Csirke lábak: receptek fényképekkel

Anonim

A legegyszerűbb étel elkészítése a csirkecomb. Receptek a jelen cikkben szereplő fotókkal. Megtesszük őket, külön-külön főzzük és zöldségekkel. A családi vacsorák és az ünnepi asztal változatosítása. Tekintsük mind az egyszerű, mind a bonyolultabb csirkecomb recepteket.

Lábak tészta csizmában

Ez az étel még azoknak is vonzó lesz, akik szoktak tisztítani a csirke bőrét - egyszerűen nem vesznek észre! Különösen alkalmas csirkecombok a gyermekes családok vizsgálatában, akik most és azután beleolvadnak az élelmiszerbe. A bőr „sütni fog” a tésztába, és egyszerűen lehetetlen bizonyítani jelenlétét!

összetevők:

  • csirkecombok az adagok száma szerint;
  • leveles tészta;
  • kedvenc ízesítők;
  • só, ha sózatlan fűszerezés.

előállítás:

  1. A shins-nek meg kell dörzsölni a fűszerekkel és - ha szükséges - sóval. Hagyj egy kis áztatást - elég lesz fél óra.
  2. Hajtsa le a leveles tésztát, húzza ki egy kicsit, és vágja csíkokra.
  3. Minden lábat tésztával szétzúzzunk - kezdjük bármelyik kényelmes oldalról. A teljesen becsomagolt vállaknak ki kell alakulniuk, a tésztát egy kicsit szélre kell dobni, hogy a lé ne áramoljon ki.
  4. Melegítse a sütőt 180 fokra, zsírral kenje meg egy kis sütőlapot, vagy sütőpapírt használjon.
  5. 40 percig tart, de talán kevésbé, a lábak méretétől függően. Nézd meg a teszt készenlétét, rózsás legyen.

Bármely oldalsó edényben tálalható, így sült csirkecomb. A recept elég egyszerű, mindenki megbirkózik vele. Plusz ez az étel - kenyér nélkül is felszolgálható!

Töltött lábak

És most ajánljuk, hogy csirkecombot sütjünk a sütőben. A recept érdekes, mert a dobot gombával és sajttal kell tölteni. A főzés nehézségei nem merülnek fel, ha betartja az utasításokat.

Főzési termékek:

  • 800 gramm csirkecomb;
  • minden gomba - körülbelül 300 gramm;
  • száz gramm kemény sajt;
  • hagyma;
  • fűszerek és só.

Főzés!

Először hozza létre a tölteléket. Neki meg kell pirított apróra vágott gombát és hagymát. Először sütjük meg a gombát, majd adjuk hozzá a hagymát - készítsük fel.

A sajtot dörzsöljük, a hűtött gombákba vezetjük, hogy ne olvadjon meg.

A csontok eltávolításához a szükséges lábakról:

  1. Távolítsuk el a bőrt, mint egy harisnya, metszés nélkül, hagyjuk lógni az aljzatra (nem teljesen különálló).
  2. Egy kis darabot vágunk a filére, eltávolítjuk, mint a bőrt, elválasztva a kőtől.
  3. A csontot levágtuk az alapnál úgy, hogy egy kis része marad - a csúcs. Óvatosan ellenőrizze a csonttöredékek húsát, ha van - távolítsa el.

A húst sózni kell, és ízesítéssel dörzsölni kell, a tölteléket nem lehet sózni, ha a sajt nagyon sós (adott esetben adjon hozzá sót). Fillet feltárja a poharat, hozza a gombát, a sajtot és a hagymát. Nyújtjuk a bőrtartalmat - megtartjuk a tölteléket, hogy ne romoljon.

Melegítsük a sütőt 200 fokra, és töltsük félig a töltött lábakat.

Recept csirkecombra burgonyával

A sütőben sok egészséges és ízletes ételeket lehet főzni. Sült lábak igazi finom! Annak érdekében, hogy a hús és a burgonya tökéletesen főzhessen, egy hüvelyt vagy fóliát fogunk használni - bármi is megtalálható, illeszkedik. A burgonyával receptünkben főzött csirkecombokat minden háziasszony fogja értékelni, hiszen a kezelés egyszerű, de ízletes!

Egy edénynek szüksége lesz egy sor termékre:

  • csirkecomb (egészben, felére vágható) - az adagok számával;
  • a burgonya tömegével azonos;
  • majonéz;
  • fűszerkeverék (zöldségkeverék - 10-12, a fűszerosztály minden üzletében megtalálható).

előállítás:

  1. A burgonyát jól mosni és hámozni kell, körbe kell vágni. Sokat ne zsugorodjon, különben a sütés során szétesik.
  2. A lábak a bőrön maradhatnak, és megszabadulhatsz róla - az ízlés kérdése.
  3. A majonézet fűszerezéssel keverjük össze, jól fedjük le az egyes lábakat. Figyelem! A fűszerezés maga is nagyon sós, ezért nem használunk sót.
  4. Tegyük a burgonyát a hüvelyre vagy a fóliára, rá a lábakra. Ha van majonéz keveréke fűszerezéssel - a burgonyán elterjedt, ahol nem csirke borítja.
  5. A hüvely kötve van, ha a fólia jól zárva van. A hüvelyben pár lyukat kell készítenie.
  6. Egy órát 180 fokon sütjük.

Recept csirke lábak adzhika

Felkéri az éles kis szerelmeseit. Készüljön fel:

  • lábak az adagok száma szerint;
  • paprika;
  • Adzsika;
  • fokhagymát.

