Hogyan készítsünk ízletes töltött paprikát: praktikus tippek

Anonim

A töltött paprika talán a szinte minden önbecsülő háziasszony aláíró edénye. Emellett mindegyik más, mint a recept: a hozzáadott zöldek, mások csak a darált húst, és a rizs nélkül, mások a savanyú ízű paprikában, és paradicsomot helyeznek. Általában az ízletesen töltött paprikák főzésének lehetőségei, mindegyikük egyedülálló. Most mondd el, hogyan lehet ezt az ételeket jobbra tenni.

Hogyan készítsünk töltött paprikát, ismerkedj meg Franciaország népeivel. Ezek a termékek az ország déli részén érkeztek hozzánk. Ott azonban kezdetben ezek a zöldségek egyáltalán nem készültek, de „kollégáik” - paradicsom. Elkezdtek tölteni mások előtt. Kiderült, hogy ugyanaz az étel, mint az ételünk. Hogyan készítsünk töltött paprikát, a francia alaposan tudta. Amikor ez a recept Oroszországba érkezett, éttermünkben kezdett módosítani. Először is, a paradicsomot paprika váltotta fel, mert sokkal könnyebb és olcsóbb volt a piacra jutni az év bármely szakában. Aztán elkezdtek hozzáadni egy kis mennyiségű rizst, hogy az étel még fűszeresebb legyen. A végső változat, bár a legcsodálatosabbnak tűnik, egy paradicsomos mártással lett kombinálva. És ebben a formában jött napjainkra. Manapság sokan szeretik ezt az edényt, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni finom töltött paprikát. Most megosztjuk ezt a titkot.

Először meg fogjuk határozni, hogy milyen összetevőkre van szükségünk az étel elkészítéséhez. Vegyünk bolgár paprikát, darált húst, 200 gramm finomított rizst, 2 evőkanál paradicsompürét vagy több friss paradicsomot, 2 hagymát, 2 sárgarépát, növényi olajat, babérlevél és különböző fűszereket. Meg kell jegyeznünk, hogy az elkészítéshez nem kell nagyon zsírtalanítani. Lehet, hogy marhahús vagy sertéshús, ami a legfontosabb - a nagy mennyiségű zsír hiánya. Paradicsom vagy tészta - úgy dönt, de ne felejtse el, hogy ne kapj meg savanyú termékeket. Hogyan készítsünk ízletes töltött paprikát paradicsom hozzáadása nélkül? Nagyon egyszerű - tegyen több hagymát. Több lédús és édes lesz. Egy másik módja az, hogy ne zöld, hanem piros paprika legyen, amelyek maguk is édesebbek lesznek.

Most elkezdjük az edényünk főzésének folyamatát.

Természetesen először mossa le a bolgár paprikát, és tisztítsa meg a magból (óvatosan, hogy nincsenek benne magok).

A sárgarépát és a hagymát sárgásbarna színűre sütjük, és a rizst félig főzzük. Minden összetevőt összekeverünk, sót, fűszereket adunk hozzá, alaposan keverjük össze, és helyezzük a paprikába. Itt figyelmeztetni kell - nem szabad sok töltőanyagot elhelyezni, különben a főzési folyamatban lévő zöldség felszakadhat.

Az elkészített paprikát egy tepsi lapra helyezik, tetején hagymát és babérlevél-félgyűrűt helyezhetünk. 30-40 percig helyezzük a sütőt.

Ma már elmondtuk, hogyan kell főzni ízletesen töltött paprikát, honnan jött ez az étel. Reméljük, hogy Ön is világossá vált. Az ízletes és kiadós ételek elkészítésének sikere.