A legfinomabb sütőtök ételek: a legjobb receptek

Anonim

Sütőtök - a valódi zöldségkirálynő, jó szálak és sok vitamin forrása. Télen gyönyörűen tárolják, és különféle ételeket készítenek. A mai kiadványban a legérdekesebb és ízletesebb sütőtök receptek lesznek.

Krém és mézes tészta

Ez a remek és rendkívül szokatlan étel biztosan nemcsak a felnőttek, hanem a kis fogyasztók is szívesen segít. Meglehetősen fényes és elég alkalmas vasárnapi családi vacsorára. A főzéshez szüksége lesz:

  • 180 gramm tészta.
  • 50 gramm sajtot.
  • 1 kis tök.
  • ½ csésze tejszín.
  • Méz, víz, só, zsálya és őrölt szerecsendió.

Indítsa el a sütőtök kezeléséhez szükséges folyamatot. Mosott, hámozott és hámozott magokat, közepes kockákra vágjuk, pergamenre szétszórjuk, mézzel meghintjük, szárított zsályával meghintjük és mérsékelt hőmérsékleten kb. Fél órán át sütjük.

Miközben a sütőben van, fel kell forralnia a tésztát. Ez a művelet a szokásos módon történik.

Ezután meg kell tennie a mártást. Egy mély stewpanban való előkészítéshez keverjük össze a krémet, a sót, a sajt chipset és a szerecsendiót, majd enyhén melegítsük alacsony hőmérsékleten, folyamatosan keverve, hogy a keverék ne égjen. A kapott mártást főtt tészta öntik, hozzáadjuk őket sütéses sütőtök darabjához, adagolják az ételt részletekben és szolgálják az asztalra.

Mandula és mogyoró torta

A puha házi készítésű sütemények rajongóinak tanácsos figyelni az alábbiakban tárgyalt sütőtök receptre. Az ízletes és fényes torta finom ízű ízű lesz a családi nyaralás vagy a rendszeres teázás is. Ahhoz, hogy főzze a szeretteit, szüksége lesz rá:

  • 150 gramm lisztet.
  • 100 g cukrot.
  • 100 g mogyoró.
  • 100 gramm mandula.
  • 500 g tök.
  • 30 gramm puha vaj.
  • 1 narancs.
  • 3 tojás.
  • Só, sütőpor és jegesedés.

Bármilyen tapasztalatlan háziasszony, aki csak megtanulja, hogyan kell főzni a finom, készíthet egy ilyen tortát. Húzza le a sütőtöket és távolítsa el a magokat. A kapott cellulózot reszelővel kezeljük, majd apróra vágott dióval, narancslével és sárgával, cukorral és vajjal összekeverjük. A következő lépésben ebbe a keverékbe három evőkanál édes por, liszt és sütőpor keverednek. A kész tésztát alaposan összekeverjük és zsírozott formában elosztjuk. Sütjük meg a tortát mérsékelt hőmérsékleten. A készenlétet faaprítékkal vagy mérkőzéssel (kén nélkül) lehet megkóstolni. Meg kell szúrnia a tortát. Ha a chipek könnyen eltávolíthatók és szárazak, a sütés kész.

Pörkölt burgonyával és sertéshússal

Ez az egyik legfinomabb sütőtök étel. A hús és a zöldség nagyon harmonikus kombinációja. Az ilyen étel teljes étkezés lehet az egész család számára. Ahhoz, hogy otthont adjon egy bőséges pörköltnek, szüksége lesz rá:

  • 800 g tök.
  • 150 g szalonnát.
  • 1 kg sertéshús.
  • 4 nagy burgonya.
  • 3 gerezd fokhagyma.
  • 5 paradicsom.
  • 1 hagymát.
  • 1 pohár víz.
  • Növényi olaj, só és fűszerek.

