egyéb termék mennyisége 10 kanapán van feltüntetve);
  • sárgarépa - 1 db. (közepes vagy kis méretű);
  • majonéz - 100-150 g;
  • krémsajt - 100 g (bármilyen krémsajtot használhat bármilyen töltőanyaggal);
  • vörös kaviár - díszítéshez;
  • fürjtojás - 5 db;
  • zöldborsó;
  • saláta levelek;
  • kapor;
  • Borodino kenyér.

Hogyan kell főzni

Először is két serpenyőt kell tenned vízzel a tűzre. Egyben főzzük sárgarépát, a második pedig fürjtojásokat. Amikor ezek a két termék készen áll, tisztítani kell őket.

Most folytassa a töltelék elkészítéséhez. A heringet kis kockákra kell vágni, annál kisebb - annál jobb egy mély tálba. Meg kell vágnia a sárgarépát is, hozzá kell adnia a heringhez, ott is zöldborsót kell dobnia. Ezekhez az összetevőkhöz hozzá kell adni egy kis fűszert, a tárkonyra vagy a rozmaringra, valamint a fekete borsra. Tegyen majonézet és keverje össze mindent.

Most meg kell vennie a kenyeret, kb. 1 cm vastag darabokra vágni, és minden darab után átlósan vágni kell, hogy gyönyörű háromszög alakú ládákat készítsen.

A krémsajtot kenyérre kell terjeszteni, majd a tetejére helyezzen egy salátát, óvatosan tegye rá a halat. Vágjuk fel a fürjtojásokat félbe, és tegyünk félig tojást minden egyes kanapén, a tetején vörös kaviárral. Most a canapeset egy nagy edényre kell elosztani, mindegyiküket néhány kaporral díszítették. Az étel készen áll és kézbesíthető.

Egyszerű snack

Ha nincs ideje a főzésre, akkor egyszerű harapnivalót készíthet a heringből és a sajtból. A főzéshez hering, kis vaj, kapor és kemény sajt szükséges.

A halakat közepes darabokra kell vágni, körülbelül 3 cm széles. Ezután egyszerű töltést kell tennie. Vegyünk 100-150 g kemény sajtot, és finom reszel vigyük, tegyük egy tálba, majd adjunk hozzá apróra vágott kaporot és puha vajat.

Figyeljen! Az olajat legalább 1 órával a főzés megkezdése előtt el kell távolítani a hűtőszekrényből. Lágynak kell lennie, és jól keveredik más termékekkel.

Most össze kell keverni ezeket a három összetevőt, azt is javasoljuk, hogy ott fekete borsot adjunk hozzá, hogy a töltelék makk ízű legyen. Kérésre fokhagymát használhat, finom reszelővel.

Vegyünk egy darab halat, tedd bőrre egy tányérra, tedd a sajt tömegét a tetejére, és tedd egy másik darab halat rajta, de bőre fel. Ilyen hering snacket speciális nyárssal kell összeilleszteni, hogy egy személy számára kényelmes legyen egy snacket fogyasztani és enni. Az étel bármilyen zöldséggel vagy néhány szelet citrommal díszíthető.

Mindezek a harapnivalók nagyon ízletesek és meglehetősen egyszerűek. A hering mindig is maradt és továbbra is szerves termék marad minden ünnepi asztalnál.