Koreai stílusú padlizsán sárgarépával - előétel. Padlizsán sárgarépával a téli időszakban

Anonim

A koreai stílusú padlizsán sárgarépával ízletes, ízletes és fűszeres étel. Nem hagyja, hogy bárki közömbös legyen. Tekintsünk egy klasszikus receptet, amelyet gyorsan és egyszerűen készítünk.

leírás

Padlizsán, sárgarépával, koreai stílusban - télen egy nagy étel a halak vagy a húsok számára. Minden termék tökéletesen megőrzött: íz, vitaminok, textúrák hosszú ideig. Azonban ezt a snacket legszebb, hűvös helyen tároljuk.

A padlizsánok sok vitaminot és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek nagyon jóak az egészségre, és ezért télen csak így lesznek.

Padlizsán, sárgarépával, koreai: recept

Télen érdekes és ízletes ételeket kínálunk. Tartalmazza a leggyakoribb és olcsóbb termékeket. Ahhoz, hogy ez az ízletes és eredeti étel körülbelül 5 padlizsán legyen. - Ezek az ételünk fő összetevői, majd elkészítik a többi terméket: 4 db. közepes sárgarépa, 2-3 hagyma, finomított növényi olaj 0, 5 evőkanál, só ízlés szerint, őrölt fekete bors 2 evőkanál, 1 hüvelyk forró paprika, cukor ízlés szerint vagy 3 evőkanál. l., 1 evőkanál. víz 0, 5 st. ecet, 1 fej fokhagyma (több).

Opcionálisan hozzáadhat egy csomó petrezselymet vagy más zöldséget, és az élességhez további borsot. Akkor kap egy igazi koreai étel.

Az összetevők készen állnak, és most már a padlizsán snacket sárgarépával készíthetjük koreai nyelven. Ezután vegye figyelembe a lépésenkénti receptet.

Főzési szakaszok

  1. Először készítse elő a padlizsánt. Meg kell mosni, vágni a farok és vágni a teljes hosszában. Ezután egy zöld tartályba tesszük a zöldségeket. A padlizsánokat is fel lehet vágni, hogy a répákat belekeverjük.
  2. Tedd a tűzbe a vizet, és forraljuk fel, só. Ezután a padlizsánokat forró vízbe merítjük, és puha textúrára főzzük.
  3. Közben készítse el a tölteléket. Mossa meg a sárgarépaimat, tisztítsa meg és dörzsölje őket egy speciális sárgarépa reszelővel koreai nyelven. Aztán meg kell vágni a hagymát félgyűrűkben, és húzza meg a fokhagymát, majd hagyja át a fokhagyma sajtóján. Vágjuk le a piros paprikát vékony csíkokra, miután eltávolítottuk a magról. Keverjük össze a sárgarépát, a hagymát, a paprikát és a fokhagymát.
  4. Finom apróra vágjuk a petrezselymet, és adjuk hozzá a sárgarépát, az őrölt fekete borsot ízlés szerint öntsük.
  5. Egy mély serpenyőben, előnyösen vastag aljjal, öntsünk vizet, olajat, ecetet. Alaposan keverjük össze, és öntsünk sót és cukrot. Tedd a tüzet, és forralj fel. Forró húslevest öntsünk sárgarépa salátára.
  6. A padlizsán már vágott, jól nyitja meg és töltse fel sárgarépa salátával. Ezután az összes padlizsánot egy tepsi lapra helyezték, és 180 fokos sütőben sütik. Készíthet és görgethet a képen látható módon.
  7. Ezután a forró még mindig steril edényben fekszik, és felgyorsul. Most készen áll a padlizsán, sárgarépával, télen.

tippek

Ne felejtsük el, hogy az étel minősége és íze a termékválasztástól függ. Ugyanez vonatkozik a padlizsánra és a sárgarépára is. A zöldségeknek rugalmasnak, nem puhanak kell választaniuk.

A padlizsánokat kis méretűre kell helyezni, mivel azután könnyebben lehet őket a korsóba helyezni. De a sárgarépa jobb, ha nagyobb, mert könnyebb a reszelő.

A padlizsán szárának zöldnek kell lennie. Ha barna vagy zsugorodik, akkor egy ilyen zöldség nem alkalmas snack készítésére a téli időszakban.

A padlizsán bőre sima és foltmentes legyen. Ha zsugorodott, száraz, csúszós, akkor egy ilyen zöldség nem érdemes megtenni.

Ízletesebb és fűszeresebb ízű őrölt gyömbér, szerecsendió és szójaszósz hozzáadható az edényhez. Ezek az összetevők snack felejthetetlen ízt adnak.

A petrezselyem mellett a koriander és a kapor, más gyógynövények, paradicsom és uborka is hozzáadható a sárgarépa salátához. Télen a tavaszi frissességet adják.

A sárgarépa, hagyma és fokhagyma mellett édes paprikát is hozzáadhat. Ő adja az ételét a hízelgésnek.

A kiszolgáláskor ne felejtsük el a díszeket. A koreai padlizsán szezámmaggal, mákos magvakkal és más érdekes fűszerekkel meghintjük. Minél jobb a prezentáció, annál többet szeretne kipróbálni.

Ha követed a receptet és tippeket, akkor nagyon ízletes padlizsánot kapsz koreai nyelven.

Végezetül

Padlizsán, sárgarépával, koreai stílusban - az előétel nagyon ízletes, sós és tápláló. Mint látható, nincs semmi bonyolult előkészítés, a lényeg az, hogy ragaszkodjunk a recepthez, és minden biztosan ki fog dolgozni. Ugyanakkor hozzáadhat saját termékeket, amelyek kiegészítik az edényt. Lehet uborka, paradicsom, paprika, karfiol és így tovább. stb. Néhány receptben van mustár, amely még több pikánsnak ad az ételnek.

A télen sült sárgarépával töltött padlizsán különböző módon főzhető. Egyesek nem adnak hozzá forró paprikát, és néhány nem kedvelik a fokhagymát. Ezért a recept ízlése és kívánsága szerint változhat.

Ízletes, sós, illatos ételekkel főzze, élvezze a rokonokat és a barátait. A rokonok értékelik a kulináris készségeket, és tudomásul veszik az ilyen egyszerű receptet.