A hagymát és a fokhagymát forró serpenyőben enyhén sült. Amikor megváltoztatják a színt, apróra vágott paradicsomot adnak hozzá. Mindezt forró vízzel öntjük, pirított szalonnával és sült sertéshúsdarabokkal, alacsony hőmérséklettel pároljuk. Tíz perccel később hozzáadjuk a tömeghez a burgonyát és a sütőtöket. Tartsa meg a főzést. Fél óra múlva a kapott pörköltet sózzuk, fűszereket adunk hozzá és majdnem azonnal eltávolítjuk a tűzhelyről.

Tök sült zöldségekkel

A vegetáriánusok szeretik a finom, sovány receptet. A sütőtök és a zöldség egy nagyon étvágygerjesztő és alacsony kalóriatartalmú étel, melyet a diétás menü tartalmaz. Otthon való főzéshez szüksége lesz:

  • 500 gramm burgonya.
  • 500 g tök.
  • 4-5 édes paprika.
  • 2 sárgarépa.
  • 2 hagymát.
  • 2 fokhagyma fej.
  • Só, fűszerek és növényi olaj.

A hámozott és apróra vágott zöldségeket mély tálba helyezik, fokhagymát adnak hozzá. Ezután növényi olajjal, sóval és fűszerekkel kiegészítik. Minden óvatosan kevert, elterjedt a serpenyőben, és a sütőbe küldték. Sült tök zöldségekkel, normál hőmérsékleten (180 fok) negyven percig.

lekvár

Ennek az édes és nagyon hasznos finomságnak a receptje jó segítség lesz a takarékos háziasszonyok számára, akiknek nagy tököt kell feldolgozniuk. A narancssárga és narancssárga zöldséges ízletes lekvár nagyszerű kiegészítője a palacsintának vagy palacsintának. A főzéshez szüksége lesz:

  • 2 kg tök.
  • 2 kg cukrot.
  • 5 narancs.
  • 2 pohár vizet.

Mosott tök tisztítani, darabokra vágni és mély tálba helyezni. Ily módon feldolgozva a zöldséget forró szirupral öntjük, vízből és cukorból főzzük, és az oldalt eltávolítjuk. Csak egy óra múlva mindezt forraljuk és kb. 15 percig forraljuk. A narancsot a héjból és a magból (ha van ilyen) megtisztítjuk, véletlenszerű darabokra vágjuk, és egy turmixgépben tört burgonyapürével. A szirupban hozzáadjuk a sütőtöket. Ezt a keveréket a tűzhelyen egy órán át forraljuk, majd steril edényekbe öntjük, felgyorsítjuk és tárolásra küldjük.

Palacsinta kefir

Ezek a finom kanyargós tortillák kiváló reggelit biztosítanak az egész családnak. Hosszú ideig adnak egy teljesség és jó hangulat érzését. Reggel arany és nagyon finom sütőtök palacsinta sütésére van szükséged:

  • 200 ml zsír kefir.
  • 200 g tök.
  • 2 tojás.
  • 10 art. l. lisztet.
  • 5 evőkanál. l. cukor.
  • Só, szóda, vanillin és növényi olaj.

A kefiret előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből, és hagyjuk az asztalra. Amikor eléri a szobahőmérsékletet, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a szódát, a sót, a vanillint és a lisztet. Beat alaposan. A sütőtöket megtisztítják és reszelik. Add hozzá a tésztához. Vegyes. A kapott kanál tömege előmelegített serpenyőben elterjedt növényi olajjal és mindkét oldalon rusztikus színre sütve. Tálaljuk a palacsintát hővel, tejföllel, sűrített vagy mézzel.

Csirke krémleves

Ez a vastag püré étel ideális felnőtteknek és bébiételeknek. Tartalmaz minden szükséges vitamint és ásványi anyagot, amely biztosítja az emberi test normális működését. Ezért rendszeresen megjelenik a menüben. A vacsora elkészítéséhez finom sütőtök krémleveset kell előkészítenie:

  • 150 g csirke filé.
  • 300 gramm burgonya.
  • 500 g tök.
  • 100 g hagymát.
  • 1 liter húsleves.
  • Só, olívaolaj és fűszerek.

