Hogyan készítsünk tészta levest (hússal és zöldséggel)

Anonim

Az első tanfolyamok sokfélesége között különleges helyet foglalnak el a tészta. Hússal és mindenféle zöldséggel még finomabb és illatosabb is. Ennek ellenőrzésére több érdekes lehetőséget is megvizsgálhat.

Marha leves

A napi hektikában az emberek gyakran elfelejtik a megfelelő táplálkozást, és a testüket nehéz és néha nem nagyon egészséges táplálékkal töltik be. Ahhoz, hogy a gyomor egy kicsit pihenjen, kényeztesse azt egy jó leveszel legalább hetente egyszer.

Ehhez ne használjon tartósítószereket és más vegyszereket tartalmazó gyorséttermi termékeket. Jobb, ha például tészta leves. Hússal és fűszerekkel még finomabb lesz. Szükség lesz a leggyakoribb termékekre: 0, 5 kilogramm csont - hús - 100 gramm cérnametélt, 5 burgonya, só, hagyma, 1 sárgarépa, fűszer, néhány növényi olaj és zöld.

Amint az összes felsorolt ​​termék az asztalon lesz, megkezdheti a tészta leves főzését. Hússal ez az étel kicsit hosszabb ideig pörkölt. De az eredmény megéri. A technológia egyszerű:

  1. Először főzzük a levest. Ehhez tedd a húst egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, majd főzzük pár órát forralás után. A tűznek kicsinek kell lennie, hogy a folyamat fokozatosan megy. Ha készen áll, a húst el kell távolítani a serpenyőből és félretenni.
  2. Vágjuk a burgonyát közepes méretű rudakba, merítsük forró húslevesbe és főzzük körülbelül egynegyed órát.
  3. Ezután hozzáadhat vermicelli-t.
  4. Ekkor a húst el kell távolítani a csontból, apró darabokra kell felosztani, majd ismét forró levesbe meríteni.
  5. Miközben az edényt főzzük, a hagymát közepes méretű szalmába kell vágni, és a sárgarépát durva reszel kell apróra vágni.
  6. Ezután főzzük az előkészített termékeket olajba, amíg aranybarna lesz, tedd őket a serpenyőbe, és forraljuk őket együtt körülbelül 5 percig.

Kiderül, hogy csak csodálatos tészta leves. Hússal sokkal kalóriatartalmú és tápláló. A tányérokba öntve az edényt frissen apróra vágott zöldekkel meghintjük.

Csirke leves

A diétás ételekhez a tészta és a csirkehús leves receptje tökéletes. Gazdag és illatos, igazi ízlésének ünnepe azoknak, akik sokat értenek az első tanfolyamokról.

A munkához a következő arányú termékekre lesz szükség: 1 csirkehúsra 7 burgonya, só, tészta, 1 sárgarépa, 4 gerezd fokhagyma, hagyma, 3 babérlevél, 5 fekete bors, egy kis növényi olaj, valamint őrölt fekete bors és friss petrezselyem.

Főzési utasítások:

  1. Az első dolog, amit meg kell tenned, a főzéshez. Ehhez a csirke alacsony hőfokon kell főzni. Ezután a kész hasított testet külön edényre kell helyezni, és maga a húsleves leszűrt.
  2. Mossuk le a zöldségeket, hámozzuk, majd vágjuk le. Ugyanakkor a burgonyát vékony csíkokra kell vágni, a sárgarépát durva reszel, vagy egyszerűen szeletekre kell vágni, és a hagymát és a fokhagymát apró morzsákra kell aprítani.
  3. Tedd a tűzhelyre a edényt, és forralás után csont nélkül hozzáadjuk a burgonyát és a húsdarabokat. Főzzük őket alacsony hőmérsékleten sóval (ízlés szerint).
  4. Egy serpenyőben az olajban, vágjuk a hagymát.
  5. Add hozzá a sárgarépát fokhagymával és főzzön egy aromás zazharkut.
  6. Adja hozzá a növényi keveréket a serpenyőhöz, amint a burgonya készen áll és főzzük 5 percig.
  7. Öntsön vermicelli-t. Ezt követően fedjük le a fedelet, és azonnal azonnal távolítsuk el a hőből.

A vágott zöldeket hozzáadhatjuk a kész leveshez vagy közvetlenül a lemezhez.

Technika, hogy segítsen

Napjainkban a konyhában lévő háziasszony sok különböző felszereltséggel rendelkezik. Szükség van a főzési folyamat megkönnyítésére. Ahhoz, hogy ezt egy személyes példa szerint lássuk, meg kell találnunk, hogyan készítsünk egy tészta levest és húst, például egy multicooker segítségével.

Ehhez néhány termékre lesz szüksége: 3 burgonya, hagyma, 300 gramm sertés, másfél liter víz, babérlevél, 2 pohár kis cérnametélt, sárgarépa, só, bors, 15-20 gramm olívaolaj és 3 gally (vagy petrezselyem).

Az egész folyamat 5 szakaszban zajlik:

  1. Először is, a termékeket (hagymát, húst és sárgarépát) meg kell összetörni, majd helyezni őket a többkooker tálba, és adjunk hozzá olajat.
  2. Állítsa be a "sütés" módot és 20 percig sütje meg anélkül, hogy becsukná a fedelet.
  3. Adjunk hozzá önkényesen apróra vágott burgonyát, borsot sóval, babérlevelet, öntsük fel vízzel, és állítsuk be a "kioltás" módot, és másfél óráig főzzük.
  4. Öntsön vermicelli-t.
  5. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket a leveshez.

Mindössze két órát vesz igénybe, és az eredmény egy gazdag és nagyon étvágygerjesztő leves.