Edények konzerv sampinyonval: finom receptek, tippek és főzési tippek

Anonim

A csiperkegomba olcsó és nagyon népszerű gomba, amelyet ipari méretben termesztenek. Gazdag vitamin- és ásványi összetételűek, és a foszfor-tartalom szinte megegyezik a halakéval. Sült, főtt, sült és pácolt formában használják, valamint számos gasztronómiai élvezet nélkülözhetetlen eleme. A mai anyagban gyűjtötték a legjobb recepteket konzerv gombákkal.

Käsesuppe

Ezt a gazdag sajtleveset német szakácsok találták fel, és nemcsak Németországban, hanem messze túl a határain túl is népszerű. Otthon való főzéshez biztosan szükséged lesz:

  • 500 g őrölt marhahús.
  • 400 g olvasztott sajt.
  • 200 g konzervált sampinyonval.
  • 3, 5 liter tiszta ivóvíz.
  • 1 izzó hagyma.
  • 1 póréhagyma
  • Só és növényi olaj.

Javasoljuk, hogy kezdje meg a forró edény főzésének folyamatát zöldséges feldolgozással. Megtisztítják, mosják, összetörik és zsírozott serpenyőben átadják. A darált húst egy külön edényben sütjük, és ne felejtsük el, hogy enyhén sózzuk. Ugyanez történik a pácolt gombával. A következő lépésben az összes alkotórészt forró vízben lévő edénybe helyezzük, és mérsékelten melegítjük. Öt perccel később a tartály tartalmát olvasztott sajttal egészítették ki, és egy kicsit kevesebb, mint egynegyed órát főznek.

Töltött palacsinta

Azok a hostessek, akik ünnepi étlapot kívánnak készíteni, javasoljuk, hogy vegye figyelembe a nagyon érdekes és elég egyszerű receptet egy edényhez, amelyhez konzervált sampinyonval. A rajta elkészített palacsintákat egy kicsit alacsonyabbra fogják közzétenni, de most már kitaláljuk, mi szükséges a tésztához és a töltelékhez. Ebben az esetben:

  • 200 ml tej.
  • 200 ml forró vizet.
  • 200 g rendszeres sütőliszt.
  • 70 ml növényi olajat.
  • 1 tojás.
  • 1 teáskanál. konyhai só.
  • ½ tl sütőpor.

A kitöltés összetétele:

  • 300 g friss csirke filé.
  • 200 g konzervált sampinyonval.
  • 150 gramm sajtot.
  • 1 hagymát.
  • Növényi olaj.

Először meg kell tennie a tésztát. Mély, tiszta tartályban való elkészítéséhez tej, forró víz és tojás keveréke. Mindezt sózzák, száraz összetevőkkel kiegészítik, növényi olajjal ízesítik és alaposan keverik. Vékony palacsintát sült a kész tésztából. Mindegyikük tele van töltelékkel, amely csirke, hagymával, gombával és sajttal, s borítékba van csomagolva és előmelegített serpenyőben vagy a sütőben.

Burgonya rakott

Azok, akik szeretik az egyszerű és kielégítő házi ételeket, figyelniük kell az alábbi receptre. A forró edény konzerv sampinyonval olcsó és könnyen hozzáférhető összetevőkből készül, ami azt jelenti, hogy a napi menü részévé válik. Ahhoz, hogy személyesen készítsen egy ilyen raklapot, szüksége lesz:

  • 700 g burgonya.
  • 300 g konzerv csiperkegomba.
  • 100 ml tej.
  • 30 g tejföllel.
  • 1 izzó hagyma.
  • 3 tojás.
  • Só, víz, fűszerek, sovány és vaj.

Ezzel az egyszerű másodlagos tanfolyammal konzerv gombákkal minden háziasszony könnyen megbirkózik. Az eljárást előnyösen burgonya feldolgozásával kezdjük. Tisztítjuk, mossuk, sós forrásban lévő vízben forraljuk, tolkushkával gyúrjuk, forró tejjel, nyers tojással és vajjal ízesítjük. A kapott pürét két egyenlő részre osztjuk. Az egyiket mély formában helyezik el, és töltött apróra vágott hagyma borítja, apróra vágott gombával sült. Mindez a burgonyapüré maradványai alatt rejtőzködik, tejföllel kenhető és fél órán át 200 ° C- on sült.

gombóc

Ez a népszerű orosz étel konzerv sampinyonval egy érdekes kombinációja a vékony tésztának és a finom tölteléknek. A főzéshez szüksége lesz:

  • 700 g rendszeres sütőliszt.
  • 1 csésze ivóvíz.
  • 1 tojás.
  • 1 teáskanál. konyhai só.

Ahhoz, hogy a töltelék a jövőbeni gombócokra legyen szüksége:

  • 300 g konzerv csiperkegomba.
  • 5 közepes burgonya.
  • 1 hagymát.
  • Só, ivóvíz és olaj.

Először meg kell tennie a tésztát. A lisztből, vízből, sóból és tojásból gyúrják. A kész tésztát vékony rétegben hengerelik, és ugyanazon körökre vágják. Mindegyikük tele van burgonyapürével, pirított hagymával és gombával kombinálva, galuskával díszítve. A kapott termékeket röviden beöntjük egy sós, forró vízbe, majd az asztalra.

finom zöldségleves

Ez az opció nem fogja elkerülni azokat a figyelmet, akik azon tűnődnek, hogy milyen ételeket lehet elkészíteni a konzerv pezsgőmagokból, hogy a francia konyha szerelmeseihez fordulhasson. Ahhoz, hogy személyesen készítsen egy egyszerűsített változatot a jól ismert julienne-ről, szüksége lesz rá:

  • 80 g jó kemény sajt.
  • 200 g konzervált sampinyonval.
  • 1 közepes hagyma.
  • 2 evőkanál. l. tejföllel.
  • Só, olaj és fűszerek.