Először hagymát kell tennie. Hámozott, lemosott, vékony félgyűrűre vágva, sűrű fenekű serpenyőben sült, amelybe előzetesen öntenek növényi olajat. Amikor a hagymák lágyak lesznek, add hozzá a filé darabokat, és tovább sütjük. Amint a hús fehérvé válik, tök szeleteket és burgonyakockákat öntünk a közös tartályba. Mindez kimerül az alacsony hő mellett, nem felejtve el a sót és a fűszereket. Teljesen főtt zöldségek csirke filével enyhén lehűltek, egy turmixgépben apróra vágva, hígított táptalajjal és forraljuk.

Krém és sajtpüré leves

Ez az egyik legfinomabb sütőtök étel, amit vacsorára szolgálhat. Gazdag narancssárga árnyalata, kellemes aromája és finom krémszerű szerkezetű. A főzéshez szüksége lesz:

  • 200 g tök.
  • 300 ml vizet.
  • 50 gramm sajtot.
  • 50 ml krém.
  • 3 gerezd fokhagyma.
  • 1 paprika.
  • Sót.

A sütőtökpépet és a hámozott paprikát sós vízzel öntjük, és lágyra forraljuk. Egy óra múlva szó szerint a zúzott fokhagymát hozzáadják, és tovább sütik. További öt perc múlva mindez enyhén lehűlt, zúzódik egy turmixgépben, és visszatért a tűzhelyhez. Gyakorlatilag elkészített levest krémmel egészítjük ki, sajtkrémmel meghintjük és melegítjük, nem forraljuk. Kívánt esetben gyömbért, provencai gyógynövényeket vagy curry-t is hozzáadhat.

Tök sajt

Ez a finom étel versenyezhet más kulináris élvezetekkel. A narancssárga zöldség, a francia mustár és a kemény sajt szokatlanul eredeti kombinációja. Ahhoz, hogy a sütőben sütve a legfinomabb sütőtök legyen, szüksége lesz:

  • 2 gerezd fokhagyma.
  • 500 g tök.
  • 100 gramm sajtot.
  • 2 evőkanál. l. francia mustár.
  • Só, növényi olaj és paprika keveréke.

Mosott és hámozott tök nagy kockákra vágva és egy tálba helyezve. Só, paprika és néhány növényi olaj keveréke is van. Mindez a hőálló alak alján helyezkedik el, zúzott fokhagymával, francia mustárral és sajttal. Készítsük elő az edényt normál hőmérsékleten, legfeljebb 25 percig.

Tök mézzel

Ez a nagyon érdekes kezelés kifejezett aromájú és nagyon megjelenő megjelenéssel rendelkezik. Mert fel lehet készülni a vendégek érkezésére. Ahhoz, hogy gyorsan és felesleges gondok nélkül hozzon létre egy ízletes sütőtök ételeket, szüksége lesz rá:

  • 30 g vaj.
  • 500 g tök.
  • 1 gerezd fokhagyma.
  • 1 szál rozmaring.
  • 1 evőkanál. l. méz.
  • Sót.

Mosott, de nem hámozott tökmag, magvaktól mentes és szeletekre vágva. Mindegyikük olvasztott vajban van rozmaring és zúzott fokhagymával. Barna szeleteket öntünk mézzel és várják, amíg karamellizálódik. Röviddel a folyamat befejezése előtt mindez egy kis sót igényel.

Tök töltött csirke

Ez az ízletes és reprezentatív étel élénk példaként szolgálhat a zöldségek és a baromfihús sikeres kombinációjához. A szokatlan környezet miatt az ünnepi asztalra néz. Az előkészítéshez szüksége lesz:

  • 2 db 800 g súlyú sütőtök.
  • 100 g vastag tejföl.
  • 600 g csirke filé.
  • Durva só, bors, víz és növényi olaj.

