Nobu Étterem és vélemények róla

Anonim

A Nobu étterem a világ minden táján található létesítmények hatalmas hálózatának része. Lehetőség van a különböző tevékenységek széles választékára, valamint egy egyszerű pihenésre az asztalnál. A magas színvonalú konyha nem hagy közömbös látogatót.

A történelem

A Nobu éttermek láncát több mint 20 éve alakították ki. Fő tehetséges alapítói Robert De Niro, aki nem volt kapcsolatban a főzéssel, mivel színész volt, és partnere, Nobu Mathusia. Ez az ember természetesen jött az első receptekkel, mert tökéletesen japán konyhát, trükkjeit és titkait ismerte. Az étterem történetének kezdetétől kezdődően minden étel megmarad, és a hollywoodi csillagok, üzletemberek és más híres emberek közül a legkedveltebbek.

hírnév

Amint megjelent a Nobu új étterme a híres hálózatból, azonnal vált a leghíresebb étterembe. Mintha híres embereket vonzana, folyamatosan fejlődött, mert mindenki dicsérte a konyháját. Például, a híres énekes Madonna elismerte, hogy a Nobu jelenléte minden városban azt jelenti, hogy világosabbá válik, még a szemében is változik, mert most ott van, ahol vacsorázhat.

A Nobu japán étterem a világ minden híres városában, nem csak abban az országban található, ahol az egyik legtehetségesebb szakács minden korosztályból származik. Ez egy egész birodalom, melyben 33 étterem található, melyek 22 városban találhatók. Ennek az étteremnek a konyhájának utazóinak hívei nem kell felhagyniuk, mert ezek a helyek majdnem ugyanazzal a menüvel vannak még Londonban, Pekingben, Miamiban, Las Vegasban és természetesen Tokióban.

Moszkvában

A Nobu étterem Moszkvában nem nyílt meg azonnal. Sok befolyásos üzletember megpróbálta meggyőzni a nagy séfet, hogy érdemes egy fiókot megnyitni Oroszország fővárosában. Hosszú ideig a tárgyalások sikertelenek voltak, de amikor az Agalarov család átvette, minden más volt. Az étteremlánc jól ismert és fő szakácsja meg volt győződve arról, hogy az élelmiszer minősége nem szenvedne, az összes receptet a legmagasabb szinten fogják végrehajtani, az étel olyan szinten lenne, hogy a minőséget összekeverheti más városok leghíresebb ágaival.

Csak 2009-ben nyílt meg az áprilisi megnyitó. Ezután a nagyvárosi közönség először meglátogatta Nobu Moszkvát. A projekt az Agalarov család sok tagja összehangolt partnerségének köszönhetően vált lehetővé.

Ágazati jellemzők

A Nobu étterem Moszkvában egyszerre 4 zónát foglal magába, így a kezdetektől fogva kialakult. Ez egy különálló és nagyon szép sushi bár, egy érdekes társalgó-bár, 2 meglehetősen tágas VIP szoba található. Minden szoba természetes stílusban van kialakítva, mivel a Nobu Mathusis a belső anyagok természetes anyagainak ragasztója.

Az ültetett bambusz az egész csarnokban található, ami jellegzetes, különösen a kiváló japán konyha hátterében. A klasszikus dizájnnal nem készült csillárok, hanem a valódi tengeri sünök körvonalaihoz hasonlítanak. A falakat is szokatlanul készítették. Ez egy konvex szerkezetű, és az anyjukat építésükhöz használták. A falak mentén egy csendes hely, ill.

A mennyezetre nézve nem fog csalódni. Alatta olyanok, mint a fagyasztott permet, és a szokatlan sztrájkbőrből készült nacre zárványok hátterében mozognak. Mindezek az elemek az éttermi láncok általános nehézségei közé tartoznak, de a belső térben kismértékű változás következik be, ami a telephely saját hűségét adja. Ha megnézi a negyedik emeleten található hatalmas ablakot, ahol az étterem található, egy gyönyörű panorámát láthat, amely tükrözi a város életét. A belső tér elképzelt része, az étterem minden felszerelésével összhangban.

konyha

Az ételek fő része kizárólag a japán konyha ételeire vonatkozik. Vannak zárványok és más kultúrák, de mindig nagyon óvatosan kerültek bevezetésre. A világ népeinek kulináris eredményeiből csak a legjobb recepteket hozza össze, a többi menüvel együtt. Alkalmanként hozzáadódik a dél-amerikai termékek, amelyek a hagyományos japán konyhával ellentétben teszik az étterem étlapját, de a legtöbb recept bizonyítja a főszakács elkötelezettségét a főzési módszerekkel és technikákkal, amelyek csak a felkelő nap földjén láthatók.

A Nobu Moszkva összes étterme (az egész világon található étterem és más létesítmények) tükrözi a receptek alkotóinak titokzatos, de meglepően harmonikus filozófiáját, valamint a teljes éttermi lánc részmunkaidős tulajdonosait. A vendégek mindig biztosak lehetnek abban, hogy az egyes edények mögött felfedik a Nobu (étterem) tükröződését. Az emberek visszajelzése a gasztronómiai filozófia érzésének legjobb bizonyítéka, amikor az intézmény légkörébe kell bemenni, és éreznie kell az ételek finom ízét.

menü

A menü minden egyes összetevőjét nagyon óvatosan választották ki. Az étterem minden egyes összetevőjére hosszú időn át átgondolt tulajdonosai érdekeltek voltak az egyes elemek eredetének történetében vagy azok egész kombinációjában. Nem voltak hiányosságok, mindent csak a legjobb hagyományok szerint készítettünk. Az egyes termékek minőségét a legszigorúbb szabványok határozzák meg, így a Nobu étterem kiváló és változatos menüt kínál bármely kultúra, vallás számára.