Előre megtisztított, mosott és apróra vágott hagymakötő előmelegített kenőcserékben. Amikor megváltoztatja a színt, az apróra vágott gombákat hozzáadják, és mindent összegyűjtöttek mérsékelt melegen. A következő szakaszban a hagymát tartalmazó gombát tejföllel, sóval és fűszerekkel egészítik ki, és nem sokáig száradnak. Három perccel később a serpenyő tartalmát kókuszokra toljuk, sajttal dörzsöljük, és előmelegített sütőben sütjük.

Zrazy csirkével és gombával

Ez az egyszerű, de nagyon ízletes étel, konzerv sampinyonval egy ruddy burgonya patty, lédús töltelékkel. Jól működik a friss zöldségsalátákkal, és ha szükséges, teljes étel lesz az egész család számára. Ahhoz, hogy önmagában finom zrazy legyen, szüksége lesz rá:

  • 300 g csirkehús.
  • 1 kg burgonya.
  • 3 tojás.
  • 1 lédús sárgarépa.
  • 1 hagymát.
  • ½ doboz sampinyonval.
  • 3 evőkanál. l. tejföllel.
  • Só, víz, kenyér, fűszerek és olaj.

A hámozott és mosott burgonyát sós forrásban lévő vízben főzzük, és tolkushku-val gyúrjuk, nem felejtve el a nyers tojást. A kapott pürét darabokra osztják, és süteményekké lapítják. Mindegyiküket barnított zöldségek, fűszerek, tejföllel, sült gombákkal és párolt csirke darabbal töltötték, majd húsgombóc formájában készítjük, és zsemlemorzsával tesszük. Az így elkészített Zrazy-t melegített növényi olajban barnítják, és az asztalra tálalják.

pizza

Ez az ízletes olasz étel, konzerv sampinyonval, csirke és zöldséggel egyaránt kedvelt mind a nagy, mind a kis evők. A család kényeztetéséhez szüksége lesz:

  • 500 g rendszeres sütőliszt.
  • 150 gramm jó kemény sajtot.
  • 150 g pácolt sampinyonval.
  • 30 g száraz granulált élesztő.
  • 2 pohár tiszta vizet.
  • 2 főtt csirkecomb.
  • 1 kis hagymát.
  • 3 evőkanál. l. bármilyen növényi olajat.
  • Só és fűszerek.

Az élesztőt meleg sós vízben oldjuk, és a szitált lisztel gyúrjuk. A kész tésztát rövid időn belül elzárt sarokba hagyjuk, és amikor térfogatát növeli, egy vékony rétegben összezúzza és kihúzza. A reszelt sajt, apróra vágott hagyma és apróra vágott gombák egyharmadára rétegezve. Mindez borított csirke darabokkal van borítva. A végső szakaszban a jövőbeni pizzát a sajt maradványaival dörzsöljük, és egy negyed órán belül mérsékelten fűtött sütőben sütjük.

Tészta tejszínes gombamártásban

A pácolt sampinyonval ellátott szerény ételeket az olasz konyha kedvelői szívesen értékelik. A vacsorára való főzéshez szüksége lesz:

  • 250 gramm tészta.
  • 170 g konzervált sampinyonval.
  • 500 ml krém (10%).
  • 1 hagymát.
  • 2 gerezd fokhagyma.
  • 2 evőkanál. l. tejföllel.
  • Só, víz, olaj, bazsalikom és sajt chips.

Ezúttal jobb, ha a folyamatot gombafeldolgozással kezdjük. Lemezekre vágják, és a marináddal együtt egy előmelegített serpenyőbe kerülnek. Öt perccel később apróra vágott hagymával és zúzott fokhagymával egészítik ki. A következő szakaszban főtt makaróni, tejföllel, tejszínnel és szárított bazsalikommal egy közös tartályba mérgeznek. Mindezt sózzuk, rövid ideig melegítjük és sajttal forgatjuk.

szelet

Ez az illatos és nagyon ízletes étel minden bizonnyal vonzó lesz mindazoknak, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:

  • 500 g konzervált sampinyonval.
  • 2 szelet búza kenyér.
  • 1 fehér hagyma.
  • 1 tojás.
  • Só, olaj, víz és kenyér.

A gombákat a marinádból fogják, és egy húsdarálón átfűzik, és az áztatott kenyeret együtt. Mindezt barnított hagyma, tojás és só egészíti ki, majd alaposan összekeveri. A kapott töltelék részekre van osztva és húsgombóc formájában készül. Mindegyiket kenyérrel hengerelték és előmelegített növényi olajban sültek.

Angol saláta

Friss és konzerv zöldségek, csirkehús és ropogós krutonok vannak jelen ebben a fényes ételben. Ezért biztonságosan felkészülhet egy családi nyaralásra. Ehhez szüksége lesz:

  • 150 g majonéz.
  • 300 g cukorkát.
  • 300 g főtt csirke filé.
  • 500 g konzervált sampinyonval.
  • 100 g kekszet.
  • 3 közepes paradicsom.

A mélytiszta konténerekben a kukorica szemeket, a szeletelt gombákat és a főtt húst darabokban egyesítjük. Mindezt paradicsomszeletekkel és majonézzel kenjük. A tálalás előtt a kész salátát krutonnal meghintjük.