Növényi pörkölt gyerekeknek: összetevők és receptek

Anonim

A szülők mindegyike legalább egyszer azt gondolta, hogy hogyan lehet a gyereket zöldséggel enni. Szükséges, hogy a gyermekbe az egészséges táplálkozás iránti szeretetet vigye be, amikor még nem értette meg teljesen az ízeit. A cikk néhány egyszerű receptet fog tartalmazni a gyerekek zöldséges pörköléséhez. Nem jelentenek nehézséget.

A gyerekeknek készült zöldség pörkölt egészséges és nagyon kielégítő étel. Nem kell sok időt tölteni, és ez olyan fontos az anyának, aki már elfoglalt háztartási munkával. A cikkben bemutatott receptek esetében olyan zöldségeket választanak ki, amelyeket télen könnyű megtalálni a boltban, és nyáron ezek a termékek az országban termeszthetők. A gyerekek zöldség pörköltet szolgálnak fel ebédre, vacsorára vagy kiadós snackre.

A zöldségek bevezetése a gyermek étrendjében

Amikor egy baba 6 hónaposra vált, a teste készen áll a zöldségek felszívására. De csak a gyermek maga nem akarja elválasztani az édesanyja tejétől és helyettesítőitől. Az anyukáknak különféle módokon kell keresniük az utódaikat cukkini, burgonya, sütőtök és más zöldségekkel.

Kezdje be a zöldségeket, hogy fél teáskanál legyen, fokozatosan 100 gramm zöldségre költözve naponta. A zöldségek nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak, amelyek annyira szükségesek a növekvő test számára. Életkor a gyermek elkezdi megérteni az ételt, és az évig már nem akar enni a szokásos sárgarépa vagy cukkini. Ebben az esetben egy étvágygerjesztő növényi pörkölő segíthet, ami egy kicsit válogatós figyelmét vonzza.

Pörkölt receptek nagyon sokat. Ez a cikk csak azokat az ételeket tárgyalja, amelyek összetevői 10 hónapos gyermekkel rendelkezhetnek. Mielőtt elkészítené ezt vagy az edényt, győződjön meg róla, hogy a termékből származó összes termék már bevitt a baba étrendjébe.

Főzés pörkölt zöldségek egy lassú tűzhely

Ha időt szeretne megtakarítani, akkor használja a multicookert a pörkölt főzéséhez. Egy lassú tűzhelyben zöldséges pörkölt főzéshez szüksége van a következő termékekre:

  • burgonya - 2 kis gumó;
  • fehér káposzta - a fej 1/8;
  • sárgarépa - egy kicsi;
  • tej - üveg;
  • zöldborsó (friss) - 10 gramm;
  • vaj - 5 gramm;
  • tejföl nem zsíros - 10 gramm.

Ne feledje, hogy a receptben tejtermékek vannak. Ilyen növényi pörkölt egy 1 éves gyermek számára nem alkalmas.

előállítás:

  1. A sárgarépát hámozzuk és öblítsük. Vágjuk kockákra.
  2. Hámozzuk meg a burgonyát, alaposan öblítsük le és apró darabokra vágjuk.
  3. Mossuk ki a káposztát és apróra vágjuk.
  4. Öntsünk egy pohár tejet a lassú tűzhelybe, és kapcsoljuk be a "Quenching" módot.
  5. Tegye a sárgarépát a tejbe és pároljuk, amíg a tej el nem forral.
  6. Adjunk hozzá burgonyát és káposztát. Pároljuk 15 percig.
  7. Tedd a borsót és a vajat, pároljuk még 10 percig.
  8. Egy kész edényben tejföllel tesszük.

Növényi pörkölt friss borsóval

A recept egy adagra készült. A kész étel össztömege körülbelül 250 gramm lesz.

Terméklista:

  • kis sárgarépa;
  • félhagymát;
  • tök - 100 gramm;
  • karfiol - egy virágzat;
  • friss zöldborsó - 100 gramm;
  • kapor - 50 gramm;
  • burgonya - egy kis gumó;
  • növényi olaj - teáskanál;
  • egy pohár vizet.

előállítás:

  1. Vegyünk egy kis sárgarépát, és húzzuk meg. Alaposan mossa meg a növényt. Vágja a sárgarépát csíkokra.
  2. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk le a zöldséget. Vágjuk a hagymát kis kockákra.
  3. Adjunk hozzá növényi olajat a serpenyőhöz. Adjunk apróra vágott sárgarépát és apróra vágott hagymát. A zöldségeket kb.
  4. Húzza meg a sütőtöket és a burgonyát, öblítse le őket. A zöldségeket kockákra vágjuk.
  5. Karfiol mosás. Vágás nem szükséges.
  6. Öntsünk egy pohár vizet egy kis serpenyőbe, forraljuk fel.
  7. Amint a víz a fazékban forró, tedd a burgonyát, karfiolt és tököt. Csökkentse a hőt alacsonyra és főzzön zöldségeket a fedél alatt kb. 5 percig.
  8. Adj hozzá hagymát és sárgarépát. Forraljon még 4 percet.
  9. Adjunk hozzá borsót. Pároljuk alacsony hőmérsékleten, amíg a zöldségek puhaak.
  10. A főzés végén adjunk hozzá friss kaporot. Stew készen áll.