Az étterem fő fénypontja természetesen a tenger gyümölcsei. Japánban az egyes lakosok étrendjének alapját képezik, azokat a világ minden országában használják, de az egyes összetevők előkészítési módszere különösen fontos. A híres étteremben nincsenek hiányosságok, minden étel egyfajta műalkotásnak tekinthető, amelyre különösen a halak, a sushi és más tenger gyümölcseinek számos csodálója szeret, akik nemcsak ízletesek, hanem nagyon hasznosak is. A konyha egyszerűen varázslatos, mert a tenger gyümölcsei finomságai mellett a legfinomabb gyümölcsökből álló ételeket is kínálnak, amelyek kontrasztosak a halak édességével és hihetetlen fényerejével.

A moszkvai szakácsok összetételének sajátosságai

A főszakácsot meghívták a francia Damien Duvio munkájára. Egy koherens csapatot vezet, amelynek tagjai különböző nemzeti csoportokhoz tartoznak. A Sushist hagyományosan a Rising Sun földéből származik, neve Taniguchi Akihiro. Dél-Afrikából érkezett egy cukrászda, amit Oroszországban ritkán látnak. A neve Stuart Bell. Mindegyikük már a Nobu-lánc más éttermeiben dolgozott, így a felügyeletük alatt készített ételek nem különböznek a hálózat más létesítményeiben előállított ételektől. A munkások mindegyike meglepte a vendégeket. Mindannyian arra törekszenek, hogy minden látogató elégedett legyen, és biztosan újra visszatér.

"Crocus" ág

A Crocus Nobu étterme mindössze 6 év múlva nyílt meg a híres hálózat első orosz ágának megjelenése után Moszkvában. Ez az intézmény a „Crocus City Mall” híres bevásárlóközpontjában a 31. szám alatt telepedett le. Az étteremnek két szintje van, és a teljes terület teljes területe 1200 négyzetméter. m. Három bejárat van. Kívánság szerint egyenesen az utcáról mehetsz, vagy látogasson el egy olyan intézménybe, amely korábban belépett a bevásárlóközpont helyiségeibe.

A földszinten hagyományosan bár és társalgó található. A közelben egy meglehetősen tágas szoba, amely egyidejűleg 70 látogatót tud befogadni, van egy sushi bár is, amelyet sok tengeri szerelmese értékel. A második emelet nagyon esztétikus, hiszen a gyönyörű design mellett panorámás kilátás nyílik. Ebben a szobában bankettek szervezhetők, legfeljebb 170 fő meghívhat. Azok számára, akik szeretnének, van egy külön VIP szoba, elválasztva a zajos teremtől.

Az orosz második Nobu étteremben az étterem alkotóinak filozófiáján alapuló hagyományos menü található. Vannak szokatlan újítások. Most az új étterem látogatóinak lehetősége van arra, hogy sokféle ételeket kóstoljon meg, amelyeket egy faüzelésű tűzhelyen főztek. Őt kizárólag egy étterem rendezte meg, és Ausztráliából érkezett.

Stuart Bell séf teljesen új desszerteket fejlesztett ki, amelyek a modernizált molekuláris technológiák alapján készülnek. Már volt egy egész desszertsor létrehozásának tapasztalata, de ebben az étteremben tapasztalatot és hosszú távú készségeket mutatott, így teljesen új, egyedi ételeket kaptunk, amelyeket máshol nem főzünk.

Bankettterem

A különféle típusú büfék és ünnepek megtartásának lehetősége Nobu étterem. Kijev is büszkélkedhet jelen fióktelepe az intézmény. A lánc minden éttermében lehetőség van elegáns bankettek, koktélok megtartására. Még családi eseményeket is tarthat, különösen születésnapokat, évfordulókat, személyes ünnepeket elegáns és érdekes módon szervez.

Kiváló bankettterem alkalmas egy üzleti találkozóra, amely számos üzleti partnerrel rendelkezik. Gyakran előfordul, hogy a teremben világi fogadásokat szerveznek, hiszen egy gyönyörű környezetben és kiváló ételekkel jó idő és kikapcsolódás lehet. Az étteremben sommelier és séf látható. Az étterem csapata az ünnepeket az ügyfelek kívánságának megfelelően rendezi és készíti elő.

Az események jellemzői

A vendégek az étterem bármely helyiségét bérelhetik. Ez a lehetőség a Nobu étterem Dubaiban található. Rendelkezésre áll egy bankettterem, amely akár 150 fő befogadására is alkalmas egy nagyszabású rendezvényre, és büféasztal megszervezésekor jó pihenést és 250 főt biztosít. A sushi bár és egy lounge bár, valamint egy hangulatos VIP-szoba, legfeljebb 20 fő.

A látogatók igénybe vehetik a további szolgáltatásokat. Az étterem csapata külön állítja be a színpadot. A vendégek kényelmének lehetősége van hangfelszerelések bérlésére, valamint bemutatóeszközökre. Ezek plazma panelek, projektorok. A hangberendezés ideiglenes használatra is rendelkezésre áll. Minden látogató elégedett lesz, és az ünnepség házigazdái minimális erőfeszítéseket tesznek a hangulatos üdülési hangulat kialakítására.