Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyes burgonyában hússal: lépésről lépésre recept

Anonim

Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyes burgonyában hússal, hogy illatos és nagyon finom legyen? Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen kérdést önmagában szinte minden második háziasszony megkérdez, aki egyszerű, de szíves ételekkel akarja kedvesét kedvelni. A válasz egy kicsit tovább található.

Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyes burgonyában hússal: lépésről lépésre recept

Az ételhez szükséges termékek:

  • zsíros fiatal marhahús - 300 g;
  • nagy friss sárgarépa - 2 db;
  • növényi olaj - 15-30 ml;
  • fiatal burgonyagumók - 6-8 db;
  • Lavrushka levelek - 3-5 db;
  • nagy sózott paradicsom - 2 db;
  • friss fokhagyma - egy nagy fog;
  • közepes izzó - 2 db;
  • paradicsompüré - 2 teljes kanál;
  • Szegfűbors - 5 db;
  • szűrt ivóvíz - 2 pohár;
  • finom jódozott só - 2/3 kanál;
  • friss kapor és petrezselyem - ½ csomó.

Hús-összetevők feldolgozása

Mielőtt egy lassú tűzhelyes burgonyában főzne hússal, zsír fiatal marhahúst kell vásárolnia, alaposan mossa le, tisztítsa meg a kemény elemeket, majd közepes darabokra vágja. Kívánt esetben az előkészített termék bors és só lehet előre.

Növényi feldolgozás

A húst tartalmazó párolt burgonya, melynek a képe ebben a cikkben látható, különösen ízletesnek bizonyul, ha csak friss és fiatal zöldségeket vásárol egy ilyen kielégítő ételhez. Így hideg vízben, vékony, hámozott és aprított formában kell öblíteni. Ugyanakkor a burgonyát kis kockákra kell vágni, a hagymát és a sárgarépát gyűrűkké és körökké kell vágni.

A hús grillezése a konyhában

A lassú tűzhelyben a burgonya húsának főzését megelőzően a feldolgozott marhahúst ajánlott enyhén sütni növényi olajban. Ehhez tegyük egy tálba, sóval és borssal szórjuk (ha ez még nem történt meg), majd fedjük le és fedjük le a sütőprogramot kb. 10 percig. Ezután a húst keverni kell, sárgarépát, hagymát kell önteni, és ugyanabban az üzemmódban kell tartani egy órán át.

Az egész edény hőkezelése

A pörkölt hús elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez tegye a sült kockára vágott burgonyát a sült hozzávalókhoz, adjon hozzá ivóvizet, paradicsompürét, babérlevél, sót, borsot és sós paradicsomot a héj nélkül. Ezután az edényt pörkölési módba kell helyezni pontosan 60 percig.

Hogyan kell megfelelően szolgálni

A multicooker utolsó jele után a friss burgonya és a hús hozzáadásához friss apróra vágott zöldeket és fokhagymás szegfűszeget kell hozzáadni. Ilyen összetétel esetén ajánlott néhány percig tartani az edényt melegítés közben. Ez idő alatt a zöldségek elnyelik a hozzáadott összetevők ízét és finomabbá válnak. A marhahússal párolt burgonyát tálalva, hagymát és sárgarépát melegen, kis mennyiségű paradicsomleveszel kell szolgálni. Szintén ez a kiadós vacsora, győződjön meg róla, hogy bemutassa a friss búza kenyér, zöldség, tejföllel és zöldek.