Ez a nagyon ízletes sütőtök étel egyszerűen elkészül. Először meg kell tennie a fő összetevő feldolgozását. A sütőtöket mossák, levágják a tetejéről és óvatosan kaparják. Vegyük ki a pépet, és reszelt csirkével sütjük. A kapott töltelékhez adjunk hozzá tejföllel, sóval és borssal. Keverjük össze jól. Töltse fel a tököt. A kapott tányér sütőlapra tette, fedje le a tetejét, öntsön egy kis vizet, és helyezze a sütőbe. Sütjük őket 180 ° C-on körülbelül egy órán keresztül.

puding

Ez az édes csemege a legfinomabb sütőtök étel. Ez nem csak a felnőttek, hanem a kis ínyencek leírhatatlan örömére vezet. Ahhoz, hogy kezelje őket édes fogaival, szüksége lesz rá:

  • 900 g tök.
  • 150 gramm cukrot.
  • 200 g tejszínt.
  • 10 g őrölt gyömbér.
  • 4 tojás.
  • Fahéj, szegfűszeg és kókusz chips.

Előre mosott, hámozott és apróra vágott tök sütve a sütőben, majd burgonyapürévé alakult. A tojást cukorral verje meg habzásig. Add hozzá a sütőtökpürét, a tejszínt és a fűszereket. Mindezt óvatosan összekeverjük, tűzálló tartályban helyezzük el és 200 ° C-on sütjük. Húsz perccel később a hőmérséklet 10 fokra csökken. Sütjük körülbelül egy órát. A kész souffet lehűljük, és kókuszdarabokkal meghintjük. A díszítéshez bármilyen diót, friss bogyós gyümölcsöt, szezámmagot vagy porcukrot is használhat.

muffin

Ez a recept jó választás az otthoni sütés szerelmeseinek. Az így elkészített cupcakes mind a gyermeknapok, mind a szokásos családi tea fogyasztásra alkalmasak. Ahhoz, hogy felkészítse őket, szüksége lesz:

  • 500 g tök.
  • 50 g vaj.
  • 2 evőkanál. l. méz.
  • 1 tojás.
  • Csésze cukor.
  • ¾ csésze liszt.
  • 1/3 tl szóda.
  • Diófélék és mazsola.

A mély tartályban a puha vajat, a cukrot, a mézet és a tojást kombináljuk. A sütőtöket, rostélyra, szódára és lisztre is szállítják. Mindegyik intenzíven keverővel, dióval és mazsolával kiegészítve, majd öntőformákon terjed. A muffinokat 200 Celsius fokos hőmérsékleten legfeljebb húsz percig sütik.

Rizs kása

Ez a recept minden fiatal háziasszony személyes gyűjteményében lesz, aki nem tudja, milyen finom ételeket készíthetünk tökből, hogy jól illeszkedjenek a gyermekmenübe. Szükséged lesz:

  • 1 csésze száraz fehér rizs.
  • 1 csésze pasztőrözött tej bármilyen zsírtartalmú.
  • 2, 5 pohár szűrt ivóvíz.
  • 200 g hámozott nyers tök.
  • Cukor, só és vaj (opcionális).

Az alaposan mosott rizst öntjük egy megfelelő edénybe, öntsük sós vízzel, és alacsony hőmérsékleten főzzük gomba állapotba. A tököt kis darabokra vágják, és tejben főzzük. Az eredményül kapott viszkózus zabkása tejjel töltsön sütőtökkel. Mindezt óvatosan keverjük össze, adjunk hozzá cukrot, és nem gyengéden gyengéden gyúlnak. A tálalás előtt készítsen egy vajat egy kész edénybe. A sütőtök-rizs zabkása hő formájában szolgál. Kívánt esetben dióval vagy párolt mazsolával egészül ki.