Keverjük össze az adjikát aprított fokhagymával és paprikával. Kívánt esetben hozzáadhat sót, de az adjika már sós, ezért nem veszi ezt a csirkecomb receptében.

Minden egyes lábat jól bevonunk a kapott keverékhez, és hagyjuk, hogy egy kicsit áztassa a hűtőben.

Az olajnak nagyon forrónak kell lennie egy serpenyőben, tegye a lábait. Csökkentse a hőt, sütje alá a fedelet, hogy mindkét oldalon egy kéreg legyen.

Ideális esetben ezek a lábak friss zöldségek salátájával harmonizálnak.

Sajtszósz

Úgy döntenek, hogy elkészítjük ezt az egyszerű edényt, nem fogod kitalálni, hogy melyik étel lesz. A sajtmártás mindent magában foglal, legyen az rizs, tészta, burgonya vagy zöldség.

Hozzávalók főzéshez:

  • kilogramm láb;
  • kis hagyma;
  • sárgarépa;
  • fél liter tej;
  • feldolgozott sajt - 200-300 gramm (íz);
  • kedvenc ízesítők és egy kis só.

A készítmény leírása:

  1. A lábaknak meg kell sütniük. Amikor gyümölcslé jelenik meg, adjunk hozzá egy kevés sót és fűszereket.
  2. A sárgarépának meg kell ráncolni és vágni a hagymát. A zöldségeket abban a pillanatban adjuk hozzá, amikor a lábakon elpirul.
  3. Amint a zöldségek sültek, öntsük a tejet, forró forrást követően - a finom reszelővel reszelt sajtot. Lehet egy puha sajtot, majd egy kanállal kiönteni.
  4. Keverjük össze jól, hagyjuk pörkölni, amíg vastag, ragadós mártás történik.

Méz lábak egy lassú tűzhelyen

Ez egy nagyon pikáns és ugyanakkor enyhén édes étel. Az igazi ínyencek értékelni fogják. A csirke ízét nem hagyja közömbösnek: a korábbinál idősebb és sok háziasszony-marinádon már régóta érlelt lágy húst hosszú ideig emlékezni fog a vendégek! Javasoljuk, hogy fontolja meg a csirkecombok lépésenkénti receptjét. Ebben a cikkben megismerkedhet a kész étel fotójával (kár, de nem tudod átadni az illatot!)

Szükségünk lesz a következő termékekre:

  • 7 csirkecomb;
  • négy nagy kanál méz (ha cukrozott, meg kell olvadni a gőzfürdőben), ugyanolyan mennyiségű szójaszósz;
  • egy teáskanál rizsecetet;
  • egy pár fokhagymás szegfűszeg;
  • fűszerek és só.

1. lépésszám. Az előírt összetevőket egy mély tálba keverjük, a lábakat a pácra helyezzük, 4 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük.

2. lépés. A serpenyő alját a multicookerből olajjal zsírozzuk, a lábakat szétszórjuk. Állítsa be a csodát a "Sütés" -re, az idő negyven perc.

3. lépés. 20 perc elteltével a lábakat a másik oldalra kell fordítani. A méz miatt egy szép és étvágygerjesztő kéreg keletkezik, amely ragyogásával vonzódik. Díszíteni fog bármilyen, de leginkább a friss zöldségeket.

Genf csirke fricassee

Ez az étel méltó a királyok asztalához, olyan finom! Különösen jó, hogy a gomba szezonjában főzzük, amikor igazi, illatos, és nem azok, amelyek a boltban értékesítettek.

Szükséges:

  • másfél kilogramm láb;
  • hét száz gramm burgonya;
  • nagy hagyma;
  • háromszáz gramm gomba (nem "szaggatott", fehér, tejgomba, volnushki, méz agarics jól fog működni);
  • egy pohár száraz fehérbor;
  • néhány gerezd fokhagyma (az élességtől függően - ha nagyon éles, akkor négy elég);
  • bazsalikom;
  • 200 g vaj;
  • fél csésze csirke húsleves;
  • rozmaring;
  • bors és só;
  • friss zöldek.

Hogyan kell főzni?

  1. Az összetevők listáján szereplő összes zöldséget vágják: hagymát - a lehető legkisebb, burgonyát - kockákban, gombákban - vékony szeletekben. Csirke lábak felére vágva.
  2. Olvassuk fel a vaj felét, és sütjük meg a hagymát aranyra.
  3. Add csirke, bazsalikom, két zúzott fokhagymás szegfűszeg, bor és húsleves. Forralás után fedjük le a fedelet, csökkentjük a gázt és pároljuk 40 percig.
  4. Egy másik serpenyőben sütjük a burgonyát bazsalikommal és 10 percig fűszerezzük vajban.
  5. A gombákat 10 percig sült a vaj, a zöldek és a megmaradt fokhagymák maradékaival. Adjunk hozzá sót a sültek végéhez.
  6. Tegye a lábát zöldségekkel a sütőlapra, a burgonya körül, a tetején - gombákra.
  7. Étel sütjük 20 percig 190 fokon.

A csirke lábak receptje a sütőben (fényképekkel) segít az edény főzésében. Kövesse az utasításokat szigorúan, nézze meg a kész fricasse fotóját, és minden biztosan ki fog dolgozni!

következtetés

Minden recept javítható és módosítható saját belátása szerint, egyes összetevők hozzáadásával vagy eltávolításával - ez ízlés kérdése. Javasoljuk, hogy a csirkecombokat főzés előtt mossuk, majd papírtörlővel szárítsuk meg.