Növényi pörkölt tojással

Ezt a szokatlan pörkölt étvágyat minden gyerek elfogyasztja. Ne feledje, hogy a tojásfehérje erős allergén. Győződjön meg róla, hogy gyermeke nem allergiás a termékre.

Szükséges termékek listája:

  • padlizsán - 2 kör;
  • zöldpaprika - 2 gyűrű;
  • squash - 100 gramm;
  • paradicsom - fél;
  • tojás - egy dolog;
  • növényi olaj - 10 gramm;
  • csipetnyi sót;
  • egy pohár vizet.

előállítás:

  1. Minden zöldséget (paradicsom kivételével) alaposan le kell mosni és apróra vágni.
  2. Távolítsa el a magokat a paradicsom felétől egy kanállal. Vágjuk a paradicsomot 6 darabra.
  3. Öntsünk egy pohár vizet a serpenyőbe magas oldalakkal. Az összes zöldséget ott helyezzük, adjunk hozzá egy csipet sót, és főzzük kb. 15 percig.
  4. Tojás 10 percig forraljuk. Hűtsük le hideg vízben, hámozzuk és aprítsuk fel.
  5. Megszórjuk az elkészített pörköltet tojással.

Zöldség pörkölt cukkini és burgonyával

A cukkini az első olyan étel, amely a baba menüjében jelenik meg. És ennek jó oka van - a cukkini nem okoz allergiás reakciókat, jól felszívódik és nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. A cukkini és burgonya növényi pörköltjei közé tartoznak az első életév gyermekének megengedett ételek. Az edény puha textúrája van, így egy kis test jól megemészt. Készítsünk zöldség pörköltet cukkinnel a gyermeked számára ebédre vagy vacsorára.

Egy termékre vonatkozó termékek listája:

  • burgonya - 60 gramm;
  • fiatal squash - 100 gramm;
  • bébi (vagy mell) tej - 20 gramm;
  • vaj - 5 gramm.

előállítás:

  1. Hámozzuk meg a burgonyát és a cukkint, alaposan öblítsük le és vágjuk kis kockákra.
  2. 15 percig főzzük a burgonyát.
  3. A cukkini körülbelül 15 percig párolt.
  4. Tegye a vajat a burgonyába, és addig keverje, amíg a vaj teljesen meg nem olvad.
  5. Készítsen kész cukkini a burgonyára, turmixgéppel vagy tolkushkival.
  6. Adjunk hozzá egy serpenyőben burgonyával és cukkini tejjel. Tedd a tűzre, és várjon, amíg felforral. Kapcsolja ki a tüzet. Keverjük össze a serpenyő tartalmát sima.

Sült zöldségek, fiatal borsó tej

A recept 2 gyermek részére készült.

Terméklista:

  • burgonya - 80 gramm;
  • karfiol - 50 gramm;
  • sárgarépa - 40 gramm;
  • squash - 30 gramm;
  • fehér káposzta - 50 gramm;
  • fiatal zöldborsó - 2 evőkanál;
  • bébi tej - 100 ml;
  • vaj - 5 gramm;
  • hagyma - 30 gramm;
  • só - két csipet.

előállítás:

  1. Minden zöldség (kivéve a hagymát és a borsót) tiszta, mossa és forralja. Miután elkészültek a zöldségek, vágjuk őket kis kockákra, és tegyük őket egy edénybe sütéshez. Adjunk hozzá borsót és sót.
  2. Keverjük össze a vajban levő hagymát kb. 5 percig, és tesszük más zöldségekbe.
  3. Öntsük a pot tartalmát tejjel. Helyezze a potot 180 ° C-ra melegített kemencébe, és 15 percig sütje.

Végezetül

A zöldségek tele vannak vitaminokkal. Győződjön meg róla, hogy naponta adja meg gyermekeit. Hozzávalók minden receptben a zöldség pörkölt gyermekeknek különböző lehet. Ez attól függ, hogy mit szeret a gyermek, függetlenül attól, hogy gyermeke allergiás-e egy vagy másik termékre. Ha a baba nem szeret friss, akkor adjunk hozzá egy kis sót a növényi pörköltben gyerekeknek. Ha a baba nem tudja, hogyan kell még rágni, akkor a pörköltet is megzavarhatja.